როგორ საზ გემრიელი ტორტი

გამოცდილი დიასახლისი ცდილობს სტუმრებს ტკბილი გემრიელი ტორტით. იგი არის მათი bake სხვადასხვა fillings და იღებს ჩაი ან ყავა. ახალგაზრდა კოკონსებს ეშინიათ, რომ მუშაობდნენ საფუარი ცომი, ამიტომ მათ ურჩევნიათ შეიძინონ სამზარეულო სამზარეულოში. ეს სტატია გეტყვით იმაზე, თუ რამდენად ჩვეულებრივი პროდუქცია ადვილია აყვავებულ და სურნელოვანი ხელნაკეთი pies.

1

საფუარი ცომი pies

ხარისხის საფუარი ცომი დამოკიდებულია ნახევარი წარმატება ტორტი საცხობი. თუ თქვენ არ გააკეთეთ ცომი საკუთარ თავს, ან არ გაქვთ დრო, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მაღაზიაში. დღეს, ბევრი მწარმოებლები ქმნიან ცომი და იგი გადის გაყინული ფორმით. სამზარეულოში, სადაც ისინი გაყიდვას ახალი pastries, შეგიძლიათ შეიძინოთ ცოცხალი ცომი, ანუ. ერთი, რომელიც არ არის საჭირო defrost. ისე, ეს კარგი რეცეპტი სასარგებლო იქნება იმ hostesses, რომელთაც სურთ ისწავლონ ცომი საკუთარი.

1. ერთი ჭიქა თბილი რძე, დაითხოვოს 4 tablespoons მშრალი აქტიური საფუარი. ისე, რომ საფუარი დაიწყო მუშაობა სწრაფად, დაამატოთ ერთი კოვზი შაქარი მინის.
2. როგორც კი საფუარი დაიშლება და ჰაერის ქაფი ჩამოყალიბებულია რძის ზედაპირზე, რძის შესვენება თასში და დაამატეთ ორი დიდი კოვზი მასზე. ყველა შემდგომი და დააყენა წყალგაუმტარი თბილი ადგილი, სანამ არ გაიზარდა ორჯერ.
3. მიიღეთ 4 კვერცხი (არა მაცივარი) და ოფლი მათ მარილი და შაქრის ექვსი tablespoons.
4. შეურიეთ OPAR, whipped ერთად შაქრის კვერცხები, 75 გრ კარაქი და 75 გ კრემი მარგარინი. ნავთობისა და მარგარინზე ამ არბილებს არაჟანი არაჟანი. ასევე ამ მასში დაამატეთ 200 გრამი ხორბლის ფქვილი.
5. შედეგად ძალიან მძიმე ცომი, დაამატოთ იმდენად ფქვილი ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ რბილი ბურთი დამზადებული. შეურიეთ ცომი კარგად თქვენს ხელში. ისე, რომ იგი არ გამყარებაში გამგეობის და ხელი, lubricate მათ მცენარეული ზეთი.
6. მზა ცომი დასვა თასი და მოიცავს ერთად პირსახოცი. მისცეს მას დავდგეთ სითბოს გაზრდის მოცულობის მინიმუმ ორჯერ.

შედეგად წარმოების ტესტი ამ რეცეპტი, წარმატების, დაახლოებით, 700-800 გ. ეტაპზე kneading ტესტი, დაამატოთ ტომარა ვანილის შაქარი ან ჩაის კოვზი მშრალი ლიმონის ან ფორთოხლის მას. გარდა ამისა, საფუარი ცომი უყვარს ასეთი spice როგორიცაა ილი. თქვენ დაამატოთ მთლიანად ცოტა და მხოლოდ ფილიალები, რომლებიც შიგნით პატარა ყუთები.

2

Berry ტორტი

ამ ტორტს, გარდა საფუარი ცომი, თქვენ უნდა:

• 500 გ ნებისმიერი ახალი ან გაყინული კენკრა: შავი მოცხარი, cherry გარეშე თესლი, მარწყვის, ჟოლოს ან თუნდაც ნებისმიერი berry ნარევი.
• 2 tbsp. ლ. Კარტოფილის სახამებელი.
• 0.5-დან 1 მთელი ჭიქა შაქარი - დამოკიდებულია სიტკბოს კენკრა.

როგორ საზ ამ ტორტს:

1. დაიყოს ცომი ორ არათანაბარ ნაწილად - დიდი და პატარა. მცირე ნაწილი უნდა შეიმუშაოს დიდი ვაშლი.
2. ყველაზე გაყოფილი წყალსაცავი, რომელიც მოხვდება სახით თქვენ (დაახლოებით 26-28 სმ დიამეტრი). ცომის ჩადება ეს ზომა, ასე რომ, მოგვიანებით მხარეს შეუძლია შექმნას მხარე - ამ ნაწილში გამოცდის წინაშე საბოლოო ფორმირებას ტორტი უნდა გათიშეთ საწყისი მხარეს ფორმა.
3. ჩამოსხმა შიგნიდან. Lubricate ზეთით და ასახული შემოვიდა ცომი. კიდეებს ცომი scatter მხარეს კედლები სახით.
4. ჩაასხით ბოლოში ტესტი თანაბრად სახამებელი. ეს არის საჭირო იმისთვის, რომ კენკრის წვენი არ შემოვა ზემოდან ტორტს, და გახდა სამკაულები.
5. მარცვალი დააყენა სახამებლის ერთიანი ფენის. თუ თქვენ იყენებთ გაყინული, მაშინ წინასწარ მისცეს მათ დაგვრჩა და სანიაღვრე წვენი მათგან. მარცვალი Sprinkle შაქარი გემოვნებით.
6. პატარა ნაჭერი ცომი, რათა რამდენიმე გრძელი ზოლები და ამით მათ თავზე კენკრა სახით lattice. გამოიკვლიეთ მხარეს კიდეებს ცომი შიგნით და ოდნავ მისცეს მათ კენკრა ჩანგალი.
7. მისცეს ტორტი დგომა თბილი ნახევარი საათით, შემდეგ კი ოდნავ გაცხელებულ ღუმელში.
8. 15-ე წუთზე, ჩართოთ ზომა 180 ან 200 გრადუსი.
9. Bake ტორტი კენკრა წითური ზედა ქერქი.

3

Beautiful კაკალი კაკალი

ეს ტორტი შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ნიგვზით. სხვა მშრალი ჩაყრა არის შესაფერისი, მაგალითად, MACANA.

1. 500 გრამი კაკალი ბირთვით chop ბლენდერში ან ხორცის grinder მცირე crumbs.
2. სარეცხი Crumb აურიეთ 100 გრამი შაქარი და 50 გრ რბილი კარაქი. ნაცვლად ზეთი, თქვენ შეუძლია შედედებული რძე ან თაფლი, მაგრამ მაშინ თანხა შაქარი ოდნავ შემცირდეს. თქვენ უნდა მიიღოს crumbly თხილის მასა.
3. საფუარი ცომი roll შევიდა თხელი მართკუთხა ფენას. ფრაგმენტი ეს ხანგრძლივი თანაბარი ზოლები 8-10 სმ ფართო.
4. შუა თითოეული ზოლები მთელ სიგრძეზე, დააყენა თხილის შევსების. Strips გააფართოვოს რულონებში.
5. მრგვალი ფორმის დიამეტრი 28-30 სმ. Lubricate ზეთით. ჩადება ეს მჭიდროდ ყველა რულონები, ცდილობს გავრცელება მათ თვალსაზრისით მოცულობა ერთნაირად.
6. Future ტორტი დასაფარავად პირსახოცი და მოვიდეს მდე რომ იმ პირობებში, როდესაც ყველა რულონები შეზრდილი.
7. Bake ეს ლამაზი ტორტი ღუმელი, გათბობის წინასწარ 200 გრადუსამდე.
8. Sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი მზა საცხობი.

4

Lazy შაქრის Pie

ეს რეცეპტი დაეუფლებიან კი ყველაზე გამოუცდელი საყვარელი, იმიტომ, რომ ეს არ უნდა ჩამოყალიბდეს და ტრადიციული ტკბილი შევსება არ გამოიყენება იგი.

1. ნებისმიერი ტკბილი საფუარი ცომი ოდენობით 1 კგ მოძრავი შევიდა სქელი ნალექი. Lay ცომი შევიდა შესაფერისი ფორმით.
2. მიეცით ტესტი მიახლოება, ასევე - ეს უნდა გაიზარდოს ორჯერ ან სამჯერ.
3. მიიღეთ 100 გრ რბილი კარაქი და 150 გრ დიდი შაქარი ქვიშა. Hands შეურიეთ ამ ორი ინგრედიენტები ისე, რომ თქვენ გაქვთ fat შაქარი crumb.
4. ხეები გამოვიდა თითების, იმდენი გაღრმავების, რაც შეიძლება.
5. Sprinkle ცომი ნავთობის crumb. მისი ყველაზე მეტად ის უნდა შეღწევას ღარები.
6. განათავსეთ ტორტი ღუმელი, რომელიც უკვე აქვს ტემპერატურა 200 გრადუსი. Bake 30 წუთის განმავლობაში. თუ ტორტი იქნება ძალიან ბევრი თავზე იყოს მზად შემწვარი, შემდეგ 10 წუთი ბოლომდე საცხობი, დაფაროს იგი კილიტა.
7. ამოღება ტორტი ღუმელი და ძალიან ზუსტად მთელ ზედაპირზე დაასხით კრემი (25-დან 33% ცხიმი). Cream, თქვენ უნდა მინიმუმ 200 მლ, მაგრამ ეს შესაძლებელია და ცოტა მეტი.
8. დაველოდოთ კრემი soak შევიდა წითური ცომი, და შემდეგ დააყენა ტორტი ცხელ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
9. სანამ ემსახურება, მოდით ტორტი გაგრილებას დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ამ ვიდეო ნახავთ რეცეპტი გემრიელი ტორტი კრემი ყველი.