Jak stopić kremowy olej

Co może być łatwiejsze do stopienia kremowego oleju? Okazuje się, że technologia jego preparatu zależy nie tylko okresu trwałego, ale także bezpieczeństwo wszystkich przydatnych elementów. O tym, jak poprawnie wykonać taki produkt, przeczytaj w tym artykule.

1
Jak stopić masło na talerzu

Tradycyjne ogrzewanie oleju - na kuchence. Przeciąć go na małe kawałki. Więc jest bardziej ciepły i przygotowany wcześniej.

Patelnia lub patelnia musi być z grubym dnem. Uniknie to spalania oleju, a jego kawałki będą się ogrzać tak samo ze wszystkich stron.

Zainstaluj ogień przy minimalnym znaku, ponieważ produkt topi się już o 30 stopniach. Nie używaj wysokiej temperatury. Dzięki nim olej spowalni z dołu, podczas gdy środek utworu pozostanie jako liczby całkowitej.

Poczekaj, aż większość produktu zostanie zamontowana. Do tego punktu, mieszanina nie powinna być dotknięta. Następnie dozuj ostrze duże kawałki na powierzchni patelni.

Usuń naczynia z pieca. PushChaly mieszanka stopiony olej. Ponieważ patelnia jest nadal gorąca, jego temperatury wystarczy, dopóki produkt zostanie całkowicie rozpuszczony.

Jeśli przepis wymaga oleju szklenia, a następnie nie usuwaj patelni z ognia i pozostawiaj produkt do całkowitego rozpuszczania. Następnie starannie i stale mieszaj mieszaninę aż do powstania terapii. Kiedy się pojawili, natychmiast wyłącz ogień i nadal zakłócać jasny jasnobrązowy kolor. Natychmiast przerwij mieszaninę do zbiornika.

2
Jak topić masło w łaźni wodnej

Roztopiony olej z łaźnią wodną otrzymuje się za pomocą bardziej miękkiej struktury i całkowicie wykluczała mieszaninę spalania. Punkt topnienia jest niższy, co oznacza, że \u200b\u200bbędzie ogrzewać ten sam każdy kawałek oleju i cienkiej warstwy.

Zamiast patelni, garnków używać dwóch różnych rozmiarach. Wlać wodę do dużego naczynia, ustawić drugi od góry. Jak tylko ciecz wrze umieścić elementy oleju do swobodnego patelni. Pozostała część procesu gotowania oleju jest taki sam, jak na patelni.

Ważny! Woda w niższej pojemności nie powinien być blokowany przez krawędź, w przeciwnym razie można dostać oparzenie lub kichania ogień.

3
Jak stopić masło w mikrofali

Innym prostym sposobem, aby stopić produkt. Ale to wymaga szczególnej uwagi, ponieważ jego ogrzewania występuje poza wnętrze. Jednocześnie, dania się silniejszy niż olej. Dlatego ważne jest, aby stosować się do kilku zasad.

Barlock cięte na kawałki również zwiększenie powierzchni grzewczej. Mimo to nie będzie działać w topienia jednolitego produktu w kuchence mikrofalowej.

Umieść zmiękczonej olej do naczyń szklanych i przykryć ręcznikiem papierowym. Zapobiegnie to gorącej mieszaniny rozpryskiwania wzdłuż ścian pieca. Zamknij drzwi i ustawić „rozmrażania” funkcję lub wybrać minimalną moc. Włącz techniki przez 10 sekund.

Wyjąć zbiornik oleju i wymieszać. Jeżeli po ochłodzeniu produkt nie całkowitemu stopieniu, a następnie umieścić ją przez 10 sekund przy takiej samej mocy.

Kontynuować ogrzewanie aż olej aż elementy są całkowicie rozpuszczone.

Ważny! Dostarczyć potraw z kuchenki mikrofalowej tylko ręcznikiem, jak to będzie gorąco. Ponadto, metalowe przedmioty powinny być usunięte przed umieszczeniem pojemnika w środku pieca.

4
Jak stopić masło - wskazówki i porady

Jeśli używasz soli przygotować z zawartością soli, a następnie rozważyć to z dalszego korzystania z niego.
Uważnie śledzić koloru mieszanki. Nie dopuścić do przegrzania i tworzący odcień brązu, w przeciwnym razie smak potrawy ulegnie pogorszeniu.
Jeśli planujesz przechowywać roztopionego oleju przez długi czas, a następnie przygotować skondensowany olej.
W celu uzyskania smaku orzechów włoskich oleju, należy produkt o zawartości tłuszczu co najmniej 70%.