O que cozinhar de feijão

Feijão é uma planta que cresce quase todas as anfitriã nas camas. Não se pareça que esses feijões são familiares e vegetarianos, já que os feijões contêm muitas proteínas vegetais e é indispensável para pessoas que não comem produtos de carne e animal.

Pratos de feijão estão presentes em quase todas as cozinha do mundo, e as variações da preparação de feijão são muitas - de lanches a sopas quentes. Tente várias opções para a preparação desta planta e você ficará surpreso com combinações completamente novas de diferentes ingredientes com feijão convencional.

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Sopa de feijão toscano.

Esta sopa se tornará uma excelente opção para um primeiro prato de aquecimento. Pode ser fornecido em forma normal e sob a forma de purê de sopa. Para preparar uma sopa, é melhor usar cogumelos florestais, mas os champignons complementarão perfeitamente a sopa com um entalhe de cogumelos temperados.
Ingredientes:

• Chile - 5 g
• Azeite - 3 colheres de sopa.
• Bay Leaf - 1 pc.
• Água - 2 litros.
• Cogumelos - 350 g
• Salsa - a gosto
• Pimenta moída preta - 2 g
• Sal a gosto
• Bean Bean - 350 g
• Alho - 3 dentes

1. Despeje os feijões brancos com água morna, de preferência deixando durante a noite. Então os feijões devem ser reservados para ferver em torno de duas horas, folha de louro e sal.
2. Remova metade dos feijões cozidos do caldo e despeje com um liquidificador. Coloque o purê de feijão de volta no caldo.
3. Alho purificado esmagando com uma faca, cortada em um pequeno chili cubo e enviar especiarias para vagar em um esqueleto com azeite.
4. Retire o alho do cenário e jogue fora - ele deu-lhe aroma com óleo, e em mais preparação pode ser remendado. Adicione aos cogumelos de placas de chute de óleo. Frite cogumelos até a prontidão.
5. Adicione cogumelos assados \u200b\u200bao caldo.
6. Desbastando salsa, dente de alho e também adicionar à sopa. Desligue a sopa da toscana, pimenta e solte dez minutos.
7. Alimente a sopa soldada com croutons ou pãezinhos recém-assados.

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Raisin georgiana - Lobio

Este prato picante se tornará um excelente lanche para qualquer barra lateral ou salada vegetal. Prato picante, afiado e picante - apenas no espírito da cozinha georgiana.
Ingredientes:

• pimenta moída preta - 3 g
• feijão - 450 g
• pimenta moída vermelha - 3 g
• cebolas - 4 PCs.
• sal a gosto
• ground do coentro - 1/2 c.l.
• kinza - 1 feixe
• bay Leaf - 1 pc.
• alho - 4 dentes

1. Despeje os feijões com água morna e deixe inchar na noite inteira.
2. Ferva a quantidade desejada de feijão até suave.
3. Alho-porro limpo e chop tings. Frite no óleo até pronto.
4. Cilantro da máquina e alho descascado, adicionar a Luka.
5. Despeje a panela com um arco fervido feijão. Tempere com especiarias e pimenta, sal.
6. Estufado um prato por cerca de cinco minutos e pode ser servido na mesa. Você pode usar Lobio tão quente e frio.

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Salada de feijão e peito de frango

Essa salada se tornará incrivelmente leve e deliciosa adição a qualquer barra lateral. O prato é muito satisfatório, saturado com proteínas e extremamente alimentar. Perfeito para o jantar.
Ingredientes:

• bow vermelho - 4 pcs.
• kinza - a gosto
• azeite - 2 colheres de sopa.
• feijão enlatado - 400 g
• peito de Frango - 400 g

1. Ferva o peito de frango até a prontidão na água levemente salgada. Dê o seio para esfriar e, em seguida, cortar o cubo.
2. Adicione aos feijões enlatados de faixa perturbados.
3. Desbastando Kinsoa verde e meias cebolas.
4. Mexa todos os componentes da alface.
5. Encha a salada de óleo e leve a gosto.

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Pasta de feijão picante

Patê de feijão será uma grande adição satisfatória a loafs, torradas ou pão. Tal patamar de lanches terá que provar a todos que amam pratos picantes, picantes e sofisticados.
Ingredientes:

• tomilho - 2 galhos
• tomates mais secos - 100 g
• sal a gosto
• feijão - 250 g
• zest de limão - 1/2 c.l.
• rosemary - a gosto
• petroushka - 5 g
• caldo - 75 ml.
• alho - 2 dentes

1. Mergulhe feijão durante a noite para inchaço. Então siga o feijão para ferver com a adição de sal até a prontidão.
2. Jogue de volta para os feijões do coador, a quantidade necessária de caldo salvo.
3. Tomates de cubos pequenos da máquina, salsa e alho.
4. Coloque caldo, feijão, salsa, alho e tomates em um liquidificador e bata na consistência do creme Patesta.
5. Tempere a patê de especiarias, leve a gosto com a ajuda de pimenta e sal.
6. Sirva uma paleta de feijão com lanches ou pães para a mesa.

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Sopa de feijão georgiano com cordeiro

Sopa apertada picante com feijão é distinguida por sua nutrição e caloria. Tal prato é perfeito para reabastecimento rápido de energia e forças.
Ingredientes:

• cordeiro - 700 g
• Óleo cremoso - 50 g
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
• cebolas - 2 PCs.
• kinza - 20 g
• sal a gosto
• cenoura - 1 pc.
• feijão - 450 g
• pimenta preta - a gosto
• Água - 2 litros.

1. Mergulhe o feijão vermelho durante a noite em água morna.
2. Feixe na água salgada antes de saudação, em seguida, adicione feijão ao cordeiro.
3. Feroz no óleo creme com uma cenoura e cebolas picadas.
4. Adicione vegetais e pasta de tomate em caldo, misture sopa completamente.
5. Traga o prato a gosto, sufocando o cilantro e adicione no final da preparação da sopa de feijão.
6. Sirva sopa picante quente com croutons ou biscoitos para a mesa.

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Goulash com fumado

O prato afiado, satisfatório e selador da cozinha húngara é perfeito para qualquer barra lateral ou salada leve. Com a adição de feijão, o prato não só se torna muito nutritivo, mas também delicioso.
Ingredientes:

• carne - 500 g
• salsichas fumadas de porco - 200 g
• bean Bean - 350 g
• peito fumado - 150 g
• paprika - 1,5 colheres de sopa.
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.
• mayran - 1 colher de chá
• sal a gosto
• pimenta Búlgara - 400 g
• pimenta vermelha - 3 g
• cebolas - 1 pc.
• cominho - 1 colher de chá.
• alho - 3 dentes

1. Peças grandes de carne severa enviadas para assar no óleo vegetal.
2. Máquina fatia pimenta búlgara e cebola e enviar para roubar carne.
3. Encha a pasta de tomate prato, adicione um pouco de água, paprika e ensopado cerca de meia hora.
4. Um pequeno cubo para extorder a carne de porco, cortar as salsichas defumadas com semirings e adicionar à carne para a panela.
5. No final da preparação, adicione especiarias, alho, esmagado por um plano de faca, e traga o prato a gosto.
6. Goulash pronto de alimentação com um purê de uma bateria ou batatas ou pilaf.

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Salada de feijão vermelho com azeitonas

Tal salada não é apenas muito satisfatória, mas também deliciosa. Prepare um prato tão rapidamente, mas o gosto apreciará todos os amantes de combinações incomuns.
Ingredientes:

• presunto - 250 g
• feijão vermelho enlatado - 350 g
• pimenta Búlgara - 2 pcs.
• maionese - a gosto
• azeitonas sem sementes - 150 g

1. Pimenta de palha fina máquina. É melhor tomar legumes em cores diferentes - amarelo, vermelho ou verde.
2. Líquido seco do feijão e adicione a pimentas.
3. Palhas de presunto severo, você também pode usar o peito de porco ou balaústre.
4. Óleos para cortar anéis.
5. Misture todos os componentes para misturar e adicionar molho a gosto.
6. O prato acabado é servido com um prato ou principal.

Pratos de feijão saem extremamente satisfatórios, saborosos, picantes e perfumados. Os feijões podem ser usados \u200b\u200bcozidos e enlatados - o sabor dos pratos não mudará. Uma visão branca dos feijões é melhor adequada para pratos de carne ou sopas, e os feijões vermelhos se tornarão um excelente suplemento para saladas. Tente diferentes opções para cozinhar feijões, experimentar e selecionar aquele que você quer provar.