Czas Jesień to pora roku, kiedy wszystko jest kupiony przez kapustą Sauer. Od czasów starożytnych, kappustochka był quasil beczek zimowych. Dziś, objętość pustych nie jest tak wysoki, ale bez kapustą nie mogą być składane, żadnej rodziny. Mamy zwrócić uwagę klasyczny przepis na kiszonej kapusty.
Gotowanie produkty do gotowania klasyczną kapustę
Dla klasycznych kapustą, trzeba wybrać duże głowy soczyste z okresu późnego dojrzewania. Ponieważ chrupiące kęsów ukaże się od niego, które mogą stanąć do wiosny. Tak, przygotować produkty:
- Dwa duże główki kapusty.
- Trzy średnie marchewki.
- Sól (1 kg kapusty są 25 g soli).
- Trzy arkusze laurowe
- 5-8 pieprzu czarnego grochu.
Jak gotować klasyczną kapustę Sauer?
Proces gotowania w klasycznej wersji jest dość prosty:
- Siekanie kapusty długą słomkę. Aby to zrobić, należy użyć specjalnego tarce lub kopać ręcznie.
- Dotykać marchewki na tarce, aby dołączyć go do całkowitej masy.
- Wymieszać bez przycisku. Zebrać sól, liść laurowy, pieprzu czarnego grochu i zawracany ponownie.
- Składane kapusty do czystych słoików (są przygotowania z góry) lub inny pojemnik do postępowania. Tak myślałem, że sok jest utworzony.
- Jeśli quasite w szerokim pakietem, kapusta należy umieścić na górze i pozostawić do fermentacji. Kiedy wlutowane w banku, należy go umieścić w misce, ponieważ gdy fermentacja soku zostanie wylany z niego.
- Ponieważ gaz jest uwalniany, gdy jest on zwolniony, a następnie 2-3 razy dziennie, masa roślinny musi być odebrany z drewnianą różdżkę. Do kapusty złożonej w banku, procedura ta może być przeprowadzona za pomocą noża.
- Po 3-5 dniach (w zależności od temperatury w pomieszczeniu), jeśli jest to w banku, zamknij kapronowego pokrywką, a jeśli w innym pojemniku, my ugryźć mocno i wysłać go na zimno.
- kapusta lato jest gotowy. Teraz będzie tylko w lewo, aby wyciągnąć niektóre z kapusty do płyty, cięte cebulę tam i wlać olej roślinny. Pomoc klasyczną kapustę, jak babcie w wioskach.
O korzyściach płynących z kapustą
W dietetycy „śpiewać” The diffilaments o korzyściach płynących z kapustą. Nie jest to zaskakujące, ponieważ w jego skład można znaleźć witaminy P (kwas nikotynowy), N, A (KARTOTIN), C (kwas askorbinowy), V. Jest także bogate w składniki i mikro-inżynierów, którzy korzystny wpływ na wzmocnienie układu immunologicznego, wzmacnia odporność na stres i aktywują metabolizm. Innym przydatnym cechy kapustą obejmują:
- stymulacja produkcji czerwonego taurus krwi, co przyczynia się do odmłodzenia (regeneracja) komórek;
- zmniejszenie cholesterolu;
- wzmocnienie mięśnia sercowego;
- poprawę potencji;
- normalizacja w przewodzie pokarmowym.
Najnowsze badania naukowców wykazały, że regularna obecność w diecie z kapustą, spowalniają regenerację komórek rakowych. Dlatego też zjeść nie tylko kulinarnej przyjemności, ale także do zapobiegania różnego rodzaju chorób. Quasite kapusta klasyczną recepturą i być zdrowym.
0
394
