Julien jest gorąco francuski przystawka, główne składniki, które są grzyby i ser. Podawane w małych doniczkach. Podczas gotowania, można nauczyć się gotować zarówno sos Beshamel. W naszym artykule przyjrzymy klasycznej recepty Julien z pieczarkami.
Do gotowania, rafineria będzie potrzebne:
- Pieczarki - 500 g
- Ser stałe - 350 g
- Ser toster - 6 szt.
- Śmietana - 1 łyżka.
- Cebula - 2 szt.
- Mleko - 300 g
- Mąki - 1 łyżka.
- Kremowe masło - 1,5 łyżki.
- Sól
- Pieprz
Sekwencja gotowanie:
- Na niskim stopu ciepła połowę oleju, wyślij mi mąkę i dobrze interweniować. Stale mieszając dokładnie wlać pół mleka, dodać kwaśną śmietanę ciepła bez czekania do wrzenia i wlać drugą połowę mleka
- Jasne i pokroić pieczarki średnie kostki
- Wypełnij grzyby gotowane z sosem i wysłać do patelni przez 10 minut
- Pogodne cebule i pokroić Semir
- W oddzielnej patelni rozpuścić pozostały olej i narybku cebuli na to, aby w stanie lekkiego złocenia
- Połącz cebuli z grzybami, wymieszać i smażyć więcej niż 7 minut
- Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C smarować garnek kremowego oleju
- Większość stałych sera trzeć na tarce dużych i wysłać do grzybów. Dokładnie wymieszać i rozkładają się w garnku
- Posypać serem i umieścić jeden plasterek sera tosternogo
- Piec przez 20 minut.
Ta przystawka gotuje się bardzo szybko i łatwo, a jego wyjątkowy smak zapamiętasz na długo. Gotowy julienne urządzić mały listek świeżej pietruszki i zawsze podawane na ciepło.
0
638
