როგორ საზ შაქარი

მოხარშული შაქარი - გემრიელი დელიკატესი ბავშვობიდან. ახალგაზრდა ადამიანები, რომლებიც გაფუჭებული სავაჭრო ტკბილეულს არ ვიცი საოცარი გემოს მოხარშული შაქარი. მახსოვს, როგორ ბებიასთან მომზადებული და მომზადება სახლში დესერტი თქვენი შვილი. თქვენ დაგავიწყდათ ბებიის რეცეპტი? გულს ნუ გაიტეხთ, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ შაქარი და გთხოვთ შვიდი გემრიელი ეპყრობა ჩაი.

1
როგორ საზ შაქარი - კლასიკური რეცეპტი

Delicious lollipops გამოვა შაქარი მოხარშული წყალი. წლის 1 შაქარი, მიიღოს 3 ნაწილად წყალი და მოამზადოს სპეციალური ფორმები. ისინი სახით ვარსკვლავს, ყვავილები, სხვადასხვა ცხოველების და მოსწონს. სამზარეულო პროცესი:

ჩაასხით წყალი saucepan და დაასხით შაქარი;
განათავსეთ ass ღუმელი და მოუტანს boil. ყველა დროის აღვივებს;
შემდეგ დუღილის, ხრახნიანი ღუმელი და მოვხარშოთ მასა პატარა ცეცხლი სანამ thickens. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ;
შეამოწმეთ მზადყოფნა მოხარშული შაქარი. განათავსეთ კოვზი შაქრის მასების saucer. თუ იგი ავრცელებს - მოვხარშოთ. იმ შემთხვევაში, თუ გაყინვის - კერძი მზად არის;
მოხარშული შაქრის შეიჭრა ფორმები. თქვენ არ უნდა lubricate მათ.

დაველოდოთ, როდესაც შაქარი მასობრივი ასქელებს და აიღოს ფორმები. თუ თქვენ დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი დასაწყისში სამზარეულო შაქარი ან შაქრის - get შაქარი საღეჭი ტკბილეულს. მაგრამ მათ მონაკვეთი, და არ არის მკაფიოდ შენარჩუნება სახით.

2
როგორ საზ შაქრის რძე

მომზადება:

1 კგ შაქარი;
0.5 ლ ცხიმოვანი რძე;
პან ერთად სქელი ქვედა.

ჩაასხით სართულზე ჭიქა რძე და იძინებს შაქარი. პატარა ცეცხლი, ზრდიან დუღილის. პერიოდულად ჩაერიოს. ტენიანობის შეიჭმება შემდეგ შთანთქმის რძე შაქრით, და ის იქცევა crumbly კრისტალები. ნუ დაგავიწყდებათ აჟიოტაჟი? მათ დაინახეს, რომ ქვედა შაქრის ფენის მდნარი saucepan და გახდა brown - დაამატეთ დარჩენილი რძე.

დარწმუნდით, რომ შაქარი მასობრივი მდნარი ცეცხლი თანაბრად. მას შემდეგ, რაც სრული აორთქლების რძე, ამოიღონ ass ღუმელი. Lubricate ბოსტნეულის ფართო ფირფიტა ან კერძი და ფრთხილად წამოაყენონ გარეთ ტკბილეული არსებობს. სანამ ეს ენერგია კლებულობს, და მოჭრილი შევიდა ცალი.

3
როგორ საზ შაქრის ფორთოხლის zest

მიიღეთ 1 კგ შაქარი გამხმარი მიერ კანი ერთი ფორთოხალი, კოვზი კარაქი კარაქი ნაღების და 0.5 ლიტრი ცხიმიანი რძე. სამზარეულო პროცესი:

დაჭრილი ფორთოხლის skirt ერთად პატარა კუბურები ან თხელი ზოლებით. თქვენ შეგიძლიათ ჩახშობის შევიდა ნაღმტყორცნებიდან ან ყავის grinder თუ კანი ძალიან მშრალი;
melt ზეთი saucepan;
ჩაასხით მდნარი ზეთი ნახევარი ჭიქა რძე და შაქარი;
დაუყოვნებლივ არ ფორთოხლის zest და boil მასობრივი საბოლოო აორთქლების რძე, აღვივებს ყველა დროის;
შედეგი არის დარჩენილი რძე და boil აღვივებს შაქრის ნაზავი, სანამ ერთგვაროვნება. მზად შაქარი იძენს ღია ყავისფერი;
სუფთა ხომალდის ღუმელი და გადაიტანოს ცხელი დესერტი oiled დისკო დისკო;
გაციების შემდეგ, დაჭრილი სიტკბოს შევიდა ცალი და მკურნალობა ბავშვები.

4
როგორ საზ შაქარი - რეცეპტი გემრიელი ტკბილეული

მომზადება:

300 მლ ცხიმიანი ნაღები;
50 გრ კარაქი ნაღების;
2.5 tbsp. Sahara;
1 სტადიის. ლ. თაფლი.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, თქვენ რძის შაქარი ტკბილი. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას, რათა დაამშვენებს ტორტი და სხვა საცხობი, იმიტომ, რომ მასა drum და შესანიშნავად smeared მთელს ზედაპირზე.

სამზარეულო პროცესი:

დაასხით შევიდა კრემი პან;
დაამატოთ შაქარი მათ და mix;
დააინსტალირეთ გემის ღუმელი და აურიეთ ისევ;
პატარა ცეცხლი, ნება წონა boil;
შემდეგ დუღილის, დაამატოთ თაფლი შაქარი და მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში;
ჩაასხით ცალკე ფირფიტა, გაპოხილი ზეთი, მიღებული ნარევი.

მიადევნე მოხარშული შაქრის cool, მაშინ მოჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება ყავა ან ჩაი.

Unpretentious და მარტივი რეცეპტი გემრიელი ტკბილეული ხარობს თქვენი შვილი. ჩვენი რეცეპტები გახდება კარგი ალტერნატივა რთული საკონდიტრო ნაწარმი, მოამზადოს ბევრი დრო. ბავშვები მიყვარს gnaw მოხარშული შაქრის, ისევე, როგორც, რომ, თუ სვამენ.