Jak soliować ogórki w opakowaniu

Jak soliować ogórki w opakowaniu

Chrupiące małe ogórki to wspaniały dodatek zarówno do dań z mięsa i szczupłych. Pyszne zimne przekąski, które można przygotować niemal natychmiast. Nie trzeba zadzierać z solanką i rolki banków. Wystarczy kilka składników, trochę oczekiwania i zaprosić gospodarstw domowych do stołu.

Składniki na niskich-headed ogórków w opakowaniu:

  • ogórki - 1 kg;
  • czosnek - 1 głowicy (jeśli jest to pożądane, ilość czosnek może być zmniejszona lub w powiększeniu);
  • sól - 1 łyżka. l;
  • koper - belki;
  • ostra papryka - 1/3 (dla fanów ostrego);
  • czarne grochu - 3-5 sztuk;
  • celofan pakiety - nie mniej niż 2 szt.

1
Aby przygotować nisko czele ogórki, telect młodych silnych owoce bez uszkodzeń i śladów zgnilizny. Jeśli nadal owoce nie są w całości, a następnie ostrożnie wyciąć całe zakażone miejsca.

2
Czyste i konserwowane ogórki wyciąć wskazówek, podzielić czosnek na zęby, czyste i zamknąć koper, zwój na gałązkach. Jeśli używasz ostre papryki, a następnie wyciąć go z dużych kołach. Dla szybszego penetracji soli i przypraw, ogórki, można podzielić z talerza.

3
Jeśli ogórki są duże, a następnie wyciąć z trzech części dla szybkiego solenia. Wziąć pakiet celofanu, umieścić w nim ogórków i wszystkich innych składników. Tie pakiet, pozostawiając wewnątrz trochę powietrza. Delikatnie wstrząsnąć zawartość na kilka minut, tak, że wszystko jest dokładnie wymieszane. Dla niezawodności, korzystania z wielu pakietów, tak aby sok nie ukrywa.

4
Pakiet z ogórków przechowywaniu w temperaturze pokojowej, od 1 do 4 godzin. Im dłużej sól, tym bardziej smaczniejsze będzie wynik, ale możliwe jest, aby jeść w żywności. Przechowywać gotowe ogórki w lodówce. Ta metoda gotowania nazywany jest „suchy ambasador”.

Jeśli to możliwe, możesz dodać jeden kawałek wiśni, porzeczki, chrzanu. Miłośnicy pikantnych smaków warto dodać 3-5 grochu pachnącego pieprzu. Groch można zmiażdżyć z kołkiem, aby zwiększyć smak. Zakończone ogórki o niskiej głowicy serwują dania mięsne lub warzywne. Szybko i smaczne.

Spędź przynajmniej wysiłek i uzyskaj maksymalny smak!

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Obowiązkowe pola są oznaczone *

blisko