Smażony dorsz jest uważany za proste, tanie danie, które jest również bardzo smaczne i niskie kalorie. Samem, ciało tej ryb jest sucha i ma określony zapach i smak. Trudność dorsza na patelni wynika z możliwości rozpadania, kij do dna naczyń. Ale jeśli znasz kilka tajemnic, możesz gotować doskonałe danie.
1
Weź świeżych łóżek ryb i zacznij go. Wytnij ogon, wszystkie płetwy. Wytnij brzucha i oczyść wewnątrz, film, skale. Dobrze umyć pod strumieniem zimnej wody. Jeśli kupiłeś mrożone ryby, pozwól, aby wypowiedział go stopniowo. Nie defrix go w kuchence mikrofalowej, nie wkładaj ciepłej wody - dorsz podczas cięcia, gotowanie się rozpada.
2
Wytnij dorsz małymi uderzeniami o grubości 2 cm. Opróżnij je ręcznikiem papierowym. Tak więc dorsza nie trzyma się do dna patelni, należy przyjmować do wytwarzania naczyń żałosnych lub patelni do powlekania Tonflon. Wlej na nim więcej oleju i podziel się. Crack soling, pieprz, jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy. Kawałki ryb są najlepiej pozwalane w panieranie - więc będą lepiej utrzymywać formularz. Umieść rybę na patelnię i piecz przed tworzeniem rumianej skorupy. Następnie odwróć się i strzelaj z drugiej strony. Zazwyczaj dorsza przygotowuje się nie więcej niż 5 minut z każdej strony. Z dłuższym obróbką cieplną ryba okaże się sucha.
3
COD okręgnie bardziej soczysty, pachnący, jeśli po zakorzeniu trzy minucie, aby dodać warzywa do niego i wystawić. Dobrze połączony z cebulą dorsza, marchew, cukinii, papryki. Ponadto zapach warzyw rzuci zapach ryb.
4
Wstępny dorsz pomoże pozbyć się zapachu rybnego. Majonez, ocet, kwas cytrynowy, kefir lub kwaśna śmietana są odpowiednie jako sos do marynalizacji. W głębokich potrawach wlej jeden z wymienionych składników zgodnie z życzeniem, dodaj pikantne zioła, sól zaciszyć i wymieszać. Umieść kawałki dorsza w tej mieszaninie, włóż do lodówki przez 30 minut. Po upływie tego czasu przejdź do pieczenia, ale przed suszą ryby.
5
Inny sposób na przygotowanie dorsza na patelni znajduje się w ziarna. Można przygotować konwencjonalną mieszankę na Kliar, a można pikantować i chrupiący na podstawie sera. Serowy ser klasowy na drodze i mieszać z jednym jajkiem z kurczaka. Dodaj sól, przyprawy i wymieszanie. Kawałki rybne najpierw w mące, potem w mieszaninie z jajkiem i umieścić na podgrzanej patelni. Smażyć po obu stronach złotej skorupy.
6
Duszony i tomlard pod okładką dorsza jest również delikatny i soczysty. W tym przepisie będziesz potrzebować jednej dużej żarówki, która musi być cięta o pół pierścieni. Na patelni podgrzemy olej i smażyć łuk do jasnego złotego koloru. W mąki steków dorsza, umieścić na patelni, a także smażyć po obu stronach. Następnie dodaj niesłyszącą przekąskę zakrętkę i gasić na wolnym ogniu przez około 20 minut. Ryba przygotowana w ten sposób jest idealnie połączony ze świeżych warzyw, zieleni.
Czego użyłbyś od proponowanego sposobu, upewnij się, że Cod okazuje się pyszny. Ten przydatny i bogaty w witaminy, minerały ryb jest wspaniałym dodatkiem smacznej i jasnej kolacji, menu dietetyczne.
Porady udostępniania:"Jak smażyć dorsz na patelni"
0
1728
