Panquecas de espessura em kefir receita

Panquecas são verdadeira iguaria para muitos. Na verdade, esse gosto de derreter panquecas em combinação com óleo ou recheios pode se tornar um dos mais amados. Panquecas são preparados em leite ou kefir. A segunda opção do anfitriã é cada vez mais utilizada, uma vez que o sabor de panquecas, neste caso, é obtido mais saturado. Como cozinhar deliciosas panquecas em kefir?

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Thick panquecas em kefir: receita clássica

O que é necessário para cozinhar

1. Do ovo da galinha (Categoria C1 ou C0)
2. Sal pequeno 1 colher de chá
3. Farinha de trigo 180
4. Sugar 1,5 colheres de sopa.
5. Soda ½ colher de chá
6. Kefir Fatness de 1,5% um copo
7. Óleo vegetal

sequenciamento

1. Pegue uma tigela profunda e espalhe um ovo de galinha nele. Adicione o sal, o açúcar e soda comida para uma tigela. Misture tudo muito bem com um garfo ou um batedor. Adicionar colheres de sopa de uma hora e meia de óleo vegetal à mistura, misturar tudo cuidadosamente.
2. Esboçar a farinha e, gradualmente, adicioná-lo à mistura, começando com uma colher de sopa.
3. Leve o kefir e, se necessário, aquecer a 34-36 graus. Gradualmente, vertendo kefir na mistura, misturar todos constantemente. O resultado é a massa, a qual é muito semelhante à consistência com um creme de leite de espessura. A massa deve, necessariamente, ser densos, uma vez que afecta a espessura das panquecas.
4. Leve uma frigideira seca e aquecê-la em fogo alto. Lubrifique com panquecas de petróleo e cozer vegetais em ambos os lados. Neste caso, o fogo deve ser reduzida de modo que eles não queimam.

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Thick panquecas em kefir com semi

O que é necessário para cozinhar

1. Kefir de gordura 2 copos
2. Do ovo da galinha (categoria C0, ou C1) 2 pcs.
3. Manna Cropa 150
4. Soda ½ colher de chá
5. Sugar 50-70
6. 1 colher de chá de sal
7. farinha de trigo ⅔ xícara Padrão
8. Óleo vegetal

sequenciamento

1. Tire os ovos na tigela e adicione-as de sódio, misture bem. Em seguida, um pouco de kefir quente (se fosse na geladeira) e adicioná-lo aos ovos com soda. Adicione o açúcar e misture tudo bem.
2. Esboçar a farinha e adicione-o à mistura cozida. Adição de farinha deve ser gradualmente, de modo que as protuberâncias não são formados no teste. Adicionar sal e sêmola à mistura, misturar bem.
3. Dê a massa cozida terminou por 25-30 minutos. Durante este tempo, o manka começará a espessura ea massa também.
4. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal para a massa e misture tudo novamente.
5. Aqueça a frigideira e manchá-la com óleo vegetal. Asse panquecas em ambos os lados em fogo médio ou fraco.

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Thick panquecas em kefir com fermento

O que é necessário para cozinhar

1. Farinha de trigo 250 g
2. de ovo de galinha (Categoria C1 ou C0) 2 pcs.
3. A levedura seca um saco
4. Açúcar 2 colheres de sopa.
5. Kefir quente um copo
6. Óleo vegetal

sequenciamento

1. Misturar o kefir quente com levedura e deixar a mistura durante 15 minutos de modo que a levedura começou a actuar.
2. Leve o ovo, adicione o açúcar a ele e misture tudo novamente. Adicionar kefir com levedura para uma mistura.
3. Esboçar a farinha e adicione-o à mistura cozida, misture bem todos. Adicionar óleo vegetal para a massa.
4. Aqueça a panela em fogo forte e lubrificada com óleo.
5. fogo cão e começar panquecas assar dos dois lados.

Panquecas preparadas será combinada com êxito com a manteiga, compotas e leite condensado. Se você quiser fazer um prato mais original, você pode adicionar pedaços de chocolate ou bagas na massa de pão acabado. Panquecas preparados a partir de tal massa um vai decorar a mesa e diversificar a dieta.