Jak gotować bułeczki z cukrem?

Bułeczki - z tego słowa ślina natychmiast przepływa, a aromat świeżo pieczonego pieczenia jest odczuwany. Pomimo faktu, że wiele miłości słodkiej pieczenia. Nie każda gospodyni jest rozwiązana, aby je gotować. W rzeczywistości nie ma się czego bać - wszystko jest proste i szybkie, główną rzeczą jest podążać konkretną i prawidłową recepturę, w którym dokładne proporcje i sekwencja działań zostaną namalowane. Więc jak gotować pachnące, miękkie i słodkie bułeczki w domu?

1

Babeczki serca z cukrem

Gdybyśmy chcieli słodkiej pieczenia, pierwszą rzeczą, którą pamiętamy, w formie serca będzie bułeczki. Cukier posypany i nie jest trudno przygotować w domu. Zacznij, zrozumiemy wszystkie elementy i ich proporcje.

W tym przypadku przygotujemy ciasto na drożdży, ale nie powinieneś natychmiast bać się tych aktywnych bakterii. Bo dokładnie dziękuję, ciasto będzie bardzo powietrze, lekkie i miękkie, to jest idealne dla słodkich bułeczek. Nawet gospodyni, która nigdy nie dorastała z testem, będzie mogła poradzić sobie z przygotowaniem tego nieskomplikowanego, ale bardzo dobrego ciasta.

W takim przypadku najlepsza opcja będzie suszona drożdże. I pamiętaj. Jeśli chcesz uzyskać naprawdę doskonały pieczenie, musisz przestrzegać określonego przepisu do gramów, ponieważ wymiana składników i zmienności w ilości komponentów może wpływać na wynik końcowy. Przepisy wymienione poniżej są weryfikowane, dlatego nie możesz wątpić w wynik.

Do przygotowania 15 porcji pysznych serc cukru, potrzebujemy następujących elementów:

• 4 szklanki przesianej mąki
• 2 łyżeczki z drożdżami typu suchego wzgórza
• Ogrzewany do ciepłego stanu mleka lub wody (w przypadku nietolerancji do pierwszego składnika) w ilości półtora roku
• 2 łyżeczki piasku cukru i wciąż pół kubka do posypywania serc
• trochę soli (w tym przypadku, do smaku, ale nie mniej niż łyżeczka)
• kurczak jajowy do smarowania powierzchni słodkich bułeczek
• Olej warzywny jest parą łyżek i niektóre więcej oleju do smarowania blachy do pieczenia lub innego kształtu do pieczenia

Drożdże, jak wspomniano wcześniej, konieczne jest, aby suche, ale jednocześnie muszą być koniecznie z dużą prędkością, a następnie rasy, jak zwykle, nie muszą być w wodzie, taki produkt jest dodany natychmiast w mąkę.

Główną zaletą takich drożdży jest ich nadmierna aktywność operacyjna, dzięki czemu mogą podnieść, nawet najfajniejszy ciasto. Ponadto, z takimi drożdżami ciasto doskonale pachnie. Ale wszystkie te cechy będą nieodłączne tylko w przypadku nabycia naprawdę dobrej jakości suchej drożdżowej o dużej prędkości.

Etapy gotowania:

• Wlać mąkę w naczynia, gdzie przygotuje ciasto, po czym nalewa tam drożdże (ile będzie wskazywane na pakiecie). Cały czas będziesz musiał dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
• Dodaj tam sól i cukier, i ponownie wymieszaj.
• Wlewamy mleko podgrzane do ciepłego stanu (lub wody jako alternatywy) i natychmiast rozpocznij test testu.
• Mieszamy ciasto przez długi czas, a więc nie trzyma się na ręce i stole, po prostu dodać olej roślinny do etapu końcowego i przynieś go do logistycznego zakończenia.
• Po mieszaniu ciasta potrzebujesz, jak inne ciasto drożdżowe, zostaw na chwilę sam. Nie zapominamy, że ciasto nie jest zgodne, obejmuje go pokrywką lub ręcznikiem, ale w przypadku ochrony tkaniny pokrywa jest bardziej niezawodna. Konieczne jest umieszczenie ciasta do podnoszenia w ciepłym miejscu, w którym nie będzie projekt.
• Pozostawienie samego ciasta, po godzinie, możliwe będzie obserwowanie jego wzrostu w wysokości dwóch razy, aż do zakończenia procesu podnoszenia konieczne jest poczekać pół godziny.
• Ciasto po raz kolejny wstrząsną po upływie określonego czasu, po którym wyjeżdżamy na 35 minut.

• Po przygotowaniu ciasta, połóż go na powierzchni kuchni, wstępnie zamazane małą ilością mąki.
• Umyjam to (jak można było zauważyć, ten proces jest regularny), po tym, jak rzucimy ciasto na długą i grubą uprząż.
• Wytnij uprząż kawałkami i z kawałków robimy małe pęczki.
• Przewróć w okrągłe wymazy do podłużnych ciast i dość cienkie.
• Każdy zwinięty kawałek posypany cukrem warto zauważyć, że jest dość obfity, aby dać pieczenia niesamowitego smaku. Możesz także dodać cynamon do cukru.
• Obejrzyj pellet z rolką, aby słodkie wypełnienie jest w środku. Delikatnie zgnij każdych rolek dwa razy i wykonaj małe nacięcie z góry, aby dać pieczenie kształtu serca. W surowej formie serca nie będą one dość piękne i bez szczególnie wyraźnych konturów, wszystko to zdobywa znaczenie po wejściu do piekarnika i zaczną zwiększyć rozmiar.

• Wykonane nacięcie musi być lekko skręcone, trzymając końca całkiem szczelnie.
• Umieść paperę bełkotną najpierw, po czym wymazujemy swoją powierzchnię z olejem roślinnym, tylko małą warstwą i układać karty mini z góry, pozostawiając przestrzeń między nimi, obliczając je w potrójnym wzrostowi ich wielkości.
• Pozostawiamy je w Counter-10 minut, po czym starannie nasmarujemy topy cukrem.
• Podgrzej piekarnik do 180-220 stopni i zostaw go w piekarniku, aby być upieczonym przez około 15-25 minut. W zależności od wybranego trybu temperatury.
• Przygotujmy się na gotowe serca z cukrem z piekarnika, zostaw ich fajnie, przykryj czystym ręcznikiem. Po zakupie temperatury pokojowej można przystąpić do jedzenia słodkich bułek.

Wielu jest bardzo kochanych do pieczenia natychmiast po jego przygotowaniu. Nikt nie będzie się kłócić się z faktem, że jest szaleńczo smaczny, ale warto również myśleć o tym, że gorące produkty piekarnicze są bardzo słabo dotknięte przez układ trawienny i spadają w żołądku lepki, gęsty pokój, który jest niezwykle trudny Aby trawić ciało, dlatego warto czekać na kolejne minuty 15-20 i tylko wtedy ciesz się pysznym pieczeniem.

Rozważ kolejny prosty przepis na pyszne bułeczki.

3

Pieczenie jak mama

Składniki:

• szklanka mleka
• 10 łyżeczek cukru
• prasowane drożdże (opakowanie 25 g)
• olej warzywny 2 łyżki
• mąka - 4start.
• sól dla smaku
• do napełniania - dżem, maku, cukru, dżemu itp.

Przepis:

1. Rozpuścić cukier w ogrzewanym mleku
2. Dodaj drożdże, dokładnie zmieszając mieszaninę do jednorodnej masy (odchodzę na 5-7 minut)
3. Przesiedła mąka jest dodawana do mieszaniny drożdży, odchodzą samotnie, dopóki widoczne pęcherzyki pojawiły się na powierzchni.
4. Biżamy jajko solą i dodamy do mieszanki mąki
5. Znaczyliśmy ciasta, zanim stanie się elastyczna i gęsta
6. Przewróć go w jakichkolwiek formach, które lubisz i dodaj wybrane nadziewanie do wybranego.
7. Włożyliśmy w piekarnik przez 15-20 minut i traktujemy pyszne kiści swoich gości i domu.

Piekarnik jest prosty, ciekawy i smaczny, więc nie bądź leniwy i spróbuj przepisu.