Nie ma dokładnych danych, gdy ludzie wymyślili alkoholowi, aby nalegać na inne komponenty. Prawdopodobnie ta wiedza pochodziła ze wschodu. Produkcja nalewek na ziołach leczniczych i nie tylko została dostarczona do starożytnych krajów, a już stamtąd - na zachodnim i terytorium Rosji. W Rosji pierwsza nalewka, która zyskała popularność, była wódka z Erofey. Wódka nalegała na orzechy, mięta i anyż. Cóż, wtedy różne eksperymenty z alkoholem zaczęły się, a wiele przebiegłych przepisów pojawiło się eksperymentalnie. Często zapach i smak jagód i różnej trawy zamaskowane złej jakości morza.
1
Zanim zaczniesz nalegać na wódkę i zrobić nalewkę, musisz zbadać podstawowe zasady i zasady wytwarzania napoju, chociaż na pierwszy rzut oka ta sprawa wydaje się proste. Nalewka powinna mieć twierdzę o czterdzieści pięciu stopni i konieczne jest dodanie, z wyjątkiem różnych ziół i jagód, wymaganej ilości cukru. Tak, a proces zamiast nie jest szybki, czekaj na około dwa miesiące. A jeśli wcześniej ujawniasz butelkę, smak nalewki będzie niekompletny. Zasada nalegania jest to, że substancje ze składników nalewki penetrują wódkę. To jest tylko wynik za dwa miesiące. Proces można przyspieszyć przez ogrzewanie, ale w tym przypadku smak napoju stanie się inny. Nalewki są często mylone z naciskiem, ale te ostatnie są uzyskiwane w fermentacji produktu lub jeśli alkohol jest mieszany z syropem jagodowym. A forteca nacisku waha się w ciągu dwudziestu stopni.
2
Najlepiej wytworzyć nalewkę na prostych napojach alkoholowych, takich jak wódka i alkohol. Łatwiej je wykonać, a nie będzie niespodzianek ze smakiem. Trudniejsze do użycia gin, rumu lub whisky. Nalewka z tymi napojami może mieć nieprzewidywalny smak. Do smaku, kolor i zapachu były jaśniejsze i bogate, komponenty - jagody, zioła i korzenie - potrzeba więcej. Prawda, sok z jagód sprawi, że napój twórca nieco słabszy, aw tej dziedzinie konieczne jest poszukiwanie rozsądnych środków przez próbki i błędy.
3
Pojemniki do przechowywania z nalewką jest lepsza w temperaturze pokojowej. Przy wyższym procesie przyspieszy, a smak należywy zmienia się. Otwórz butelkę i spróbuj, jak zmienne przechodzi, nie możesz wcześniej niż dwa tygodnie, tylko wtedy możesz poczuć smak i zapach. Gotowy lub bez nalewki, lepiej określić kontrolę zewnętrzną. Gdy kolor wódki staje się taki sam jak jagody, możesz zatrzymać naleganie. Ostatnim krokiem jest filtrowanie. Zawartość musi być naprężona przez Sietek - a nalewka jest gotowa. Jagody są lepsze, aby nie naciskać, ale miąższ będzie wpadnąć w nalewkę i będzie błotnisty.
4
Przepisy na marynarce wojennej zostaną przesłane poniżej. Do przygotowywania napoju na bazie czarnego wziąć dwa kilogramy jeżyn, wypełnij alkoholem, aby jagody były objęte. Dodaj dwa litry syropu cukru, wanilina jest dziesiątą grama, trzy gramów kwasu cytrynowego. Nalegaj około dwóch miesięcy.
5
Orzech. Zielone orzechy włoskie - 400 gramów - posiekać i wlać wysokiej jakości wódkę (0,5 l) i nalegają na półtora miesiąca. Następnie dodaj jedną łyżkę miodu.
6
Mandaris nalewki. Szlifować sześć łyżki skórki mandarynki, wlać wódkę wysokiej jakości, dodać syrop cukrowy i nalegać pół miesiąca w miejscu chłodnym.
7
Pieprz. W dwóch litrów wódki pompowana sześćdziesiąt g pieprzu. Nalegać pół-osobowa w ciepłym miejscu. Następnie przefiltrować i dodać syrop cukrowy. Szklanka cukru na trzech szklanek wody, zatkać i domagać się jeszcze trzy tygodnie w cieple.
Jeśli nalewka ma stanąć w ciemności, to napój będzie okazują się ciemniejsze i bogaty. Jeśli w jasnym słońcu - wtedy jasny kolor nie będzie działać, to będzie się palić, a ustawienie nabędzie smak dymu lub wędzone.
0
996
