Jak zrobić ciasteczka czekoladowe?

Chcą rozpieszczać swoją bliską pyszne domowe wypieki? Następnie radzimy przygotować ciasteczka czekoladowe. Deser będzie jak każdego, nawet dla kogoś, kto ma sceptyczne nastawienie do czekolady. Plik cookie jest niezwykle delikatna i po prostu rozpływa się w ustach. Jak gotować traktuje dom jest szczegółowo opisane w naszym artykule.

1
Prosty przepis ciasteczka czekoladowe

Nawet gospodyni początkujący mogą gotować domowe ciasteczka czekoladowe. Ponadto, nie trzeba będzie formy do pieczenia smakołyków. Test z testu zajmie tylko 10 minut.

Wymagane składniki:

jajko kurczaka - 1 szt .;
piasek cukru - 180 g;
kakao w proszku - 70 g;
kremowy olej - 100 g;
sodowo żywności - 0,5 ch L .;.
mąka pszenna - 150 g;
arachidowy oczyszczony nieco tosty - 80 g;
film żywności;
pergamin;
silikon ostrze.

Kup wysokiej jakości kakao, jak smak gotowych ciasteczek będzie zależało od niego.

1 etap - ochłodzić jajka w lodówce, połączyć z cukrem i pokonać mieszacza (uderzenia aż masa zwiększa się objętość i staną powietrza);
2 etap - stopienia kremowego oleju na łaźni wodnej, schłodzić i wlać do masy powietrza;
3 etap - Zmieszać masy z silikonu lub drewnianej ostrze stopniowo dodając kakao;
Etap 4 - zwrócić mąki i połączyć go z sodą, mieszanka nieznacznie;
Etap 5 - dodawać stopniowo przesianej mąki w cieście, rytmicznie zakłócania ruchu wskazówek zegara;
Etap 6 - ingerować aż ciasto staje się całkowicie brązowy (w teście nie powinno być żadnych śladów mączne);
7, etap - dodanie orzechy wymieszać;
8 krok - ciasto pokrywa folia żywności i usunąć w lodówce w ciągu 15 minut;
Etap 9 - bagaż linka z pergaminu papieru, z przygotowanym teście toczyć kulki o małej wielkości (na skutek grubości konsystencji ciasta, czekolada kulki zrobi łatwością);
10 etap - rozpiętość kulki w odległości 3-4 cm od siebie, lekko nacisnąć dłoni do bardziej płaski kształt, wątroby przyszłości.;
11 etap - w ogrzewanym piecu do 180 ° umieścić pieczenia arkusz herbatników czekoladowych i piec 10 minut. (Nie należy otwierać drzwiczek piekarnika podczas pieczenia, ponieważ uczta może „spaść”).

Czekoladowe ciasteczka serwowane są chłodzone, z ciepłego mleka lub kakao.

2
„Boże Narodzenie” czekoladowe ciasteczka

Takie ciasteczka są zwyczajowo przygotować się do świąt noworocznych. Może być malowane przy użyciu cukru glazury, ołówki itp Podczas jego przygotowania, Twój dom będzie wypełniony niesamowitym aromacie, które dadzą świąteczny nastrój.

Wymagane składniki:

jajko schłodzone;
kremowy olej - 100 g;
piasek cukru - 100 g;
sól gotować - szczyptę;
kakao w proszku - 3 łyżki .;
ciecz kwiatowy miód - 4 łyżki. l.;
młot cynamon - 0,5 ch L .;.
imbir mielony - 1 łyżeczka;
gałka. - 0,5 ch L .;
mąka pszenna - 250 g;
ciasto breakner - 1 łyżeczka.

Można niezależnie wybrać przyprawy, których chcesz używać w ciasteczkach.

1 etap - kremowo zmiękczanie oleju (nie jest to konieczne, aby ciągnąć się na łaźni wodnej), aby połączyć się z cukru i soli, wymieszać mieszadłem do stanu jednorodnej masy;
2 krok - dodać jajko i kontynuować ugniatanie użyciu miksera;
3 krok - stopniowo dodawać do ciasta miodu (jeśli nie ma płynnego miodu, zaleca się, aby stopić w kąpieli wodnej);
Etap 4 - wchodzimy kakao i przyprawy, ubiciu masy z mieszalnika;
Etap 5 - przesiać mąkę połączyć z podziałem i małymi porcjami wprowadzania do ciasta;
Etap 6 - dodać ilość mąki aż ciasto jest całkowicie pochłaniana (gotowego ciasta powinien być jednorodny kolor brązowy);
7, etap - aby umieścić ciasto na folii żywności i usunąć w lodówce przez 40-60 minut;
Etap 8 - Przygotowanie powierzchni roboczej do skręcania ciasta lekko wlać z mąki;
Etap 9 - rolki ciasta o grubości 0,5-0,7 cm, przy pomocy specjalnych form do ciastek, aby żądane dane.;
Krok 10 - Put herbatniki na przyszłe pieczenia blachy, pokryte pergamin, wyślij do piekarnika na 10 minut. w temperaturze 180 °;
11 krok - jak ciasteczka są bardzo szybko pieczone, zegarek nie pasuje;
Etap 12. jest uzyskanie gotowych ciasteczek i natychmiast usunąć go z walki, poczekać aż ostygnie i cookie będzie dostać się do dekorowania.