Klasyczna zupa z dyni może stać się doskonałą alternatywą dla tradycyjnych pierwszych potraw. Będzie on z pewnością docenią zwolennicy zdrowego odżywiania, jak również tych, którzy uważnie monitorować ich wagi. Zupa z dyni pachnący i jasne jest smaczne i przydatne delikatność, która nie pozostawi obojętnym jako smakoszy dorosłych i dzieci. Z przepis na tradycyjny dyni zupa puree oraz wprowadza w tym artykule.
Puree klasyczny Pumpkin Soup Recipe - Składniki
Podczas gotowania zupy puree z dyni na klasycznej receptury trzeba przygotować następujące składniki:
- Dynia - 1 kg
- Cebule - 2 żarówki
- Woda - 1 l (lub bulion z kurczaka)
- Kremowy olej - 40 g
- Oliwę z oliwek - 2 łyżki
- Czosnek - 2 zęby
- Rozmaryn - 2 gałązki (opcjonalnie)
- Przyprawy (pieprz mielony, cynamon) - do smaku
- Sól dla smaku
- Cukier - 0,3 hl
Jeśli chcesz, możesz także dodać śmietanki 20% - 22% (lub mleka tłuszczowych) - 100 ml.
Klasyczny zupy puree z dyni Przepis - Wytwarzanie Składniki
Na początkowym etapie, wszystkie składniki, powinien być przygotowany. Mianowicie:
- Wash dyni, suche i zapisać go z grubej skórce. Następnie wycina warzyw, nasion i usuń rdzeń. Pulpa jest cięty lub plastry (sześciany) o średniej wielkości.
- Teraz przejdź cebulę. Należy również usunięty z niego. Po - drobno pogrubioną warzyw.
- Następnie zdjąć skórę z czosnku zęby. Oczyszczone głowy przechodzą przez garlicicer lub wyciąć ręcznie.
- Ważnym momentem na etapie przygotowania jest wybór patelni - pożądane jest, że naczynia w którym będzie przygotowanie zupy, miał grube ściany.
Klasyczny Pumpkin Puree Przepis - Gotowanie
- Miejsce z oliwek i masło w przygotowywanych potraw.
- Gdy ten topi się wprowadzić piskląt i czosnku. Smażyć warzywa lekko aż łuk nie dostać złoty odcień, a czosnek nie ujawni jego korzenny zapach. Na tym samym etapie, jeśli trzeba, dodać kilka gałązek rozmarynu.
- Teraz pojawił się toków dyni - dodaj do rondla i go.
- Wraz z banią w rondlu, soli, cukru i przyprawach spadają.
- Smażyć warzywo około 5 minut (dynia musi "skręcić"). Aby produkty nie były spalone na scenie prażenia, możesz dodać wiele łyżek bulion (lub wody).
- Po 5 minutach dodaj pozostały bulion (lub wodę) do patelni.
- Gdy makijaż gotuje się, zmniejszyć ogień i kontynuuj hartowanie przez kolejne 20 minut (aż dynia staje się miękka).
- Użyj blendera, aby uzyskać wielką konsystencję.
- Jeśli chcesz dodać do zupy kremowej, konieczne jest to teraz. W dojrzałej masie, wykonaj kremę (lub tłuste mleko) i ponownie umieścić kompozycję w ogniu. War w dół zupy i wyłącz płytę. Przed wrzącą zupę nie jest tego warte, ponieważ krem \u200b\u200bmoże zwinąć.
- Na etapie karmienia naczyń zupa może być ozdobiona pietruszką i krakersami.
0
393
