როგორ საზ ვაშლის strudel

Apple strudel ტრადიციული მობილური ავსტრიის დესერტი. არომატი დარიჩინი ერთად მჟავე ტკბილი ვაშლის გემო იქნება გაიხსენა მრავალი. მიუხედავად სიმარტივე რეცეპტი, ეს მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე რეკომენდაციებს და სამზარეულოს ტექნიკა.

1

როგორ საზ ვაშლის strudel - დესერტის მახასიათებლები

Თავისით strudel - ეს არის roll ცომი შიგთავსით. თუ თქვენ შეხედეთ მას, თქვენ ნახავთ მორევი ფენების შიგნით, რომელიც წვნიანი ვაშლი სანელებლები.

• დესერტი ხშირად უწოდებენ ვენის, რადგან ეს არის ერთ-ერთი მთავარი კერძები ადგილობრივი კაფე ვენაში.
• ცომი, რომელიც გამოიყენება strit, გამონაბოლქვი. მომზადებულია ფქვილი, წყალი, კარაქი და მარილი. კარგი ცომი ყოველთვის ელასტიური და დრეკადი, არ ჯოხი ხელში. ყოველთვის პერსონალი ბარათს გაატარებს მას ყურადღებით.
• მაშინ lubricate ზეთი, გადატანა საკვები ფილმი და დატოვონ, რათა დაისვენოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში და მხოლოდ ამის შემდეგ roll ძალიან თხელი ფენით.
• თანამედროვე hostesses მოსამზადებლად დესერტი სხვადასხვა ტესტები დამოკიდებულია გემოვნების. მაგალითად, საფუარი, puff, ქვიშიანი. მთავარი ის არის, გააფართოვოს ეს ჯარიმა.
• ტრადიციული ჩაყრა მზადდება ვაშლი, კაკალი და ქიშმიშით. დამატება შაქარი დარიჩინი და ვანილი მათ. იყიდება piquancy, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კონიაკი ან რომი.
• სანამ ემსახურება მაგიდასთან, strudel მოჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.
• დესერტი გამოიყენოთ როგორც თბილი და ცივი ნაყინი.

2

როგორ საზ ვაშლის strudel - მომზადება ინვენტარი და პროდუქტები

• დიდი რაოდენობით სამზარეულოს თქვენ ვერ უნდა. მომზადება ღრმა ტანკები ცომი და შევსების, მოძრავი pin, ფუნჯი შეზეთვის, საზომი ჭიქა და საცხობი ფორმა. მას შემდეგ, რაც ცომი არის ძალიან დახვეწილი, მაშინ აუცილებელია, რათა bake იგი ეწინააღმდეგება ქვაბი საფარი და სქელი ბოლოში.
• ფქვილი უნდა ვთხოვო რამდენჯერმე. ნაღების ზეთი არბილებს, მაგრამ არ დნება.
• Apples დაიბანეთ ქვეშ წყალი და ამოიღონ კანი მათ, ისევე როგორც ამოიღონ ძირითადი ძვლები. დაჭრილი ხილი მცირე კუბურები ან ნაჭერი. ისე, რომ ვაშლი თავისი წვენი, ავურიოთ მათ წინასწარი ავურიოთ სანელებლები.
• თხილი grind სამზარეულო გაერთიანდება, მაგრამ არა crumb. ქიშმიშის დაასხით მდუღარე წყალი, მაშინ მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
• იმისათვის, რომ მივაღწიოთ დახვეწილი წყალსაცავი საცხობი strver, გააფართოვოს დაუყოვნებლივ პერგამენტზე ან პირსახოცი. გარდა ამისა, გაიყვანოს ეს თქვენი წონა.

3

როგორ საზ ვაშლის strudel - კლასიკური რეცეპტი

პროცესი სამზარეულო დესერტი უმჯობესია დაიწყოს kneading ტესტი, როგორც მას სჭირდება დრო, რათა დაისვენოთ.

მომზადება ასეთი ინგრედიენტები:

იყიდება ცომი:

• პურის ფქვილი - 300 გრ .;
• დარბილებული კარაქი - 150 გრ .;
• წყალი - 150 მლ .;
• პურის crushers - 2 tbsp. l.;
• აუზის - 0.5 სთ .;
• მარილი.

შევსების:

• ვაშლი მწვანე ჯიშები - 5 ცალი .;
• ქიშმიში და თხილი - 50 გრ .;
• შაქრის ქვიშის - 70 გრ .;
• დარიჩინი და ვანილი - გემოვნებით.

რეცეპტი:

• შეურიეთ ფქვილი, კრეკერი, მარილი და გამაფხვიერებელი, დაამატეთ ზეთი, შემდეგ აფეთქდა ცომი სანამ ერთგვაროვანი სახელმწიფო.

• ოდნავ თბილი წყალი და თანდათან დაამატოთ ეს ფქვილის ნარევი. კარგად დაიბანოთ.

• როდესაც ცომი არ ჯოხი ხელში, დატოვონ ეს დაძაბულია.

• იმავდროულად, მოამზადოს შევსება. Apples მოჭრილი შევიდა ცალი, rosis rinse, haze კაკალი.

• ცალკე კონტეინერში, ავურიოთ ხილი სანელებლები.

• მიიღეთ ცომი და გააფართოვოს ეს თხელი ფენით. შეამოწმეთ იგი ხელით სქელი. როდესაც ის ჩანს მეშვეობით ცომი, ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ მივაღწიეთ საჭირო ზომა.

• Plast sprinkle ერთად შაქრის და დარჩენილი დარიჩინი. ერთი კიდეზე დააყენა კაკალი ქიშმიშის და ვაშლი.

Მნიშვნელოვანი! ეს არის ცდება მჯერა, რომ ჩაყრა უნდა იყოს ასახული მთელი გამოცდის ზედაპირზე. კლასიკური რეცეპტი ვარაუდობს, რამდენიმე მკაცრი რევოლუციების გარშემო ვაშლი.

• დაწყება შესაფუთი წყალსაცავი ეხლა შევსების, თანდათან შესაფუთი ის. შემდეგ გადასვლას პერგამენტის სახით საცხობი.

• არბილებენ ცომი და მწარმოებელ სურნელოვანი ქერქი, შეზეთვა მისი ზედა ფენის მდნარი კარაქი. რამდენიმე განივი ჭრა.

• ღუმელი გააცხელეთ 190 გრადუსით. განათავსეთ ცომი შევიდა ღუმელი და bake მოცემულ ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ toothpick.

• მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ნება დესერტი cozzle, მაშინ მოჭრილი ნაწილი ცალი, sprinkle ერთად შაქარი. მიირთვით ნაყინი ან whipped კრემი.

4

როგორ საზ ვაშლის strudel - სასარგებლო რჩევები

• სურნელოვანი საცხობი, მნიშვნელოვანია, რომ რამდენიმე რეკომენდაცია დაიცვას.
• გამონაბოლქვის ტესტისთვის გამოიყენეთ ფქვილი გაზრდილი წებოვანა.
• განათავსეთ შეფუთული ცომი ფორმის seam ბოლოში. ასე რომ, ეს არ ვითარდება საცხობი.
• ქიშმიში, ისევე როგორც თხილი, აირჩიოს სხვადასხვა ჯიშები, რათა მივაღწიოთ საინტერესო გემო.
• ნაცვლად არასასურველი საფარი, გამოიყენოთ ნებისმიერი ფორმის, მხოლოდ საცხობი, sprinkle ერთად ფქვილი.

მომზადება სახლში Apple Strudel უბრალოდ, თუ თქვენ გამყარებაში მითითებულ ტექნოლოგიას და შეასრულოს ყველა რეკომენდაცია. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჩვენი ხელნაკეთი სურნელოვანი დესერტი. Გემრიელად მიირთვით!

კორპორატიული რეცეპტი საცხობი Forkulum ვაშლიდან Julia Vysotskaya შეხედეთ ვიდეო: