Ogórki - zgadzają się, ta kultura rośnie na każdej działce gruntowej, ponieważ ciepły sezon bez tego warzywa jest trudny do wyobrażenia. Wśród innych rzeczy niewielu ludzi nie rośnie ogórki na zimę, ponieważ jest pyszne, a to jest opłacalne, ponieważ w zimie, aby kupić świeże ogórki drogie, a szkodliwe substancje są więcej niż przydatne. Wyznaczmy to dzisiaj, jak zakładać ogórki na zimę i jak to zrobić z zimnym sposobem.
Przetwarzać niuanse.
Chciałbym zacząć od faktu, że metoda śpiewu metody tego warzyw jest najprostsza, a zatem każdy, kto chce cieszyć się słonymi ogórkami w zimie, mogą poradzić sobie z zadaniem. Zaletami tej metody to:
- Niewątpliwie w procesie kluczy do kanalizacji
- Brak wrzącej solanki, która spala ręce i inne części ciała (i dzieje się tak często)
- Banki z ogórkami nie będą eksplodować, prawdopodobieństwo takiej sytuacji awaryjnej w tym przypadku jest zero
W rzeczywistości istnieje kilka metod solenia zimnych, więc zrozumiemy więcej o tym z każdym z nich, aby staje się jasne, co dokładnie będziesz i będzie dla Ciebie najlepszy opcja.
Śpiewające ogórki
Niektórzy nie wiedzą, że niektóre solon są często produkowane z dodatkiem alkoholu, a to odbywa się nie nadają się podczas absorpcji łososia, a aby ogromki były pyszne i przechowywane przez bardzo długi czas.
Teraz nadszedł czas, aby rozważyć różne sztuczki, które muszą być używane podczas rozpatrywania procesu. Więc wszystko dzieje się, jak powinno być. I od samego początku radzimy sobie ze składnikami, których będziemy używać w swoim receptury:
- Cherry Liście - 6 sztuk
- Pepper Pepper - Taste
- Khrena liście - 2 szt
- Dill - 2 parasole
- Sól dla smaku
- Czosnek - kilka zębów
Głównym składnikiem jest oczywiście ogórki, które potrzebujemy kilograma półtora. Cały ten przepis jest przeznaczony do butelki trzytraty.
Niektórzy uważają, że nie jest wart zakrycia ogórków na zimę w trzech litrowej butelce, ponieważ ogórki nie są natychmiast spożywane, a potem po prostu pozostają w lodówkach - jest bezużyteczne, aby zajmować miejsce. Ale ten przepis nie jest standardowy, więc odważnie zamknij duże pojemniki, ponieważ takie ogórki są spożywane bardzo szybko, ponieważ są bardzo smaczne.
Obierz ogórki na zimę w następujący sposób:
- Najpierw musisz wziąć trzy litrową butelkę i umyć go, i konieczne jest to, aby dokładnie to zrobić. Pożądane jest, aby bank jest przetwarzany termicznie i wytarł suche.
- Wybieramy ogórki do solenia. Nie powinny być duże, optymalna opcja jest średniej wielkości ogórki.
- Kiedy wybrałeś ogórki, musisz je dobrze umyć. Konieczne jest, aby zrobić to w zimnej wodzie. W takich celach nie zaleca się stosowania ciepłej wody.
- Teraz nadszedł czas, aby położyć wszystkie umyte ogórki w słoiku. Konieczne jest umieszczenie ich ściśle do siebie, więc nie będzie działać szybko.
- Rekrutujemy szklankę wody i dodamy tam trochę soli i wszystkie inne przyprawy, po czym nalewamy do słoika.
- Wypełnij wrzącą wodą na górę i pozostawić w takim stanie przez kilka dni (nie mniej niż 24 godziny, ale nie więcej niż 48).
"Pijani Ogórki"
Ponieważ jest jasne z nazwiska takiego łososia, alkohol na pewno będzie obecny w tym przepisie. Radzę sobie z tym procesem bardziej szczegółowo i dowiedz się, według tradycji, jakie są składniki tego receptury:
- Ogórki - mały rozmiar (musisz wybrać tyle, ile możesz umieścić w banku)
- Liście wiśni, chrzan - kilka sztuk
- Dill, czosnek - jak w poprzednim przepisie
- Wódka - 60 g
- Roztwór soli i wody
Receptura przygotowawcza wygląda tak:
- Najpierw wykonujemy roztwór soli, opisany szczegółowo wcześniej (nic skomplikowanego - soli + woda).
- Zagotuj tę kompozycję i wlać do banku.
- Kolejnym etapem dodawania wszystkich przypraw i innych dodatkowych komponentów.
- Ten ostatni, w banku "przychodzi" wódka.
- Jeśli chcesz, aby ogórki były nie tylko pyszne, ale także chrupiące, musisz dodać liść dębu i musztardy do banku.
Wszystko dzieje się w tym samym schemacie, co w przeszłości receptura - umieściliśmy ogórki, wlać je, pokrywamy pokrywę i pozostaw w ciepłym miejscu na chwilę (przez kilka dni). Po pobiciu ogórków można umieścić je na długie przechowywanie w chłodnym miejscu.
Chrupiące ogórki
Innym sprawdzonym przepisem dla zimnych ogórków śpiewających jest to, że konieczne będzie przygotowanie takiego "dania":
- Woda - 2 l
- Ogórki - 1,3 kg
- Sól - 100 g
- Czosnek - 4 zęby
- Horseradish - 2 arkusze
- Dill - 2 kapelusze
- Porzeczki i liście dębu - 6 sztuk
Przygotowanie takich ogórków jest następujące:
- Po pierwsze, mój słoik, myjący je wodą z dodatkiem soli żywności. Musisz szybko umyć sodę ze ścian słoika, ponieważ może wpływać na cechy smaku ogórków.
- Na dole przycisku położyliśmy wcześniej umyte liście dębu i porzeczki.
- Następny krok jest układany przez ogórki. Zrób to lepiej w pozycji pionowej.
- Od góry zamykamy je inną warstwą liści i rzucić tam oczyszczone płat czosnku.
Teraz przygotowujemy rozwiązanie:
- Podgrzewamy 800 ml wody i dodamy określoną ilość soli, po tym, jak rozpuszcza się całkowicie wypełnić zimną wodę i wlać nasze ogórki do banków.
- Obejmujemy puszkę z pokrywką z polietylenu i pozostawić w takiej formie przez 30 dni. Po określonym czasie ogórki można łatwo podawać do stołu.
Jeśli przed oczami jest dokładny przepis, przygotuj pyszne chrupiące ogórki z zimną metodą, będzie całkowicie proste.
0
613
