როგორ საზ ცომი for buns?

ისე, ვინ არ უყვარს buns? ჩემი აზრით, ეს რიტორიკული კითხვაა. ყველას იგრძნობა ჭამა, მაგრამ საზ - არა. ბევრი კი ყველაზე გამბედავი ბეწვის სჯერა, რომ ეს არ არის მადლიერი რამ, რომ არეულობამ ტესტთან ერთად, რადგან ხშირად უბრალოდ არ მუშაობს და ყველა სამუშაო, და ცომით გატარებული დრო - გაქრება.

სინამდვილეში, ყველაფერი არ არის იმდენად ცუდი, რადგან ეს შეიძლება, რადგან გემრიელი buns მომზადება თქვენ უნდა ყველა ორი კომპონენტი - ზუსტი რეცეპტი და სურვილი დაიცვას დეტალური ინსტრუქციები სამზარეულო. მოდით გაერკვნენ. რამდენად სწრაფად და ადვილად მოამზადოს შესანიშნავი ცომი ერთიანად.

1

შემადგენლობა

Buns იქნება ღუმელი ჩვეულებრივი ტესტი, რომლის საფუძველზე მჟავე რძე. Fuck აქ მოდერაცია და buns არიან fluffy, რბილი და გემრიელი. სასურველი კომპონენტები ტესტირებისთვის:

• მწვავე მჟავე რძე - 300 გ (შეიძლება შეიცვალოს არ არის ძალიან მსუქანი კეფირი მჟავე რძის ან არყოფნის შეუწყნარებლობის შემთხვევაში)

• ფქვილი დასჭირდება ნახევარი ალოინი (სავალდებულო ფქვილი უნდა იყოს დასმული, საბოლოო შედეგი სამზარეულო იქნება დამოკიდებული ამ, რომ არის, პომპტე და softness გამოცდა)
• 4 tablespoons შაქრის ფხვნილი
• მარილის პინჩი
• 1 პაკეტი მშრალი საფუარი (ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოს მათ 25 გ ცოცხალი)
• წყვილი კვერცხი (გამოიყენება ტიპის ტესტი, მხოლოდ ქათმის კვერცხები საჭიროა). მას სჭირდება კვერცხი პირდაპირ მომზადების გამოცდა, მეორე - საპოხი თითქმის მზად დამზადებული buns.
• 1.5 ბოსტნეულის ზეთი (უმჯობესია აირჩიოს დახვეწილი ან გაწმენდილი)
• 60 გრ კარაქი (შესანიშნავი ვარიანტი ამ შემთხვევაში იქნება სახლში ნავთობის, ეს არის სურნელოვანი). ნუ დაგავიწყდებათ ასევე იმ ფაქტს, რომ კრემისებრი ნავთობის ასევე უნდა ნაცხის საცხობი ფურცელი, რომელშიც ჩვენი buns მოამზადებს.
• Bake buns in preheated ღუმელი 170 გრადუსი, თქვენ მხოლოდ 40 წუთი.

2

სამზარეულო

სამზარეულოს პროცესი დეტალურად იქნება აღწერილი, ისე, რომ არ გამოტოვოთ არაფერი და ვუთხრა თითოეულ ელემენტს მომზადება:

• პირველი თქვენ უნდა თბილი პატარა მჟავე რძე. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ორივე ღუმელი და მიკროტალღური ღუმელი. უფრო ადვილია, რა თქმა უნდა, მეორე ვარიანტი, რადგან ღუმელში ადვილი არ არის რძის ტრეკზე და ზედმეტად სითბოს.
• Crouching in მწვავე რძის საფუარი, დაამატოთ რამდენიმე ჩაის კოვზების ფხვნილი, ისევე როგორც 5 tablespoons ფქვილი. შეურიეთ ყველაფერი ყურადღებით, ერთგვაროვან მასას.

• ჩვენ დავტოვებთ შედეგად ნარევი ხნით ისე, რომ საფუარი შეიძლება, როგორც ეს უნდა იყოს, გააქტიურებულია, ჩვენ დაფარავს სახურავს ზემოდან. ეს მიიღებს თხუთმეტ წუთს, და აუცილებელია იმის გაგება, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ ტესტირებას, თქვენ უნდა გახსენით სახურავი და ნახეთ თუ არა აქტიური "ქუდი" თუ არა.
• როდესაც საფუარი გააქტიურებულია, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი ნარევი, ისევე როგორც ვანილინი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ და დაამატოთ მარილი. Pretty ყველა mix და დაარტყა კვერცხი არსებობს, ისევე როგორც დაამატოთ ერთი კოვზი დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
• ჰომოგენური მზა ნარევი, ჩვენ სვამს ფქვილის უმრავლესობას, არ ივიწყებს მას წინასწარ შესწორებას. კიდევ ერთი ვარიანტი უფრო ადვილია - დაუყოვნებლივ მეტი სამზარეულოთი, რომელშიც უკვე არის საფუარი, ფქვილი, კვერცხი და ა.შ., შეინახეთ ზედაპირული sieve და დაუყოვნებლივ sifted ფქვილი არსებობს.
• ჩვენ აურიეთ ცომი, ეს უნდა აღმოჩნდეს საკმარისად წებოვანი, ისე, რომ არ დაარღვიოს იგი, არ შემოვა და ამავე დროს, ერთჯერადად გაიმართა.
• სუფთა კარაქი თბილი და დაამატეთ მზა ცომი. გახსოვდეთ, ნავთობი არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი, უფრო მეტი, მდუღარე, ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ დნება თხევადი მდგომარეობისთვის.

• ჩვენ დავიწყებთ აურიეთ ცომი თქვენს ხელში, ყურადღებით და თანდათანობით დასძინა დარჩენილი ფქვილი. საბოლოო ჯამში, ეს უნდა იყოს ძალიან ელასტიური, რბილი ცომი, რომელიც აღარ იქნება ხელში.
• მოხარშული ცომი, აუცილებელია კონტეინერში და დაფაროთ სახურავი. არ არის რეკომენდირებული ცომის პირსახოცი, რადგან ქსოვილის მეშვეობით, ჯერ კიდევ აქვს დრო. დატოვე ცომი აუცილებლად უნდა იყოს თბილი ადგილი ისე, რომ იგი კარგად იზრდება.
• თუ თქვენ დაიცავთ ყველა რეკომენდაციას, მაშინ დრო, რომელიც საჭიროა ცომი მიუახლოვდა, არ იქნება 35 წუთი.
• მზა ცომი, თქვენ უნდა იყოს საფუძვლიანად გამოტოვებული. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ორივე თასი და სამზარეულო ზედაპირზე. ჩვენ emballon პატარა ფქვილი მაგიდაზე და წამოაყენონ ცომი ზემოდან, გააფართოვოს off თხელი ფენით მოძრავი pin და დასაკეცი რამდენჯერმე.
• ცომი რამდენჯერმე იკეტება, ისევ კერძებს და საფარქვეშ პირველად ცელფონის პაკეტს, შემდეგ კი სახურავს და დატოვებს სხვა 15-20 წუთს.

• მას შემდეგ, რაც ცომი კარგად გაიზარდა კიდევ ერთხელ, ჩვენ დავიწყებთ გაყოფა 12 პატარა ბურთები. განყოფილების მეთოდი აირჩიე საკუთარ თავს.
• თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს ყველა ბურთი შევიდა oblong ნამცხვარი, ჩამოყაროს ეს ნახევარი და ირონია როლი.
• ტკბილი კბილის პასტა, კიდევ ერთი მომენტი - თქვენ შეგიძლიათ ყველა შემოვიდა ტორტი, სანამ გარდამტეხ, შაქრით, ისე, რომ buns შედეგად, აღმოჩნდა ტკბილი, აქ უკვე არის საკითხი გემოვნების. შაქრის buns იქნება ჰგავს puffwater პროდუქტები, იქნება იგივე შუქი. რბილი და გემრიელი.
• ვისაც სურს, ასევე დაამატოთ პატარა raisin in buns ისე, რომ ისინი არ არის სრულიად ცარიელი.
• მოხარშული ცომი შეიძლება იყოს უნივერსალური შუამავლებისთვის, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო buns, არამედ pies, რულონები და სხვა საცხობი, რადგან ამ ცომში ყველაფერი ნორმალურია და შაქარი და დრიფტი.
• საპოხი საცხობი ზეთი, ამ შემთხვევაში, არ არის აუცილებელი ვნანობის პროდუქტი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ მომავალი buns ფორმით.
• ჩვენ დაფარავს საცხობი ფურცელი კვების ფილმების ფირფიტებით, არ არის ძალიან მკვრივი, დაფარული თხელი ქარი, შეგიძლიათ პირსახოცი, და დატოვონ 20 წუთი, რათა მათ გაიზარდნენ პატარა.
• საყრდენი კვერცხები დააყენა buns ისე, რომ ისინი crust და არ იყო ამავე დროს, ძალიან გაიზარდა.
• ჩვენ ვუგზავნით ღუმელში საცხობი. მამაცი კაბინეტი უნდა იყოს 170 გრადუსი, სავარაუდო სამზარეულო დრო. როგორც ზემოთ აღინიშნა - 40 წუთი.

თუ თქვენ აწუხებთ, რომ ძალიან ბევრი დრო საცხობი, ან პირიქით, ეს არ არის საკმარისი, უბრალოდ პერიოდულად შეამოწმეთ ბუმი მზადყოფნა, ამისათვის აუცილებელია მიიღოს ჩვეულებრივი კბილის ჯაგრისი და Pierce SDOB. დასრულებული ზარი ითვლება, როდესაც მას შემდეგ, რაც toothcick კბილის სრულიად მშრალი რჩება.

3

რეკომენდაციები

საფუარი ცომის მომზადება ხორციელდება რამდენიმე ეტაპზე, როგორც ადრე აღწერილია. ეს რეცეპტი არ შეიძლება დარეკოთ მარტივი, გარდა ამისა, და არ არის დრო, რომ დრო გაატაროს მისი სამზარეულო, რადგან ეს არაერთხელ სხვადასხვა ეტაპზე სამზარეულო, ცომი, ისევე როგორც მოგვიანებით და ნედლეული buns, თქვენ უნდა დატოვონ ცომი.

არ შეინახოთ ინგრედიენტებზე, ასეთი დანაზოგი საბოლოოდ გამოიწვევს ძალიან ბლაკური, მძიმე ან უგემოვნო, მშრალი ცომის მომზადებას.

თუ ყველაფერს აკეთებთ, როგორც რეცეპტში განუცხადა, ეჭვი არ ეპარება, რომ თქვენი buns აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, რბილი და გსურთ ასეთი Yummy- ის მომზადება. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ ცდილობს რაღაცის გაკეთებას, თქვენ არასოდეს არ იცი, ხართ თუ არა.