ზამთრის სოკოთი სოკოთი, მაგრამ ყველაზე ოპტიმალური და ძალიან პოპულარულია მრავალი მფლობელების მშრალი მეთოდი. სოკოების საშრობი მნიშვნელოვნად კარგავს მოცულობას და არ დაიკავებს უამრავ შენახვას, ხოლო ყველა სასარგებლო თვისებებისა და არომატით შენარჩუნებას. როგორ შესანახად გამხმარი სოკო სახლში ისე, რომ ისინი რჩებიან დიდი ხნის განმავლობაში?
წესები მშრალი სოკოების შენახვისათვის
- სოკოს შესანახად შესანახად შესანახად, უნდა გაიხსენოთ, რომ სოკოს აქვს ქონება, რათა ადვილად შეიწოვება ტენიანობა და ექსტრასიული მკვეთრი სუნი და არომატი, ასე რომ არჩეული მშრალი, კარგად ვენტილირებული ოთახი შენახვისთვის. ეს არასასურველია, რომ იპოვოთ სოკოების პროდუქტების გვერდით მკვეთრი არომატით. მშრალი სოკოების შენახვისას, ისინი შეიწოვება და სრულიად განსხვავებული გემო შეიძინოს.
- გამხმარი სოკოების შენახვის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია საშრობის ხარისხზე. არასაკმარისად გამხმარი სოკო შეიძლება იყოს დაფარული, რადგან გადაჭარბებული ტენიანობა მათი ბოჭკოების რჩება და მწიფე სოკო გახდება მყიფე. აქედან გამომდინარე, ზამთრის შენახვის დაწყებამდე, დარწმუნდით, რომ ისინი საკმარისად გამხმარი არიან.
შენახვის სოკო ბანკებში
- მინის ქილა ფართოდ გამოიყენება სოკოების შესანახად, ბნელი შუშის მოცულობა საუკეთესოა.
- ბანკები უნდა იყოს მშრალი, სუფთა, hermetically დაიხურა ისე, რომ ტენიანობის არ შეაღწიოს მათ.
- შენახვისთვის განკუთვნილი ბანკები კარგად უნდა იყოს სტერიკურად და გამხმარი, ასე რომ კონდენსატის შენახვისას არ არის ჩამოყალიბებული.
- სრულყოფილი და საიმედო შენახვის ვარიანტი არის ტანკების გამოყენება ვაკუუმთან ერთად. თუ არ გაქვთ ვაკუუმური ქილა, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ვაკუუმი ჩვეულებრივი მინის jar ერთად spinning lid. დახურვის დაწყებამდე, დაასხით პატარა ალკოჰოლი კონტეინერში სოკოთი და ცეცხლი, სწრაფად ახლოს, ხოლო წვის პროცესი გრძელდება. ამ გზით, ჟანგბადის ნაშთები განადგურებულია და ვაკუუმის ეფექტი იქმნება - არ არის თქვენი სოკოთი არ არის საშინელი.
შენახვის გამხმარი სოკო ჩანთები
თუ თქვენ გაქვთ მშრალი და სავენტილაციო ოთახი თქვენს სახლში, სადაც არ იქნება ტემპერატურისა და მესამე მხარის სუნი, როგორიცაა სათავსო ან ლოჯი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეთოდი ქსოვილის ჩანთებში შენახვის მეთოდი სოკოთი. ბუნებრივი ქსოვილი საშუალებას მოგცემთ სუნთქოთ სოკო. Sew ჩანთები შეიძლება იყოს მარტო მკვრივი gauze და სხვა ბუნებრივი მასალები. გარდა სოკო, სოკო შეიძლება შენახული მკვრივი ქაღალდის ჩანთები ან მუყაოს ყუთები. შენახვის ამ მეთოდის მინუსი არის ალბათობა, რომ სოკო დაიწყება moth ან მარცვლეული შეცდომები, ამიტომ რეკომენდირებულია დროდადრო შენახვის ჩანთების სანახავად.
საყინულეში მშრალი სოკოების შენახვა
სოკო შეიძლება იყოს სრულიად შენახული საყინულეში. ამ მეთოდის მნიშვნელოვანი პირობა არის შეფუთვა, ისე, რომ ნესტიანი არ შეაღწიოს შეფუთვაზე. საყინულე სოკოთი შეიძლება დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში ინახება.
თოკზე სოკოების შენახვის შენახვა
შესანახად გამხმარი სოკო, გაჩერებული თოკზე, თქვენ უნდა აირჩიოთ მშრალი ოთახი, სადაც ტენიანობა და ნესტიანი გამორიცხულია. ასევე ღირს ფრთხილად, და არ overheat სოკო, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაიწყება crumble და გაქრება თოკზე. გამოყენებით სამზარეულო სოკო, თოკზე არის გაჩაღებული სურვილისამებრ, მათ შეუძლიათ უბრალოდ ზრუნავდნენ.
სასარგებლო რჩევა
- გამოიყენეთ მხოლოდ კარგად გამხმარი, შესანიშნავად სუფთა სოკო შენახვისთვის.
- უფრო ხშირად, შეამოწმეთ სოკო, განსაკუთრებით ის, ვინც ინახება მოოქროვილი ჩანთებით ან ბანკებში. თუ აღმოაჩენთ moldy ან სოკო, რომელიც შეიწოვება ტენიანობის - ამოიღონ მათ სატანკო. შეამოწმეთ სოკოები და შეცდომები.
- ფრთხილად იყავი ოპტიმალური ოთახის ტემპერატურაზე, სადაც მშრალი ინახება. არ უნდა იყოს მოულოდნელი ტემპერატურის წვეთები და საჰაერო ხელმისაწვდომობა მუდმივად უნდა იყოს. თუ შეამჩნევთ, რომ სოკო გახდა სველი - უმჯობესია, რომ მათ პატარა ტემპერატურაზე პატარა ტემპერატურა.
- Peressed სოკო რომ დაარღვიოს და crumble, შეგიძლიათ grind in ყავის grinder და მაღაზიაში, როგორც სოკოს ფხვნილი. მარილი და შენახული ჰერმეტური კონტეინერში დაემატება სოკოს ფხვნილს.
სათანადო შენახვისას, გამხმარი სოკოების ოპტიმალური პირობების შექმნა, თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ უნიკალური სურნელოვანი კვების სოკოს კერძები მთელი წლის განმავლობაში.
0
576
