Zupa kremowa to powszechny wygląd zupy, który będzie musiał spróbować wszystkich, którzy są zmęczeni tradycyjnymi zupami. Jest przygotowywany na podstawie grzybów, kurczaka, warzyw i innych produktów. Oferujemy Ci przygotowanie pysznej kremowej zupy kremowej i pieczarki. Krem da zupę, a pieczelni będą pachnące i dodać niemowlęta. Jak gotować szampinion i zupę kremową i szampinioną?
Zupa kremowa ze śmietaną: Klasyczna receptura przygotowawcza
Co jest potrzebne do gotowania
- Bulion mięsny 5-6 szklanek
- Cebule średniej wielkości 1 szt.
- Świeże pieczarki 400-500 g
- Mąka pszenna wyższej klasy 50 g
- Krem 15-20% 200 ml.
- Sól, czarna papryka do smaku
- Kremowy naturalny olej 20-25 g
- Clove czosnku 2 szt.
- Oliwa z oliwek w woli
- Zielony (Dill, Pietley lub Kinza) do dekoracji
Sekwencjonowanie
- Oczyść cebulę i czosnek. Pomiń goździk czosnku przez garbowany lub drobno bełkony. Oczyszczone cebule drobno posiekają nóż.
- Płukać pieczarki pod bieżącą wodą i niech nieco wyschną. Gdy tylko grzyby trochę zachorowali, pokroić je na płyty. Ważne jest, aby cięcie pieczarki średniej wielkości pieczńców, ponieważ grube płytki będą trudniejsze do rozwalania blendera, a cienkie płytki tracą swój smak smażenia.
- Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i położył w nim cięte cebulę, pieczarki i czosnek. Zainstaluj średni lub powolny ogień i smażyć cebulę z czosnkiem i grzybami, stale mieszając je szpatułką. Gdy tylko łuk staje się przezroczysty, a czosnek będzie skręcony i dodać mąkę ocelistej pszenicy. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Następnie wyłącz ogień i pozwól mieszaninę trochę fajnie.
- Wziąć przygotowany rosół i złamać, na patelni w masie. Włącz wolnym ogniu, solą i pieprzem nim. Wszystko dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia bulion. Jak tylko bulion mięsny czyraki, dodać do niego pieczone cebule, czosnek, grzyby i ponownie wymieszać wszystko. Wyłączyć ogień i dać bulion z warzyw do ochłodzenia do 60-70 stopni.
- Weź głębinowego blendera i podjąć wszystkie składniki.
- Wlać do zupy kremu, dodać sól, masło i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać zupę przez blenderze aż nabywa jeden konsystencję puree kształcie.
- Gotować zupę na talerze, a jeśli chcesz, udekoruj je drobno posiekanych zielonych.
Pieczarka Zupa krem \u200b\u200bze śmietaną i serem Kurczak Bouffering
Co jest potrzebne do gotowania
- Rosół 1,5 litra.
- Świeże pieczarki 500 g
- Śmietany z tłuszczu 15-20%, 150 ml.
- Cebule 1-2 sztuk. (W zależności od rozmiaru)
- Ser topiony 20 g
- Sól, pieprz do smaku
- Olej roślinny
- Kremowy olej 20 g
Kroki
- Pieczarki opłukać i osuszyć niech trochę. Oczyść swoje talerze średnich.
- Oczyścić łuk i wyciąć go z kostkami.
- Weź przestronną patelni i podgrzać w nim roślinnych i masła. Gdy olej zostanie zamontowany umieścić cebuli i pokrojone pieczarki na patelni do smażenia. Wymieszać wszystko dokładnie i zgasić mieszaninę na wolnym ogniu, aż zostanie całkowicie przygotowany. Przez ten czas, łuk będzie przejrzysty, a cała woda wyparuje z pieczarkami.
- Ogrzać bulion z kurczaka i dodać do niego palone cebuli z pieczarek. Następnie pozdrawiać i trzymać mieszaniny, dodać ser topiony i podgrzać zupę na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści.
- Wymieszać wszystkie składniki w mikserze tak, że zupa krem \u200b\u200bnabiera jednolitego koloru i konsystencji.
Nawet niedoświadczony kochanka będą mogli gotować zupę krem \u200b\u200bz pieczarek. Najważniejszą rzeczą jest, aby przestrzegać proporcji i postępuj zgodnie z receptą. Do dekoracji gotowane zupy, warzywa i tarty ser niskotłuszczowy są doskonałe.
0
2370
