Z ciasta francuskiego właśnie zrobić bardzo smaczne wypieki, na przykład, duże i małe rodzinne ciasta placki, obliczone dla 1 osoby. Wypełnienie może być bardzo zróżnicowana: mieszanina suszonych owoców i twarogu, dżemy, świeżych owoców. Niekoniecznie ogranicza się tylko do słodyczy! Słony mielone, pieczarki, ziemniaki z warzywami są doskonałe.
Puff ciasto przepis
Składniki receptur:
- mąka pszenna - 1 kg.
- Masło - 850
- jaja kurze - 2 szt.
- Wody (zimna) - 350 ml.
- Ocet 7% - 2 łyżki.
- Sól - 1 łyżeczki.
Proces gotowania:
- W kręgu pomiarowej, dokładnie bicz kurze jaja, sól i ocet. Dodać zimnej wody i wymieszać, umieścić w lodówce.
- Następnie należy zrobić mąkę. Jest on przesiewany przez sito nasycanie tlenem i oczyszczania z saride. W głębokich pojemnikach, olej maślany wciera na tarce kolidować z mąki i równolegle do ochłodzonej cieczy jaj. ciasto ugniata nie może być jak zwykle. Dlatego też podniesiony przez rękę i przycisnął z różnych stron. Okazuje się, puff komu, która pozostała w lodówce przez 10 godzin. W pakiecie celofan.
- Produkt przechowuje się w niskich temperaturach o 2-3 dni, a w zamrażarce około 2 miesięcy. Ta ilość ciasta przeznaczone do pieczenia z nadzieniem 3-4 kg. Zakończeniu infuzji francuskie pastwiska usunięty z lodówki przed napełnieniem i nie ogrzewane. Wystarczy zresetować natychmiast i przewrócił się na pokładzie, udzielanie mąki. Należy zwrócić uwagę na grubość warstwy receptury.
Jakie mogą być wykonane z ciasta francuskiego - rodzynki i bułeczki kokosowe
Składniki receptur:
- Potrawa - 0,5 kg.
- Rodzynek - 100 g
- Kokosowe chips - 2 łyżki.
- Bliski tłuszczowych Twaróg - 250 g
- Śmietana - 2 łyżki.
- Mac - 1 łyżka.
- cukru pudru (dla proszku) - 1 łyżka.
- Proszek cukier (na farsz) - 2 łyżki.
Proces gotowania:
- Start z gotowania farsz na rolce. Aby to zrobić, w głębokich naczyń wymieszać twaróg, śmietanę, chipsy kokosowe, trochę cukru pudru. Także rodzynki wyrzucić oddzielnie, ale nasączonych wrzącej wody do wzrostu wielkości. Na ogół, konsystencję nadzienia powinny być jak pasztet.
- Przygotowano wcześniej ciasto francuskie rolek na długości 30 cm i szerokości 20 cm, o grubości około 4 mm. Cienka warstwa białego sera nanosi się warstwę ciasta i pośpiechu. Cięcia otrzymanej kiełbasy ostrym nożem o segmentach 5 cm. Natrysku w górę maku.
- Piec na natomiast w temperaturze 200 ° C w około 25 minut. Po zakupie złotą cieście, posypać i służyć w ciepłej lub schłodzone.
Co można zrobić z ciasta francuskiego - nadziewane rolkę
Składniki receptur:
- Mielona wołowina - 600 g
- Ciasto francuskie - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Bułgarski pieprz - 2 szt.
- jaja kurze - 2 szt.
- Sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Proces gotowania:
- Mielone kupowana jest gotowy, jest sól, drobno posiekaną cebulę i kurczaka 1 jajko. Komponenty są pilnie ugniata.
- Ciasto rolki na zewnątrz do kilku arkuszy, włóż do niego przebierał iw środku put posiekane papryki dzwon na paski. Szerokość rolki wynosi co najmniej 20 cm.
- Następny osobno jajko jest bita i cała powierzchnia pieczenia jest rozmazany i rozmazany. Piec z całych kawałków w temperaturze 200 ° C przez 45 minut. Wyciąć siebie po ugotowaniu.
Jakie mogą być wykonane z ciasta francuskiego - kwadratowe ciastka z dżemem
Składniki receptur:
- Ciasto francuskie - 500 g
- jaja kurze - 1 szt.
- Apple jam - 200 g.
Proces gotowania:
- Pies będzie kwadrat i jak najprostsze. Zamrożony Ciasto powinno złagodzić trochę. Następnym krokiem jest rozciągnąć kilka arkuszy, wielkość pożądanego pasztet.
- W umyśle, podzielić prostokąt na 2 części i umieścić trochę zacięcia na prawo i lewo, aby pokryć wypełniony połowę.
- Po bokach, spłaszczyć widelcem tak, że piękny wzór i krawędzie są bezpiecznie przechowywane. placki smarować bitą jajko. Umieścić w piekarniku przez 20 minut. w temperaturze 200 ° C Jeść z herbatą!
Dobre przepisy są ważne dla każdego odpowiedniego kochanki. Ciasto francuskie powietrze, łagodny, będzie to doskonała dekoracja na każdy dzień, tu nawet specjalny świąteczny powodem nie jest potrzebne! Wspaniałe wypieki będą lepsze niż w sklepie, ponieważ odbywa się z własnych rąk, poza tym, że wybrane elementy są znane. Puff serwowane jest w różnych odmianach: jako standardowe torty trójkątnych, stylizowane kulki nici, kosze, bułki, rogaliki. Wszystko znajduje się na amatora!
0
436
