Kabachk kawior, jak zakupy - przepis

Sklep Kabachkaya ICRA lubi dużo, mimo że jest przydatny do kawioru domu, bo jej gotowanie gospodyni ma świeżych warzyw i wysokiej jakości oleju słonecznikowego. Dzisiaj powiemy wam jak zrobić niezależnie pachnący i grubą cukinia kawior, nie gorsze w smaku sklepu.

1
Kabachk kawior, jak zakupy - Babushkin Receptura

ICRA, gotowane według klasycznej receptury, okazuje się jasny smaku tłustej.

Potrzebowałby:

Cukinia - 3 kg
Marchew, cebula - 1 kg
sos pomidorowy - 250 g
Czosnek - jedna głowica
Cukier - 5 łyżki. l.
Sól duże - 1,5 łyżki. l.
Olej słonecznikowy - 300 ml

Naszywka:

Oczyszczone i pokrojone cukinii i marchewki przejść przez maszynkę do mięsa. Umieścić mieszaninę w garnku o grubości dna, jest również cebula kurczaka.
Umieścić rondel na ogniu, niech gotować łodzi i zmniejszyć gaz. Przygotować przez czterdzieści minut, gdy płyn jest mała, wlać trzecią szklance wody. Mieszać i pozwolić na kredę.
Po czasie wprowadzić pozostałe komponenty w soli warzyw i gotować godzinę i pół. Dalej - zdjąć rondel z ognia i wyjąć próbkę, rozmazywanie kawałek kawałki luzem, jest nadal gorący i samochód.

2
Kabachk icra - Receptura z pomidorów

Metoda ta jest bardziej pracochłonny, ponieważ zakłada wstępne palarni warzyw.

Do 3 kg cukinii, potrzebne będą:

Repka cebuli, marchwi, słodka papryka - 1 kg
Czerwone pomidory - 2 kg
Olej roślinny - 150 ml
Trzy ząbki czosnku
Sól dla smaku

Etapy gotowania:

Smażyć na oleju plasterkach cebuli, cukinii i tarty marchew.
Czyste pomidory ze skóry i pieprz - od ziarna. Włożyć pokrojone warzywa do saucepiece wypełnić dwa i trzy łyżki oleju i gaszenia do miękkości.
Przygotowano warzyw w mieszalniku i złożyć na patelni. Wylać masę pozostałości w postaci oleju, rzut posiekane czosnek i umieścić go.
Po 40-50 minutach spróbuj, jeśli ziarna nie skrzywdzą na zęby - wrzenia naczynia, sól i odłącz ogień.
Gotuj masę do przygotowanych słoików, peleryna i po ochłodzeniu - usuń do szafki kuchennej lub lodówki.

3
Kabachk ICRA - oryginalny przepis

Jeśli twoja rodzina kocha kuchnia gruzińska, przygotuj ostry kawior cukinii, jeśli nie - zrób trochę przekąsek, aby spróbować, zobaczysz wszystko.

Składniki:

Cukinia - 2 kg
Cebula, marchewki - 500 g
Pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.
Lean Oil - 100 ml
Chile Pepper - Podle
Cukier piasek - 70 g
Sól, papryka - smak

Postęp:

Mycie i obrane cukinię, cebulę, marchewki. Wytnij kawałki i mieli w jakikolwiek sposób do stanu Casis.
Drobno wyciąć pieprz (bez nasion) i wymieszaj pochylony z kruszonym czosnkiem.
Wlać do wultu chudego oleju, umieść puree roślinne, sól, cukier. Poduszka dwie godziny, mieszanie.
Kiedy masa pogrubia się i nabywa brązowawo cień, wprowadź w nim ostre tłuczone ziemniaki (czosnek + pieprz). Gotuj kolejną godzinę i pół. Po tym spiesz się do przechowywania.

4
Zabachk ICRA - przepis z mąką

Uporczywe pogłoski idą, że wyjątkowy smak radzieckiego kawioru Kabachkoya został osiągnięty przez wprowadzenie do niego palonej mąki. Gdzie fikcja i gdzie jest prawdą - trudno jest się dowiedzieć, ale przepis na takie danie istnieje i ma jego większość wielbicieli.

Składniki:

Zucchini - 1,5 kg
Cebula, marchewki - 3 szt.
Pasta pomidorowa - 100 g
Olej słonecznikowy - 1/3 szklanki
Mąka - 3 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz - do smaku

Jak gotować:

Oczyszczone warzywa oddzielnie przewijają szlifierkę mięsną. Zucchini miejsce w scenerii, dodaj 0,5 szklanek wody i gasić na wolnym ogniu.
Po 40 minutach dodaj marchewkę, pastę pomidorową do zuccholaz, pastę pomidorową i tomit jedną godzinę.
Grube spawanie recyklingu w blenderze, wlać do rondla, posypać smażoną mąką. mycia Sung ogrzania pięć minut i ponownie dopływ gazu. Najfajniejsza kawior RSS do ziemniaków tłuczonych ziemniaków lub jako samodzielne danie z przekąskami.