როგორ საზ ჯემი Pie

მაშინაც კი, ყველაზე გემრიელი ნამცხვარი ან ნამცხვარი მაღაზიიდან, ძნელად შედარებით ხელნაკეთი პასტორებით.

Pie ერთად ჯემი არის გემრიელი delicacy, რომელიც გახდება შესანიშნავი გარდა ჭიქა ჩაი ან ყავა. მისი გამორჩეული თვისებები მარტივია, სიმარტივე, ისევე როგორც პატარა სამზარეულოს დრო. საკმარისია, რომ მოამზადოს ცომი, შექმნას სასურველი მასა და გააგზავნოს იგი ღუმელში. თითქმის ნებისმიერი ჯემი შეიძლება შეირჩეს, როგორც შევსება, ამიტომ ერთადერთი შეზღუდვა, როდესაც მცირე კულინარიული შედევრების შექმნისას თქვენი ფანტაზიაა.

1
სამზარეულო ღია ნამცხვარი ჯემით

დელიკატესის მომზადებისთვის, მოამზადეთ ფქვილი (300-400 გ), კარაქი კარაქი (200 გ), კვერცხი (2 ცალი), შაქარი (150-200 გ), სოდა (1/2 Cl), ძმარი (1 საათი) , ვანილინი (Pinch). შევსების მიზნით, გამოიყენეთ 350-450 გრამი ნებისმიერი ჯემი. ერთადერთი მოთხოვნა - ჯემი უნდა იყოს სქელი.

მომზადება იწყება ნავთობის მომზადებით - ეს უნდა იყოს დნება და მაგარი.
მას შემდეგ, რაც მას თანმიმდევრულად შევა შაქარი, კვერცხი და ვანილის pinch. თითოეული ნივთიერების დასტის შემდეგ, კომპოზიცია კარგად არის შერეული (სასურველია მიქსერის გამოყენებით).
შემდეგი, ჩაქრობის სოდა ძმარი და დაამატოთ ეს შემადგენლობა ცომი.
ახლა შეიყვანეთ ფქვილი და knead არასამთავრობო გაანადგურა ცომი, რომელიც უნდა გახვეული ფილმი და გააგზავნეთ საათში მაცივარი.

საჭირო დროის შემდეგ, ცომი იღებს და გაყოფა 2 უთანასწორო ნაწილზე (დაახლოებით 550 გ და 350 გ). პატარა Hove აგზავნის ისევ ცივი, და უფრო დიდი მოძრავი წრე (დიამეტრი საცხობი ფორმა - 22 სმ).

თქვენ მიიღებთ ფორმას, წაიღეთ იგი პერგამენტთან და ყურადღებით გამოაქვეყნეთ "ბლინი".
გავრცელება ცომი, ფორმირება პატარა მხარეს კონტური.
ცენტრალურ ნაწილში, ჩანგალი რამდენიმე პუნქტებით.
შემდეგი, პოსტი ჩაყრის - ჯემი.
ახლა აუცილებელია გამოცდის პატარა ფრაქციის დაბრუნება. გააფართოვოს მასზე და გაჭრა ზოლები.
შედეგად "ribbons" ქმნის გარეთ შევსების, ფორმირების ცხაური.

სიცხის ღუმელში 200-220 ° C და დააყენა ის ფორმა ტორტი. დაელოდეთ 25 წუთი და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია.

2
სამზარეულო ტორტი ჯემით ნელი გაზქურის

გარდა ამისა, მიუხედავად ამისა, multicooker მომზადება sweet დელიკატესი, თქვენ უნდა მოამზადოს 120 გრ მარგარინი (ან კარაქი), 2 კვერცხი, 150 გრ შაქარი, 350 გრ ფქვილი, 0,5 სთ. დიდხანს საკვები სოდა და 200 გ ჯემი. იმ შემთხვევაში, თუ ჯემი nehle, ეს ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას როგორც შევსება და დასძინა, ჩაის კოვზი სახამებელი. კვერცხები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანად ან მხოლოდ yolks. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ცომი მიიღებს რბილი და ფქვილი უნდა 50-60 გრ ნაკლები.

პირველი, რაც, სადაც თქვენ, - whip შაქარი კვერცხები.
შემდეგი, მიღებული ნარევი, დაამატოთ მარგარინი (ან ზეთი) წინასწარ დაჭრილი შევიდა crumb და ავურიოთ.
ახლა დროა, სოდა - ამას და ავურიოთ ყველაფერი კიდევ ერთხელ.
მიიღოს მეტი ჰაერის მასა, ფქვილი სასურველია Sift მეშვეობით sieve. ამის შემდეგ, რომ დაამატოთ ეს შემადგენლობა და knead ცომი.
მზა მასა არის მოქცეული ფილმი და გააგზავნეთ ცივი ნახევარი საათით.
30-ე წუთზე, ვიღებთ ცომი და ყოფს მას 2 ნაწილად თანაფარდობა ¾ და ¼.
მომზადება თასი multicooker და საწოლი თავის ბოლოში 2 ფენის პერგამენტზე. რატომ 2? ასე რომ, ეს იქნება ადვილი მისაღებად მზა კერძი. უფრო დიდი ცოტა ტესტი roll მეტი და stacked თასი, ქმნიან პატარა მხარეს ცომი ცომი.
On ცენტრალურ ნაწილში გამოცდა წამოაყენონ გარეთ jam ისე, რომ მან არ მიაღწიოს საზღვრის მხარეს.
დარჩენილი ცომი გადატრიალების შევიდა მცირე ფრაგმენტები და sprinkle მათ ჯემი.
დააყენეთ "საცხობი" რეჟიმში და 1 საათი დრო.

3
სამზარეულო ქვიშის ტორტი ჯემით

მომზადება გემრიელი დესერტი, ფქვილი (400 გრ), კვერცხი (3 ცალი), შაქარი (მინა), სოდა (1 tsp), 150 გ კარაქი ნაღების ან მარგარინი და 150-200 გ JAMA.

საფუძვლიანად გადახვევა შაქარი და კვერცხი.
ზეთი (ან მარგარინი) დნება პატარა და მოჭრილი შევიდა ცალი. სანიშნეს მას ადრე მიღებული შემადგენლობა და შერწყმა ყველაფერი საფუძვლიანად.
შეავსეთ სოდა და დაამატოთ ის წინა ინგრედიენტები.
Satch 400 გრ ფქვილი და knead ცომი.
შეაჩერე off საერთო მასა კვარტალში და გააგზავნეთ მაცივარი.
დარჩენილი slot გააფართოვოს ზე მეტი და უჯრა, გარდამტეხი ზღვარზე ამ.
განათავსეთ jam ცომი.
ცომი საწყისი მაცივარი სოდა grater და sprinkle მათ ჯემი.
მზა მასა ეგზავნება წინასწარ დაათბეს 200 ° C ღუმელში და დაველოდოთ 30 წუთი.

Გემრიელად მიირთვით!