Searer pod futrze - Klasyczny przepis

Tradycyjne danie z „śledź pod futrem” gospodyni przygotowuje się na wszelkie święta, a to pozostaje najbardziej ukochany wśród gości. pojawiania się nowych receptur potraw, ale klasyczny „sankach pod futra powlekany” przepis pozostaje istotne. Obejmuje ona gotowane warzywa, ryby, wszystko układa się warstwami i uzupełniane przez majonezu. Śledź obejmuje warstw startych warzyw. Ale w przygotowaniu proste sałatki są małe sztuczki.

1

Przepis klasyczny „Selenges pod futrze” - niezbędne składniki

Przygotować produkty:

• 2 śledzia;
• 3 ziemniaków;
• 3 marchwi;
• 2 buraki;
• jeden bańki;
• 250 g majonezu.

2

Przygotowanie jarzyn i ryb

1. Ziemniaki, marchew i buraki besztać „w mundurze”. Ta metoda gotowania pozwala zachować wszystkie witaminy w warzywach. Ziemniaki i marchew są wzmocniony o 30 minut. Dolly wszystkie warzywa gotowane buraki. Jeśli masz to nie ma czasu na gotowanie - korzystać z kuchenki mikrofalowej lub piec w piekarniku, po przyjęciu go w folię. Chłodzić gotowane warzywa i oczyścić je ze skórki.
2. Cięcie na dziobowe kostki. W klasycznej receptury, użyj dużego tarka do warzyw, są one dobrze namoczyć w gotowej sałatki. Nie ma ona zastosowania do Luka. Wskazane jest, aby zanurzyć go w wodzie lub martern się na krótko w occie. Można usunąć gorycz z cebuli, jeśli zeskrobać z wrzącą wodą i ostrożnie wycisnąć z dodatkową wilgoć.
3. Oddzielić oczyszczone śledzie na filet. Spróbuj usunąć wszystkie kości i pokroić w kostkę średniej. Kości można usunąć z pęsety rybnych.
4. Wszystkie przygotowane składniki rozkładają się na różne Mys. Jeśli chcesz uzyskać danie powietrza - natychmiast drukować produkty w wsi, a nie w oddzielnych płytkach.

3

Wytwarzanie klasycznej „Selenge pod futrze”

Przygotuj się na satelicie satelitarnego lub innego salaterce. Proces obróbki cieplnej „śledź pod futrem”:

• Pierwsza warstwa jest równo wokół dolnej Kaukazu umieścić siekane śledzia;
• Na ryby do gładkiej warstwy umieść cięte cebule;
• Na dziobie umieścić wdzięczne ziemniaki, lekko zaspokajać i starannie smarować majonez. Ogrzać majonez z zakresem lub łyżką;
• Kolejną warstwą to marchewka. Nasmaruj majonez. Wszystkie warstwy są dobrze pominięte majonezem, w przeciwnym razie otrzymasz suchą sałatkę;
• Ostatnią warstwą jest tarte buraki. Tworzą spaula sałatki i pokrowiec majonezowy. Delikatnie posmarował je łyżką, aby wyjść pięknie.

Możesz, zgodnie z potrzebami, udekoruj futrzaną warstwę z gratowanymi jajkami gotowanymi i umieść zielenie z góry. Wyślij danie przez 2-4 godziny lub w nocy w lodówce, dzięki czemu jest interpretowane i namoczone. Sok z buraków pomaluje górną warstwę majonezu, a sałatka zajmie swój zwykły kolor.

4

Przydatne wskazówki dotyczące gotowania "śledzia pod futrem"

1. Zwróć uwagę na wybór ziemniaków do futrów. Wybierz silne ziemniaki, aby nie gotować podczas gotowania. Obrane ziemniaki nie gotuj, przygotuj się "w mundurze".
2. Do sałatki doskonale odpowiednie czerwone buraki ze słodkim smakiem. Warzywa z białymi smugami w kontekście futra nie używać. Weź najbardziej średnich warzyw.
3. Kup słaby solony tłuszcz. Solone danie rybne łup. Nie bierz ryb z żółtawym odcieniem i podejrzanym zapachem, można go zepsuć.
4. Użyj dużej maski tłuszczowej. Ciekły majonez jest przecięty przez miskę sałatki i nie podgrzewa się dobrze warstw.
5. Nie udekoruj natychmiast sałatki po gotowaniu. Sok z buraków jest wchłaniany w lodówce, a dekoracje nie będą cię zadowolić.

Podaj futro na stole w sałatkowym lub rozprzestrzenił się na płytki do gości. Aby wybrać dekorację sałatki, włącz fantazję. Możesz, w trakcie przygotowania, tworzą ciasto z produktów lub układać je w formie ryb. Uniwersalne danie zajmie godne miejsce na świątecznym stole, a na kolacji rodzinnej.