Naleśniki to krajowe danie kuchni rosyjskiej. Można je przygotować na mleku, Kefir, wodzie mineralnej i drożdży. Nie mniej interesujące i wymagane jest przepis na cienkie naleśniki z otworami. Tak, tak, nie bądź zaskoczony, jest z otworami.
Także, takie naleśniki można znaleźć pod nazwą "ażurą", brzmi to nie tylko niesamowicie piękne, ale także apetyczne, prawda? Zobaczmy, jakiego rodzaju przepis i co zasługuje na taką popularność.
Naleśniki na drożdżowe cienkie z otworami: przepis
Tak więc przygotować naleśniki na drożdży z dziurami, których potrzebujemy:
- 1 l świeżych mleka
- 10 g Szybkie suche drożdże
- Polkulo mąka
- Cukier
- 2 świeże jaja.
- Olej roślinny. Będzie to wymagać smażenia naleśników i ciasta
- Sól
Niezbędne dania:
- Ogrzewanie mleka
- Deep Bowl.
- Patelnia
- Talerz do gotowych naleśników
Być może, odwracamy się do najciekawszej rzeczy - gotowanie smakołyków:
- Wlać mleko w rondel i podgrzej go do około 40 stopni. Należy pamiętać, że mleko do wrzenia nie jest potrzebne.
- Następnie dodaj drożdże do ogrzewanego mleka. Dodawanie drożdży, pozostaw mieszaninę, aby stać co najmniej 5 minut.
- W mleku z drożdżami dodaj szczyptę soli i 1 łyżeczkę. łyżka cukru. Ponownie wymieszać ponownie. Upewnij się, że cukier całkowicie rozpuścił.
- Przez 15 minut zostaw rondel w cieple. Powinieneś poczekać, aż pianka nie wzrośnie powyżej mleka.
- Podczas gdy mleko jest odpowiednie, włamać się w głęboką miskę 2 jaj, dodaj 2 łyżki. l. Cukier i szczypta soli. Wymieszaj wszystko do jednorodnej masy.
- W rondlu z mlekiem, mieszanina wlać stopniowo mieszanie.
- Symptime mąka przez sito, aby pozbyć się małego smarza w nim.
- W spójności płynnej, stopniowo zapasowej mąki, nie zapomnij wymieszać. Uważaj na stan testowy. Jeśli ilość mąki, która jest wskazana w receptowaniu ciasta, nie używaj całości i, odpowiednio, przeciwnie.
- Mieszanie wszystkiego do jednorodnej masy, przez 30 minut, włóż rondel w ciepło. Po upływie czasu wymieszaj ponownie.
- Do gazu, ogrzewa patelnię, mając ją do smarowania olejem słonecznikowym.
- Wleczamy do środka gorącej patelni na środku gorącej patelni. Jednocześnie spróbuj przechylić patelnię, aby mieszaninę wypełniła się cienką warstwą dolną. Nie zalecamy również zwolnienia z napełnianiem, ponieważ ciasto może trzymać się na dole. Dla większej wygody spójność można wylewać do plastikowej butelki, a następnie wlać go z dala od niego.
- Naleśniki drożdżowe z otworami powinny być smażenie na średnim ogniu. Nie warto ich smażyć przez ponad 2 minuty. Wystarczy 1 min. Przez jedną stronę i mniej więcej tak samo na sekundę. Wszystko zależy od tego, jak gruba warstwa ciasta wlewana do patelni.
- Ukończone naleśniki składają się do pakietu zebranego płytką lub konwerterami.
Możesz zastosować dobroć zarówno gorący, jak i zimny. Ponadto nie zapominaj, że jeśli jest to pożądane, naleśniki mogą być pyszne i pięknie urządzone. Na przykład dostawa delikatności może z mlekiem skondensowanym lub dżemem. Możesz także pocierać się na gorącą czekoladę, naleśniki kokosowe, a nawet żetony migdałowe. Będzie świetnie wyglądać, a smak nie będzie gorzej.
Jak widać, naleśniki z otworami lub jak są one również nazywane, ażurowe naleśniki - nie ma trudności w gotowaniu nie mają. Można je przygotować zarówno na śniadanie dla dzieci, jak i na jakieś wakacje, takie jak karnawał. Sukcesy w gotowaniu i przyjemnym apetycie!
0
391
