როგორ, რათა კრემი სოუსით მაკარონი?

იტალიელები მოამზადოს უგემრიელესი მაკარონი. ამავე დროს, ისინი წარმოდგენილი არ კოტლეტი ან მოთუშული ხორცი, არამედ ყველა სახის საწებელი. ყველაზე გავრცელებული არის ნაღების, რომელიც აძლევს მოხარშული ფქვილი პროდუქცია ნაზი სტრუქტურა, საოცარი გემო და ძალიან ლამაზი ხედით. გემოვნების ნებისმიერი ნაღების სოუსით დამოკიდებული, თუ რა დანამატები და სანელებლები იმყოფება იგი.

1

იოლი ნაღების სოუსი მაკარონი

თქვენ უნდა ასეთი ჩვეულებრივი პროდუქცია:

1. კარაქი ნაღების - 50 გ;
2. კრემი ცხიმიანი 25% - 250 მლ;
3. მარილი - 1 ჩიპი;
4. წიწაკა - 1 ჩიპი და გემო

• პატარა saucepan, melink კარაქი და მაშინვე დაასხით ყველა კრემი შევიდა. წონა სითბოს დაბალი სითბოს დაწყებამდე დუღილის და შემდეგ დაამატოთ მარილი და პილპილი. Boil ყველა ერთად ხუთ წუთში, მაგრამ ფრთხილად ინტენსივობის დუღილის - ცეცხლი უნდა იყოს მინიმალური.
• იმისათვის, რომ მაკარონი აღიქვას სოუსი კარგად, არ წყლის მათ მომზადებული მასა. პირიქით, გაბედავს მაკარონი ან სპაგეტი, სანამ ნახევარი მზად, და შემდეგ ქმნის მათ გარეთ saucery ერთად მზა სოუსი. აურიეთ კერძი და გამართავს ღუმელი კიდევ 2-3 წუთი. ცხელ კრემი მაკარონი მიღწევა მზად.

Beshamel Sauce6

2

კრემი სოუსით macaronium ერთად ნიორი და ოხრახუში

მოამზადეთ სოუსი რეცეპტი ზემოთ აღწერილი. ორი წუთით ადრე მზადყოფნა, დააყენა ერთი clove ნიორი in cream, დაჭრილი ძალიან წვრილად. ასევე დაამატოთ მუჭა ოხრახუში, დაჭრილი დანით სახელმწიფო შუა crumb.

3

Cream სოუსი მაკარონი სოკოთი

ეს სოუსი იმდენად გემრიელია, რომ მაკარონი ან სხვა მსგავსი ფქვილის პროდუქტები დაამშვენებს კი სადღესასწაულო მაგიდასთან.

1. ერთი დიდი ნათურა grind და ფრაის ორი tablespoons მცენარეული ზეთი. ხახვი უნდა გახდეს გამჭვირვალე, მაგრამ არა შემწვარი.
2. 1 კგ სუფთა სოკო დაჭრილი შევიდა პატარა cube და ამით უნდა მშვილდი. ფრაის ყველა ერთად სრულიად აორთქლებული ტენის, რომელიც ჩამოყალიბდა სოკო, როდესაც თქვენ ჩაუყარა მათ ცხელ frying პან.
3. მეორე frying პან დნება 50 გ კარაქი და ორი დიდი ფქვილი კოვზები იგი. მასობრივი სწრაფად შერეული და დაველოდოთ ფქვილი ხდება კრემის ფერი და მას მოუწევს დამახასიათებელი კაკალი სუნი.
4. In შემწვარი ფქვილი, დაასხით 200 მლ არ არის ძალიან fat კრემი და დაამატოთ სოკო ერთად მშვილდი.
5. Sauce რეგ მე -2 წთ. ამ დროს, მარილი მას და პილპილი გემოვნებით.
6. ეს სოუსი ემსახურება მაგიდაზე სპეციალური ნაწილი ველურები - მათ სოუსი არ გაგრილებას და თითოეულ სტუმარს დამოუკიდებლად დაასხით მათი სპაგეტი ფირფიტა.

4

Cream სოუსი მაკარონი ყველით და ნიგვზით

სხვა სოუსით რეცეპტი რომ შეიძლება რეკომენდირებულია ემსახურება სტუმრებს.

1. 200 მლ ნაღები სითბო ცეცხლი და 175 გ მყარი ყველი. ყველის ადრე სოდა grater. აურიეთ მასობრივი სანამ ის ხდება ერთგვაროვანი და მძიმე.
2. რჩეულებში ორი საშუალო კბილი ნიორი, დაფქული ან ძალიან წვრილად დაჭრილი, რომ ნაღების მასა. ერთად ნიორი, ასევე დააყენოს pinch ადგილზე წიწაკა და pinch nutmeg. რეგ სოუსით ერთი წუთით.
3. 50 გრ წინასწარ მოხალული და დაქუცმაცებული კაკალი სოუსით და boil ერთად კიდევ 2 წუთი.
4. დღეს ძალიან ბოლოს სამზარეულო სოუსი, ცდილობენ მარილი. იმ შემთხვევაში, თუ მარილი monster ყველის აღმოჩნდა პატარა, შემდეგ add თქვენი გემოვნების.
5. შეურიეთ სოუსით ცხელი მოხარშული მაკარონი და ქმნის out კერძი ინდივიდუალური ფართო ფირფიტები. დაამშვენებს მაკარონი ცალი კაკალი და მწვანილი.

5

კრემი სოუსით macaron გარეშე სამზარეულო

ეს ვარიანტი დაგეხმარებათ როდესაც არსებობს დრო, დრო სამზარეულო სოუსი, და თქვენ ნამდვილად გსურთ ჭამა გემრიელი.

მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი მოხარშული დისკო, მათი მაცივრები ასეთი პროდუქცია:

• Fat კრემი - 200 მლ;
• მაიონეზი ნებისმიერი - 100 გ;
• მდოგვი ჩვეულებრივი - 1 tbsp .;
• მარილი - 1/3 tsp;
• Lemon - შესუსტებას კოვზი წვენი გარეთ.

შემდეგი, უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად whisk ან ჩანგალი. მზად ნაღების სოუსით დაასხით შევიდა მოხარშული და ჩამოყარა მაკარონი. აურიეთ კერძი და ემსახურება მაგიდაზე მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ცხელი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კრევეტები ან ფილე ნებისმიერი გამომცხვარი თევზი ფირფიტა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სპაგეტი სამზარეულო ნაღების სოუსით თქვენ ხედავთ ამ ვიდეო.