Jak gotować kantelles

Gdy istnieją kurkami w recepturze, okazuje się, kulinarne arcydzieło. Po tym wszystkim, te grzyby właścicielem atrakcyjnego smaku orzechów i owoców, a także nuty pieprzu. Metody zestawu gotowania: są gotowane, smażyć, gulaszu, piec, marynowanie i suszy. Oferujemy kilka zweryfikowanych przepisy kulinarne dla kurkami.

Przygotuj kurki w śmietanie. Będziesz potrzebować:

śmietana - 150 g;
kurkami - 400 g;
cebule - 1 szt.;
czosnek - 2 zęby;
Świeże warzywa pietruszki;
pieprz i soli;
olej roślinny.

Mała Kurka cięty, zostawić jak jest. Gotować grzyby gwałtu 10-15 minut, odcedzić. W międzyczasie na patelni słyszy olej. Cut cebulę z czosnkiem i narybku. Dodaj kurkami i gasić 20 minut na średnim ogniu. Dodaj śmietanę i mieszać aż do uzyskania konsystencji bawełna. Pod koniec gotowania, dodać sól i pieprz, a następnie wypełnić świeże z świeżej zieleni.

Klasyczne duszone kurki są doskonałym Barr dla każdego naczynia. Przygotować:

kurkami - 450 g;
kremowy olej - 3 łyżki. l.;
sól.

W naczyniu żaroodpornym podgrzania oleju i wlać grzyby. Poduszka 10 minut, mieszając równomiernie do odparowania cieczy. Kilka minut przed gotowości, dodać sól. Oglądać kurki nie palące, muszą zakupić karmelowy kolor.

Przygotować kurki pieczony w folii. Aby to zrobić, należy:

kurkami - 250 g;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. l.;
zielona cebula, koper;
folia;
sól pieprz.

W tablicy Mix: sól, pieprz, ziele i oleju. Dodaj grzyby i dobrze wymieszać. Statek folię proste, układ mieszanki i zawinąć w osłonie. Ogrzewania wstępnego pieca do 200 ° C i Bang 20 minut grzyby. Następnie otworzyć folię i odstawić kolejne 5 minut. Grzyby dostanie złoty odcień.

kurkami ślizgowe na zimę. Do tego trzeba:

kurkami - 3 kg;
woda - 0,5 l;
cukier - 1 filiżanka;
sól - 3 łyżki. l.;
ocet (9%) - 1 filiżanka;
oleistych ¾ szkła;
goździk - 2 szt .;
liść laurowy, pieprz;

Zalać wrzątkiem grzyby i gotować przez 20 minut na małym ogniu. Marynata: przyprawy, sól, cukier i ocet - wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Kurki ugotowane, dodać gorącą marynatą i gotować przez kolejne 5-7 minuty. Wysterylizowane słoiki napełnić grzyby i zalać przygotowaną marynatę. Pokrywa and roll up.

W tym czasie goście gotować kurki w garnku się na wsi. Potrzebujesz:

lisy - 0,5 kg;
ziemniaki - 0,5 kg;
piersi - 200 g;
śmietana 15% - 150 ml;
serowaty ser - 100 g;
olej roślinny - 7-8 sztuki. l.;
żarówka;
sól pieprz.

Cebulę pokroić w pół pierścienie i smażyć aż przezroczyste. Dodaj kurkami i przytrzymaj przez 8-10 minut ogień. Pokroić ziemniaki w drobną kostkę. Boczek pokroić dowolnie, według własnego uznania. Pokroić ser na grubej tarce. Olej pot, tak że nic nie wystaje. Na dolnej zamiast ziemniaków, doprawić solą i pieprzem. Top, dodać mięso, ziemniaki, sól, pieprz. Włożyć cebulę i pieczarki. Wlać śmietanę i posypać ser na wierzchu. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 ° C

Kurki 80% wody starannie palone grzyby do wrzenia cieczy dalej. są znacznie zredukowane podczas gotowania. Kurki zawierają szereg witamin, aminokwasów i są uważane za być może jeden z najbezpieczniejszych grzybami. Grzyby można przechowywać w temperaturze powyżej 10 ° C aż do 24 godzin. W procesie gotowania nie tracą kolor i przyjemny zapach i stać podpis danie świąteczny stół. Gotować z inspiracji!