Jeśli jesteś zapalonym rybakiem lub tak jak słona ryba, na pewno użyjesz receptury na stanowisko byka. Takie ryby przynosi od odpoczynku do morza i jest świetne dla przekąsek do piwa. W naszym artykule znajdziesz szczegółowy opis wszystkich poziomów przygotowania, przetwarzania i walki.
Przygotowanie Bulls dla ambasadora
Bull jest uważany za produkt uniwersalny. Z niego możesz zrobić ryby mielone mięso, gulasz, smażyć, a nawet zachować. Ale wielu jest preferowanych do byka słonego. Ryby można wycisnąć zarówno świeże, jak i zamrożone, główną rzeczą jest przede wszystkim odkryć w naturalny sposób. Przygotuj słone byki są bardzo łatwe i proste, ponieważ:
- byki nie muszą dokładnie spłukać i suszyć;
- nie muszą jeździć (wielu radzi ryby do wyschnięcia z kursami i głowami);
- główną i jedyną przyprawą jest sól żywności.
Klasyczna karetka przepisu
Zalecono w dużych ilościach, począwszy od 5 kg. Zaleca się stosowanie plastikowego pojemnika na przykład miednicy. W żadnym przypadku nie rozładuj ryby w daniach metalowych. Ponadto tylko sól kuchenna musi być używana do ambasadora. Przyprawa z dodatkami, na przykład sól jodowana, nie jest zalecana do zastosowania.
- 1 krok - świeże lub chłonne byki muszą zaufać soli, około 1 kg. Ryby muszą używać 150 g białej przyprawę (weź wszelką tuszę byka i dobrze pocierać jej sól, w tym głowę ryb, konieczne jest, aby zrobić to nad miednicą tak, że sól wlewa do niego);
- 2 krok - dobrze solona ryba zmieszana ręcznie, pracują dokładnie, próbując utrzymać integralność tuszy;
- 3 Krok - Przygotowana ryba Wyjmij w chłodne miejsce przez dokładnie 24 godziny od pierwszej karetki (jeśli soliujesz ryby w lecie, a następnie pojemnik musi zostać usunięty do lodówki, ważne jest, gdy związek nie można obniżyć byki folia żywnościowa lub pakiet polietylenowy, jak pogarszą się ryby);
- 4 krok - po dniu po odbyciu słupka spuścić płyn soli i wypełnić byki zimną wodą, pozostawić przez 20 minut;
- 5 krok - na końcu określonego czasu, weź wodę ponownie i dodaj zimno, pozostawić Bulls przez 40 minut. (Ważne jest, aby woda była całkowicie pokryta tuszami rybami);
- 6 Krok - Przygotowujemy drut lub silny sznur, szyty lub cygański igły, zaczynając po linie byków na linie (konieczne jest, aby zrobić to oczami ryb), odległość między skrzyżowcami powinna wynosić 3 cm. ( Podążaj za tuszami, aby się ze sobą skontaktować);
- 7 krok - powiesić ryby "Garland" na Słońcu (byk jest zalecany do wyschnięcia na bezpośrednim świetle słonecznym), chronić Carcasters przed muchami i innymi owadami, jęczącą gaza (jeśli suszyliście w zimnym sezonie, muszą być podpisane Świeże powietrze, a następnie przesuwaj je do pokoju ogrzewającym).
Możesz użyć ryb, gdy tylko tuszy są suszone, sól i byki są utworzone na nich znacząco zmniejszają rozmiar. Stopień suchości jest bykiem zależy od twojego gustu.
Solona Salt Goby Recipe
Twoja uwaga jest jeszcze jedna opcja dla ryb. Jeśli lubisz kombinację łagodnego i dobrze złapanego byka, na pewno będziesz jak ta metoda odbioru.
- 1 krok - użyj dużych kartach, które mają być dobrze dla karetki, które muszą być dobrze wypchane (płukać ryby po rezygnacji, nie ma potrzeby, powinien zachować śluz);
- 2 krok - na dnie szerokich potraw (miednicy, patelni) wlać sól i umieścić na pierwszym rzędzie byków, posypać ryby na wierzchu z białą przyprawą i układać więcej tusz (aby powtórzyć procedurę ambasadora aż do Byki są ukończone);
- 3 Krok - Aby usunąć pojemnik z rybami przez 2 dni w chłodnym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego (w nagłych wypadkach z byków przebiega określony zapach, więc wybierz dobrze wentylowane miejsce);
- 4 Krok - Na końcu określonego czasu spuść solankę i wypełnij zimną wodą, zostaw go przez 2 godziny;
- 5 krok - wymieszaj radykowane ryby rękami i spuść wodę;
- 6 Krok - Zrób suszenie Goby w podobny sposób, jak wskazano w pierwszej części artykułu.
Aby uniknąć rozwój botulizmu w gotowym produkcie, użyj tylko czystego pojemnika, chronić ryby przed muchami i innymi owadami.