Jak gotować grzyby

Co jest dobre boczniaki, tak, że rosną im przez cały rok, a nie są one drogie. W tym samym czasie, w jej skład chemiczny, sposób oysteries nie odbiegają od droższych grzybów pieczarek. Gotowanie te grzyby to przyjemność. Na sprzedaż pochodzą one absolutnie czyste i nie wymagają specjalnego czyszczenia - wystarczy po prostu rozwiązać je zimną wodą, a następnie rozpocząć kulinarną kreatywność.

1. 500 g pieczarek wyciąć jej plastry - wykorzystanie i kapsle i nogi.
2. 4 sztuk żarówek. Dotknąć.
3. W dużej patelni, leczy 4-5 łyżki oleju roślinnego.
4. W gorącym oleju, układanie pieczarki i cebulę i smażyć na złoty kolor.
5. Masowy z patelni leży w misce mieszalnika do dalszego rozdrobnienia.
6. Sung i pieprz w smaku.
7. Dodać kilka ulotek świeżej bazylii i zielonej cebuli do grzybów.
8. Załadowania masy do stanu jednorodnego, a nie w puree.

Kawior będzie smaczniejsza, jeśli małe kawałki grzyby przyjdą po nim. Aby danie nie wyszło, przeciąć go na niskich obrotach. Jako opcja - pomiń pieczone pieczarki z cebulą i zieleni poprzez sieci mięso z dużej siatki. Kawior z ostryg jest wyjątkowo nadaje się do kanapek lub do wypełnienia uporczywych kosze.

1. 2 duże ziemniaki i 350 g ostryg kości.
2. Uchwycić 1,5 litra wody i obniżenie produkty wytworzone w niej - wrzeniu ich zmiękczanie.
3. Usuń grzyby i ziemniaki z bulionu (użyj hałasu) i przenieś wszystko w blenderze do łagodnego puree.
4. Z patelni weź 1 szklankę płynu i zachowaj go w ciepłe miejsce - bulion wejdzie w poręczny później.
5. Puree z blendera umieścić w pozostałym bulionie, a także włożyć ciepłe miejsce.
6. Na masła (20 g) smażyć jedną żarówkę z kurczaka i 150 g ostrygi w plasterkach.
7. Pieczenie grzybów z kokardą z kokardką w grubym rosocie i założyć wolny ogień do żartu.
8. W szklance ciepłego, wstępnie oddanego bulionu, mieszać 2 łyżki mąki i 400 ml 22% oleistego kremu - Okazuje się sos kremowy.
9. Ciągłe mieszanie, wejdź do sosu w wrzącej zupie.
10. Łata i sól naczynie do smaku.

Puree zupa z białego chleba Krutones lub kremu.

1. Duże czapki Hans (500 g) Delikatnie staraj się do samolotu.
2. Zrób marynatę ze startej na małej drirowaniu żarówki, 200 g kwaśnej śmietany, soli i pieprzu do smaku.
3. Kapelusze robią marynatę, składają się do pojemnika i włóż do lodówki przez 3-4 godziny.
4. 3 jaja przesuwają szczyptę soli.
5. Marynowane kapelusze robią w jajku, a następnie wycinają mąkę.
6. Smażyć kotlety grzybowe na dobrze podgrzewanym oleju roślinnym do złotej skorupy.

Te kotlety są tak smaczne, które przygotowały swój pierwszy raz na próbkę, w przyszłości smażyli je i dla gości.

Mówiliśmy ci, jak możesz gotować z ostrygami. Jeśli chcesz je odebrać, a następnie przeczytać nasz inny artykuł, który jest nazywany "Jak do Marine Oyster". Początkowo napisaliśmy artykuły, które nawet kotlety można przygotować z grzybów. Przepis wideo do tego niezwykłego dania patrz poniżej.