როგორ საზ samsu

Samsa არის სახეობის აღმოსავლური საცხობი საწყისი ზეთოვანი, ყველაზე ხშირად, Puff საკონდიტრო სხვადასხვა ფითხები. ყველაზე პოპულარული არის sams ხორცი, არამედ ხშირად მომზადებული ყველი, სოკო, ბოსტნეული. ჩვენ გაგიზიაროთ რეცეპტები რუკების.

1

როგორ საზ sams ხორცით

ხშირად Samsa დააყენა შუალედი, მაგრამ ეს არ არის სავალდებულო წესით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის, საქონლის ხორცი და კიდევ ქათმის ნაცვლად, და შეგიძლიათ მოამზადოს ხორცის ასორტი. ეს ინგრედიენტები ვიღებთ ხორცის SamSa:

• ფქვილი - 4 ჭიქა;
• წყალი 1 ჭიქა;
• salt ტესტი - 1 tsp;
• ხორცი - 0,5 კგ;
• ხახვი - 2 ხელმძღვანელები;
• salo - 100 გ;
• შავი პილპილი, zira, მარილის შევსება - გემოვნებით;
• კვერცხი - 1 pc .;
• bulk ზეთი - 100 გ;
• schuput - 2 tbsp.

მიღების sams ხორცი ამ გზით:

• ძლივს თბილი წყალი, ჩვენ აურიეთ 1 tsp. მარილები, მაშინ ჩვენ წარმოგიდგინოთ sifted ფქვილი და მოვამზადოთ ცომი. ავადმყოფი და დამალვა ცივი ნახევარი საათით.
• ხახვი წვრილად ხელდასხმა და ვრცელდება ხორცის მცირე კუბურები და fat ხანძარქრობა frying პან. ჩამოყალიბდა fat, ხორცი, ხახვი, zira, შავი პილპილი და სასურველი რაოდენობის მარილი mix და მიიღეთ შიგთავსით.
• Melt 100 გრ კარაქი, ცომი მოპოვებული მაცივარი, გათიშე 6 ნაწილად, მოძრავი თითოეული მათგანი შევიდა დახვეწილი ფენა. Lastery 1 Plast ერთად გაცივებული fucked ზეთი, სახელობითი tread. ეს რულონები დააყენა მეორე ბლინი, ასევე გაპოხილი უარყოფილ ზეთი. უყურეთ roll ერთხელ. ჩვენ ამისათვის ყველა კუთხეში ტესტი.
• შედეგად დიდი როლი დამალვა ქვეშ ფილმი და ამით მაცივარში 1.5 საათი.
• როცა დრო გადის, კიდევ roll და გათიშე 14-16 ნაჭერი. თითოეული მათგანი მოძრავი, ცდილობს კიდეები უფრო დახვეწილი ვიდრე შუა. ნამცხვრები, ქმნის ხორცი შევსება და tagge ზღვარზე sams სახით სამკუთხედები.
• ნარჩენების საცხობი უჯრა ერთად საკვები პერგამენტზე, უგულებელყოფა ნავთობისა და საერო SamSa. ჩვენ shake კვერცხი yolk, რომ lubricent კონვერტების და დაფასოებული პოლიციის.
• Samsa გამომცხვარი ტემპერატურა 180-200 ° C 40-45 წუთი.

2

ყველის sams სოკოთი

იმის ნაცვლად, რომ ხორცის შევსების SamSa, შეგიძლიათ ყველი და სოკო. არის ასეთი საცხობი თქვენ უნდა hot სანამ ყველი მდნარი და გაყინული. აქ რა ინგრედიენტები საჭირო ამ რეცეპტი:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 pc .;
• შაქარი - 1 tsp;
• სოდა - 0.5 hl .;
• ცხიმოვანი არაჟანი - 150 გრ;
• კრემისებრი ზეთი - 50 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 tbsp .;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ყველი - 100 გ;
• სოკო - 400 გრ;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება ყველის sams სოკოთი შემდეგი რედაქციით:

• ხახვი და სოკო წვრილად დასაფარავად და frog ბოსტნეულის ზეთი, სანამ მზად. ეს იქნება ჩვენი შევსება და უნდა დამარილებული.
• ჩვენ მოვამზადოთ ცომი ერთად ყველი, ამ შესუსტებას პატარა grater. დარბილების კარაქი და swake კვერცხი.
• წონა შაქარი, მარილი, არაჟანი, ყველი და კარაქი კვერცხი. ჩვენ უშლის სოდა და ფქვილი sifted. ეს ყველაფერი, ჩვენ რათა რბილი ცომი და ქვეშ ფილმი დააყენა მაცივარში ნახევარი საათით.
• გაცივებული ცომი roll ძეხვი და დაჭრილი 12 ნაჭერი, რომელთაგან თითოეული roll in ბლინი. იმისათვის, რომ ცენტრში pellek დააყენა სოკოს შევსების და წებოს კიდეები, ასე რომ აღმოჩნდა ნახევარწრიულადაა.
• Lubricate ფურცელი, რომელიც ჩვენ დაფარავს sams, იმასთან up საცხობი, გაუგზავნოთ ღუმელში და გამომცხვარი 20-30 წუთი 200 ° C.

3

Samsa კარტოფილი და ხახვი

Samsa ყოველთვის არ არის მომზადებული ხორცი ან ყველი და მცენარეული ფითხები ხშირად ემატება ის, მაგალითად, კარტოფილი. დივერსიფიკაცია გემოვნების, სასურველია დააყენოს მწვანილი კარტოფილი, მაგალითად, ხახვი ბუმბულით. იყიდება SamSa კარტოფილის ჩაყრის, ჩვენ მოამზადებს:

• puff ტარების ცომი - 0,5 კგ;
• კარტოფილი - 0,5 კგ;
• მწვანე ხახვი - 1 სხივი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კვერცხი - 1 pc .;
• სეზამის - 2 tbsp .;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება sams კარტოფილი ამ გზით:

• ეს არის საცხობი on სასწრაფო დახმარების მხრივ, ასე რომ, ჩვენ ცომი მზად არის. გალღობა მას, უბრალოდ დატოვებს შეფუთვა მაგიდაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• კარტოფილი სუფთა და ოფლი წლის grater. ჩვენ დააკისროს მწვანე ხახვი და ნიორი და დაამატოთ ისინი კარტოფილი. Solim და ხელს sup სუნელი. შეურიეთ კომპონენტის - კლასის SamSa მზად არის.
• ადგილზე გაყინული ცომი მოძრავი მოძრავი pin და მოჭრილი შევიდა მოედანზე ფრაგმენტები. ცენტრში თითოეული ფენის ჩვენ დააყენა შევსების და დაფიქსირება მთავრდება მისაღებად მოედანზე კონვერტაცია.
• ჩვენ გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდი საცხობი ფურცელი, შეზეთვა ზეთი, დაასხით შევიდა ფურცელი seams წიგნი.
• ჩვენ მიიღოს კვერცხი და შეზეთვა საცხობი, sprinkle ერთად პოლიციის.
• ტემპერატურა 180 ° C, ჩვენ bake sams ნახევარი საათით.