Małże są niezwykle użyteczne, delikatne i pyszne mięczaki. dania mięsne Meadies można znaleźć w kuchniach wielu krajów. Bogate w witaminy i minerały, użyteczne małże wzmocnić odporność organizmu, stymuluje metabolizm. Istnieje wiele opcji do gotowania - są wzmocniony, gaśnie w sosach, smażyć na oleju, przygotowanie sałatki i przekąski. W krajach, które są daleko od wybrzeża morskiego, niewiele osób wie, jak to zrobić można przygotować świeże małże, najprostszym i najbardziej pożywne sposób - w muszli.
1
Aby przygotować świeże małże w skorupkach, trzeba będzie:
Małże w muszli koniecznie świeżych - 1 kg;
Woda - 1 l;
Sól i przyprawy;
sok z cytryny 1.
2
Małże spłukać, usunąć szprotem z muszli, pozostałości z alg, piasek, wapień pochodni. Jednocześnie, powłoki osi muszą być usuwane. Składany świeże i odpowiednie małże powinny być szczelnie zamknięte. doładowania woda, sól add, przyprawy i sok z cytryny do niego. Podnieść przygotowane małże w dużym garnku i małej ilości wrzącej wody, - wieczko umywalki powinien pozostać na powierzchni. Gotowanie małże około 5 minut, w tym czasie ich skrzydło powinno otworzyć, a mięso - gotować. Bierzemy się z wody tylko objawione małże, nie do przyjęcia - wyrzucić. Gotową mięso nadaje się do sałatki, można go usunąć, umieścić w jednym z klapkami i posypać cytryny.
3
Pyszne receptury małża w muszli duszony w sosie czosnkowym lub wina. Będziesz potrzebować:
Małże w muszli - 1 kg;
Lemon - 1 szt;
Oliwę z oliwek - 80 ml;
Czosnek - 5 zęby;
Sól, przyprawy;
Greens - koper, pietruszka.
4
Mussels muszą spłukać dobrze jak w poprzednim przepisie, umieścić w rondlu o niewielkiej ilości wody i ogrzewane, aż klapki zostaną ujawnione, a następnie usuń. Przygotowujemy sos czosnkowy - wlej oliwę z oliwek na patelnię i pomiń do plasterka oleju czosnku. Wymieszam się, aż poczujesz zapach czosnku, jest to sam dla czosnku i umieść małże do oleju, wstępnie usunąć górną skrzydło. Limon Cut w połowie i ściskanie soku, zasypiamy drobno posiekaną zieleń z góry, dodaj przyprawy. Należy wygasać, zamknięcie pokrywy przez 6-7 minut. Zakończono położyć się na naczyniu, rozpylając cytrynę i podawać z białym winem.
5
Jedną z opcji receptur ma nosić małże w sosie wina, zamiast czosnku. Pyszne tajemnicę jest gotowanie ich do muszelek, dodając 1 szklankę wina do 1 szklanki wody. Męczków zdobędą delikatny smak i aromat białego wina. Również pyszny Mussel zapiekał w piekarniku, z startymi pomidorami, kruszkami chlebowymi, pietruszką w oliwie z oliwek. Łatwe przygotowanie sałatki z warzywami, zielenią i delikatnymi małżami mięsnymi. Przepisy są całym zestawem, główną rzeczą jest znalezienie właściwego dla ciebie. Niemożliwe jest przechowywanie dań z małży, szybko się pogarszają, łatwo jest zatruwać biedne małże. Ale można zawierać świeże małże w skorupach, w lodówce, owinięte ręcznikiem. Małże zamarzające przez okres 3 miesięcy są również dopuszczalne, dla tego, w pojemniku z nimi, wlać trochę wody.
Małże są łatwe do przygotowania, pożywnych, smacznych i pachnących owoców morza. Najczęściej są one obsługiwane w Belgii, znajduje się danie krajowe. W połączeniu z zimnym winem, mięczaki zamieniają się w delikatną delikatność.
0
1151
