როგორ გააკეთოს თეთრი ღვინო

თეთრი ღვინო ზომიერი დოზა მოაქვს დიდი სარგებელი ადამიანის სხეულის. ეს აუმჯობესებს სამუშაო ტვინის განვითარებას ხელს უშლის კიბოს სიმსივნეები, ამცირებს ინსულტის რისკს. მხოლოდ 100 გ. არსებობს გაიზრდება ღვინის სადილი, ნორმალიზებას პროცესში მონელების. დესერტი სასმელი ეწოდება Elixir ახალგაზრდობის, რადგან ანელებს დაბერების საკნებში. თეთრი ღვინო შეიძლება შეძენილი ნებისმიერი სასურსათო მაღაზია. მაგრამ დარწმუნებული მისი ბუნებრიობის? მაშინ ჩვენ გირჩევთ თქვენ უნდა მოამზადოს კეთილშობილური სასმელი სახლში.

1
რთველი ყურძენი თეთრი ღვინო

როგორც მოგეხსენებათ, დესერტი სასმელი მზადდება ექსკლუზიურად თეთრი ყურძენი. მაგრამ არა ყველა ჯიშის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მეღვინეობის.

aligote ყურძენი (ერთ-ერთი ყველაზე ცდილობდა შემდეგ ყურძნის ჯიში, მისი კენკრა მწიფდება შორის პირველი, აქვს მსუბუქი გემო სასიამოვნო kitty, განკუთვნილია წარმოების თეთრი ღვინო);
ყურძენი Muscat White (ყველაზე ცდილობდა შემდეგ ჯიშის ყურძნის რუსეთში, მიუხედავად იმისა, რომ ზრუნვა, რომ ეს არის საკმაოდ რთული, კენკრა შეგიძლიათ საზ ბრწყინვალე ღვინო);
riesling ყურძენი (ხარისხის არის კარგად acclimatized ნებისმიერ პირობებში, მიზანშეწონილია, რათა მშრალი თეთრი ღვინო კენკრა);
chardonnia ყურძენი (კენკრა ამ ჯიშის შეგიძლიათ საზ ღვინო სრულიად განსხვავებული გემოვნება).

2
თეთრი ნახევრად ტკბილი ღვინო სახლში

რუსეთში, კერძოდ, ნახევრადტკბილი ღვინო ძალიან პოპულარულია. ქალბატონები ურჩევნია ასეთი სასმელი, კაცები მაინც ურჩევნია დამაგრებული ღვინის, მაგრამ მას შემდეგ, სამზარეულო სასმელის რეცეპტი, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოს ციხე თავს.

საჭირო ინგრედიენტები:

თეთრი ყურძენი - 5 კგ;
შაქრის ქვიშის - 1,5 კგ;
ქათმის კვერცხი ცილის - 1 pc.

თუ გსურთ მიიღოთ მეტი ღვინო, რაოდენობის ინგრედიენტებს უნდა გაიზარდოს თანაბარი პროპორციით.

1 ნაბიჯი - მოამზადე კონტეინერი, რომელშიც თქვენ საზ და ღვინის დამხმარე (კონტეინერები შეიძლება იყოს მინის, კერამიკული ან ხის, პლასტმასის კონტეინერების გამოყენება არ არის დაშვებული), ბოთლი ყურადღებით გაანადგურებს და სტერილურია;
2 ნაბიჯი - კენკრა კარგად გადადით (ძალიან მწიფე ყურძენს შეუძლია ღვინის ტალახიანი და დამპალი - სრულიად გააფუჭოს გემო);
3 ნაბიჯი - ყურძნის მიერ მომზადებული ღრმა მენჯის გადაადგილებაში და დაიწყეთ ხელით ხელით (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელით ბლენდერი ან ბარელი);
4 ნაბიჯი - გააგრძელეთ მღელვარე, სანამ საკმარისი რაოდენობის წვენი მიიღება (სცადეთ ისე, რომ წვენი არ მუშაობს ოპერაციის დროს);
5 ნაბიჯი - მენჯის მჭიდროდ დაფარავს ნიშნებს და 5 დღის განმავლობაში თბილი ბნელ ადგილს ამოღება;
6 ნაბიჯი - მეჟგისგან გამოყოფილი წვენის წვენი გაჟღენთილი ან Sieves (Mezga აღარ სჭირდება);
7 ნაბიჯი - წვენი სტერილური კონტეინერში ასხამს, შაქარს და ოდნავ გაანადგურებს (ამ ეტაპზე თხევადი იქნება ტალახიანი);
8 ნაბიჯი - ბოთლის სამედიცინო ხელთათმანზე (ერთ-ერთ "თითში" ხვრელების შესაქმნელად), მალე ხელთათმანი გაბერილია (ასე რომ, ამ დროს უნდა იყოს დუღილის პროცესი);
9 ნაბიჯი - ბოთლი გაწმენდილია ბნელ ადგილას კანონპროექტების გარეშე;
10 ნაბიჯი - დაველოდოთ დუღილის ეტაპის დასრულებას (ხელთათმანი "), თქვენ უკვე მზად ხართ ახალგაზრდა ღვინისთვის;
11 ნაბიჯი - თეთრი ღვინო უნდა მოიტანოს სასმელზე გამჭვირვალე, ამის გაკეთება, კვერცხის ცილის სცემეს და ღვინოში დაასხით (7-10 საათის შემდეგ ღვინო გახდება სინათლე);
12 ნაბიჯი - ახალგაზრდა სასმელი მინის ბოთლებში და ამოიღეთ გრილ ადგილას 1-2 თვის განმავლობაში გემოვნების გასაუმჯობესებლად.

დესერტი ალკოჰოლური სასმელების გასარკვევად კიდევ ერთი გზაა. მიიღეთ 1 პაკეტი ჟელატინი და დაასხით მას თბილი წყალი (დაახლოებით 50 მლ), ჩაერიოს სრული დაშლა. სამედიცინო შპრიცის დახმარებით, შეიტანეთ მასობრივი მასა ახალგაზრდა ღვინოში. სასმელი 24 საათის შემდეგ გამჭვირვალე იქნება. არ ინერვიულოთ, რომ ჟელატინს შეუძლია გააფუჭოს გემო, დასრულებული თეთრი ღვინო ექნება თავდაპირველი დახვეწილი გემო.