როგორ საზ souffle?

ჩვენს სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ნაზი და გემრიელი souffle. ეს შეიძლება იყოს როგორც ტკბილი და მოხარშული ხორცი, მონები, ღვიძლი. ყველაზე საინტერესო რეცეპტები გემრიელი souffle ჩვენს სტატიაში.

1

ნაზი Souffle ჟოლოს არომატით

მომზადება ამ ნაზი დესერტი, თქვენ უნდა მიიღოს:

• 200 გ ჟოლო
• 300 გრ ჟოლოს იოგურტი
• 150 გ კრემი
• 120 გ შაქარი ქვიშის
• 10 გ ვანილის შაქარი
• 12 გ ჟელატინი

როგორ საზ:

1. დაასხით ჟელატინი წყალში ოდენობით 3 tbsp. და დაითხოვოს წყლით აბანო. ჟელატინი არ უნდა boil.
2. Pull შაქარი ქვიშის მარცვალი, ჩაიცვი ღუმელი. მოუტანს მოვხარშოთ.
3. ამოღება და overtake მეშვეობით sieve ამოიღონ ძვლები.
4. დაამატეთ მითითებული თანხის იოგურტი, არაჟანი, შაქარი და ვანილი შაქარი Malina.
5. ყველა mix.
6. გაიღვიძეთ ბლენდერი ისე, რომ შაქარი არის გახსნილი და, როგორც ჩანს, ქაფი შედეგად მასობრივი.
7. ჩაასხით ნაღები და დასვა მაცივარი ისე, რომ souffle ამყოფებდნენ.
8. დაამშვენებს ჟოლოს კენკრა.

2

მარწყვის soufflies

მისი მომზადება, მიიღოს ასეთი პროდუქცია:

• 200 გრ გაყინული მარწყვი
• 150 გრ შაქრის ფხვნილი
• ერთი ცაცხვი
• 15 გ ჟელატინი

როგორ საზ souffle:

1. Pre-frosthed მარწყვი მიერ ბლენდერში.
2. რჩეულებში ჟელატინი, ადგილი და შვებულება 10 წუთი.
3. გაიგეთ შაქრის ფხვნილი და დაამატოთ ლაიმის წვენი ან შეცვალოს იგი ლიმონით. აურიეთ და ნელი ცეცხლი. თბილი ნარევი, აღვივებს ყველა დროის. უყურებს, რომ ნარევი არ იმატებს.
4. Whip მიქსერის 5-7 წუთი.
5. მარწყვის ნარევი იქნება სქელი, ის გახდება უფრო და ფერი შეიცვლება მსუბუქია, ძალიან ლამაზი ვარდისფერი ფერი იქნება თქვენი მარწყვის ნარევი.
6. გაყოფა კრემები აურიეთ ნარევი მაცივარში 1.5-2 საათი ისე, რომ ნარევი იყო გაყინული.

3

სუფლე "Bird-რძე"

მომზადება ასეთი goodies, მიიღოს ისეთი პროდუქცია:

• 140 გრ წყალი
• 5 გ აგარ-აგარი
• 330 გ შაქარი ქვიშის
• 2 ცალი კვერცხი squirrel
• 200 გრ კარაქი
• 100 გრ შედედებული რძე
• ოდნავ vanilli

როგორ საზ:

1. Agar-Agar- ის მითითებულ თანხას ცივი წყლით დაასხით და ნახევარი საათის დატოვება. ნავთობის არბილებს. დაამატეთ ვანილინს კონდენსედუმი.
2. აირჩიეთ Souffle ფორმის და ჩამკეტის მას საკვები ფილმი.
3. განათავსეთ shill პატარა ცეცხლი და მოვხარშოთ boil, აურიეთ შინაარსი დეკორაციები ყველა დროის.
4. Agar-Agar უნდა მიიღოთ წუთი დაითხოვოს.
5. ჩაასხით შაქრის ქვიშა და აურიეთ. მოიყვანეთ boil და boil, აღვივებს, სანამ მთლიანად დაიშალა შაქარი. სიროპის მოცულობა უფრო მდუღარე დროს.
6. შეამოწმეთ თუ არა სიროფი მზად არის, თუ ის გადაჭიმული თემაა, მაშინ მზად არის. ამოღება ჩონჩხი ცეცხლიდან და მისცეს სიროფი 80 გრადუსამდე.
7. გაიღვიძოს ცილების რბილი მწვერვალები. აირჩიეთ ეს საშუალო სიჩქარე მიქსერი.
8. გაგრძელდება სცემეს, დაამატეთ სიროფი. აირჩიეთ მაქსიმალური სიჩქარე ცემის.
9. როდესაც ხედავთ, რომ whipped მასა გახდა მკვრივი და გაიზარდა, შემდეგ დაამატოთ ნავთობის და შედედებული რძე. რამდენიმე წუთი სცემეს.
10. ჩაასხით მომზადებული ფორმით და დააყენა ეს მაცივარი უნდა დავრჩებოდით მაცივარი საათში.

4

შოკოლადის ყავის გემოვნებით

მომზადება ამ souffle, მიიღოს ასეთი პროდუქცია:

• 500 გ რბილი ხაჭო
• 100 მლ კრემი
• 60 გრ შოკოლადი
• 2 სტადიის. თაფლი
• 15 გ ჟელატინი
• 1.5 PPM ხსნადი ყავა

როგორ საზ:

1. შეავსეთ ჭიქა წყალი ჟელატინი და დატოვონ ნახევარი საათი.
2. გააგზავნეთ ჟელატინი კრემის და შოკოლადის მითითებულ რაოდენობასთან, დაარღვიოს იგი ცალი.
3. Scenery დააყენა პატარა ცეცხლი და გაცხელებული მისი შინაარსი. შოკოლადი მთლიანად უნდა დაიშალოს, მაგრამ მასა არ უნდა მოვხარშოთ.
4. ამოღება ჩონჩხი ღუმელიდან და დაამატეთ ყავა, აურიეთ.
5. ცალკე თასი, აურიეთ ხაჭო ყველი თაფლით და შოკოლადის მასით. სცემეს მიქსერის ისე, რომ მასა ერთგვაროვანია.
6. Boil in კრემი და დააყენა მაცივარი ისე, რომ Souffle გაყინვას.

5

თურქეთის ხორცის ხორცი

მისი მომზადებისთვის ასეთი პროდუქცია გჭირდებათ:

• 300 გ თურქეთის ფილე
• 2 ქათმის კვერცხი
• 70 გ მყარი ყველი
• 1.5 სტადიის. პური Suharai
• გემოვნებით მარილი, წიწაკა, მშრალი ნიორი, მშრალი გამწვანება
• 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი

როგორ საზ:

1. ხორცის სარეცხი და მშრალი, ხორცის grinder დახმარებით.
2. Sung და გამყარებაში minced ხორცი, დაამატოთ crush.
3. დაამატეთ ორი yolks და mix.
4. გაიღვიძეთ ციყვი მწვერვალებით, ოდნავ მოცურებისკენ.
5. აურიეთ მინუსი whipped ცილები. სანიშნეს მწვანილი, ნიორი და replete ერთად შოველ ზემოდან ქვედა.
6. დამატება ყველი, racing ეს grater. აურიეთ.
7. ფორმა, რომელშიც თქვენ bake souffle, ნაცხის ნავთობის და დააყენა souffle და დააყენა იგი ღუმელში.
8. Bake 20-25 წუთი 170 გრადუსი.

6

Ქათმის ხორცი

მომზადება souffle, თქვენ უნდა ასეთი ინგრედიენტები:

• 500 გ ქათმის მკერდი
• 100 გრ Pumpkins
• 100 გ გაყინული ბარდა, სიმინდი და სტაფილო
• 100 მლ კრემი
• 2 ქათმის კვერცხი
• გასინჯვა მარილი და სანელებლები

როგორ საზ souffle:

1. Grind ხორცი ბლენდერში ან ხორცის grinder.
2. გაიღვიძეთ კვერცხი და დავასხათ ნაღები.
3. ლევან გაჩეჩილაძე და სეზონის სანელებლები, აურიეთ კარგად კარგად
4. დაჭრილი გოგრა პატარა კუბურები, დაკავშირება დანარჩენი ბოსტნეული და დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაშინ სანიაღვრე წყალი.
5. პირადი ბოსტნეული ხორცი. აღვივებს, გააგზავნეთ ორმაგი საქვაბე და scatter.
6. ჩართეთ 30 წუთი და ნახევარი საათის შემდეგ თქვენ მოგიწევთ გემრიელი და ნაზი souffle.

7

Souffle ეხლა ორაგული

მისი მომზადება, მიიღოს ასეთი პროდუქცია:

• 500 გრ ორაგული
• 300 მლ ნაღები
• 2 კვერცხი თეთრების
• Pinch მარილი

როგორ საზ souffle:

1. თევზი, ამოიღონ კანის, ამოიღონ ძვლები და rinse
2. Grind თევზი ბლენდერი.
3. ცალკე თასი, ჩვენ ცილები ქაფი, დაღვრის მათ ზედაპირული მარილი.
4. დავასხათ ნაღები და ოფლი ერთხელ.
5. შედეგად ნარევი, დაამატოთ თევზი და აურიეთ კარგად.
6. ადგილი ნარევი ფორმები, რომელშიც ისინი ცხვება. ისინი შევიდა ღრმა საცხობი ფურცელი და დაასხით წყალი ისე, რომ ობის წყალში მდე შუა სიმაღლეზე.
7. Bake 30-40 წუთი 180 გრადუსზე.

8

Souffle ღვიძლის და ბოსტნეული

მომზადება souffle ღვიძლის და ბოსტნეული, მიიღოს ისეთი პროდუქცია:

• 650 გრ ძროხის ღვიძლის
• 2 ცალი კვერცხის გული
• 100 გ სტაფილო
• 120 გ pumpkins
• ერთი Lukovitsa
• 100 გრ არაჟანი
• 70 გ Ricotta
• გასინჯვა მარილი და ზეითუნის მცენარეები

როგორ საზ souffle:

1. ღვიძლის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
2. დაჭრილი ბოსტნეული პატარა კუბურები.
3. დაკავშირება ამ ინგრედიენტებს და grind გამოყენებით ბლენდერში ეს.
4. რჩეულებში მითითებულ რაოდენობას არაჟანი და ricotta, ორი yolks, სუნელები და მარილი. Permane ზე მეტი ბლენდერი ერთხელ.
5. ფორმა, რომელშიც თქვენ bake, ნაცხის ნავთობისა და წამოაყენონ გარეთ მომზადებული მასა შევიდა.
6. Bake 40 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი.
7. Cut on ნაწილი და ემსახურება მაგიდასთან.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ მომეწონა სტატია და თქვენ საშუალება მიეცათ, გთხოვთ, თავს, ჩვენი ახლობლებს და მეგობრებს გემრიელი souffle. Sweet souffle შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა მომზადდეს სხვადასხვა გემრიელი desserts. ხორცი, თევზი და ბოსტნეულის souffle შეიძლება მსახურობდა მხარეს კერძი და გარეშე ბოსტნეულის სალათები. Გემრიელად მიირთვით!