O ovo é definitivamente um dos produtos mais versáteis na cozinha. Ela é usada em pratos doces e salgados, presentes nas cozinhas de todo o mundo, dando-nos todo o seu valor nutricional. Transformá-lo em sua dieta, porque o ovo tem um alto valor nutritivo.
Fervido , frito, cozido - muitas ideias! Com estas idéias que você pode desfrutar de satisfazer os ovos de ovos. Você sempre terá um pequeno-almoço notável.
Cinco regras de ouro para cozinhar ovo Pashota
A vantagem de ovos Pashota em comparação com ovos fritos é que o primeiro não precisa de nenhuma gota de óleo, porque eles são coagulados em água fervente. Se você não quer consumir calorias desnecessárias - que vai ser útil para você.
ovos Pashote pode acompanhar qualquer prato, seja sanduíche, qualquer legumes ou mesmo espaguete.
1º Método - Tradicional
É para cozinhar cuidadosamente o ovo em água muito quente com vinagre, que irá manter o ovo perto de branco para a gema. Igualmente observe as seguintes regras:
- Sempre apenas ovos frescos.
- Nunca adicione sal na água de cozimento.
- Sempre adicionar um pouco de vinagre.
- Nunca jogue um ovo com um rápido água.
- Sempre girar a água antes de jogar o ovo.
Ingredientes:
- 1 ovo (fresco);
- Uma colher de chá de vinagre de vinho branco;
- 1 l de água.
Cozinhando:
- Traga água para ferver em uma panela.
- Assim que ferver, reduza o fogo para o meio, mas não incomodá-la novamente.
- Adicione o vinagre.
- Espalhe o ovo em uma tigela, observando a segurança da gema.
- Transformar a água com uma colher, como se fazendo banheira de hidromassagem.
- Adicione um ovo para a água para que ele deve ser dirigida a direção da água.
- O ovo será preparada em 3-4 minutos.
- Retire o ovo fora da água, deixe os restos de água da água.
- Eliminar a "barba" da proteína, que pode ter sido formado durante o cozimento.
E é isso. Bom apetite!
2º maneira - no saco
- Primeiro tomar um copo, e desbloqueá-lo dentro do filme que está sobre o cálice. Lubrifique levemente o filme com óleo.
- Nós colocar um ovo cru em um copo. Gema permanece todo. É hora de entregar sal ou outro spier que você gosta.
- Feche cuidadosamente a papel filme, fazendo um pacote que nós associamos o fio de cozinha. O ar não deve passar para dentro.
- Colocar o pacote em água fervente por 4 minutos, e logo que o tempo passou, tome cuidado o pacote com uma colher e coloque-o em um copo com água muito fria. Agora você pode desfrutar de um delicioso prato saudável!
3ª maneira - no microondas
- Preparar um recipiente apropriado para microondas. Preenchê-lo com água, adicione duas colheres de sopa de vinagre.
- Aquecer o recipiente com água e vinagre, sem ovos à potência máxima até que a água ferve.
- Nós abrir o forno, fazer um funil na água, entramos um ovo na água.
- Lançamos um espelho a 100% da energia por 30 segundos. Observamos, clara de ovo deve enrolar. Tomamos um barulho ovo.
- Após 30 segundos você deve ter uma estrutura macia do ovo. Se preferir uma estrutura mais densa, você precisa de 50 - 60 segundos.
Pequeno almoço clássico: omelete com presunto
Mesmo para a preparação de um prato simples de ovos que você precisará de habilidade culinária. Nós damos-lhe algumas dicas para seus omeletes para uma dúzia na aparência e sabor.
Você precisará:
- 2 ovos;
- 50 g de queijo parmesão, cortado por faixas ou cubos (você pode alterá-lo para o queijo que você gosta);
- 50 g de tiras cortadas presunto ou cubos;
- 1/2 chávena de leite;
- 1/2 chávena de farinha;
- Uma colher de sopa de óleo;
- Sal e pimenta a gosto.
Cozinhando:
- Chicote ovos no recipiente até que as claras de ovo e gema de formar uma mistura homogénea.
- Em outra tigela, misture a farinha e leite. Digite os ovos batidos. COM
- Derreta o óleo em uma frigideira.
- Verter a mistura dentro do tabuleiro deve ser coberto com toda a superfície.
- Em um pequeno fogo com uma tampa fechada, partimos para 4 minutos.
- Adicione o queijo e presunto, feche a tampa e deixe outro 1 minuto.
- Enrole uma extremidade da minha omelete, coloque no prato, polvilhe com greens. Com este rico pequeno-almoço você pode dizer - Bom dia!
Deliciosa omelete de batata.
A primeira coisa que precisamos fazer omelete de batata, preparar os seguintes ingredientes:
- 1 kg de batatas;
- Oito ovos;
- Uma lâmpada;
- Sal e óleo.
Você deve usar bons ingredientes, as batatas devem ser densa, não mole e farinha, ovos frescos, bons cebolas e bom azeite.
Processo de cozimento:
- Primeiro de tudo, você deve limpar e cortar batatas. Não importa se você os cortará em fatias finas ou - em cubos. É importante que todos tenham o mesmo tamanho. Salve, coloque óleo mais quente.
- Agora corte cebolas nas peças não são muito pequenas, o número de arcos é sabor. Quem não gosta, e não o coloca.
- É hora de fritar batatas em óleo abundante e quente. Quando as batatas estão quase prontas, jogando cebolas. Apenas apenas 3 minutos, retire do fogo.
- Enquanto as batatas assados, batem ovos em uma tigela e adicione uma pitada de sal. Quando os picos sustentáveis \u200b\u200baparecem, adicione gemas e inibem um pouco de leite.
- Misture a mistura de ovos com batatas. Damos a mistura para cumprir por 10 minutos para que as batatas estejam bem encharcadas e adquirissem a consistência certa. Os ovos devem cobrir batatas e cebolas.
- Coloque a colher de sopa de óleo em uma frigideira, e quando é uma panela muito quente, despeje a mistura e dê para assado 1 ou 2 minutos.
- Você também deve ter um prato à mão, com o qual você pode transformar a batata Oslet. Deve sempre ser menos que uma frigideira para que não haja problemas ao ligar. Virar de forma rápida e decisiva. Agora você só precisa colocar uma omelete de volta para a panela, de modo que encolhe do outro lado. Nós reaquecemos omelete prontos em uma placa limpa, e é isso! Sirva e aproveite o gosto.
Comer pratos de ovos é uma maneira fantástica de melhorar a saúde. Se você está indo, há ovos, certifique-se de comprar os ovos da mais alta qualidade. Este é um dos principais produtos que você deve incluir em sua dieta.
0
497
