როგორ შესანახად ზეთისხილის ზეთი

რამდენიმე წლის წინ, ზეითუნის ზეთი იმდენად ფართოდ გავრცელდა, როგორც დღეს. ახლა, თითოეული თვითმმართველობის პატივისცემა Mistress არ ფიქრობს მისი სამზარეულო რეზერვები გარეშე ბოთლი სურნელოვანი ზეთი, რომელიც შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი კერძები და კი გამოიყენება კოსმეტიკური და სამედიცინო მიზნებისათვის. ისე, რომ ზეითუნის ზეთი არ დაკარგა უნიკალური თვისებები, ეს უნდა იყოს სათანადოდ შენახული.

ყიდვისას, ყურადღება მიაქციეთ წარმოების დროს და შენახვის პერიოდს - ჩვეულებრივ 18 თვეა. თუ შენახვის პერიოდი დასრულდება, არ შეიძინოთ ასეთი ნავთობი, მაშინაც კი, თუ იგი ფასდაკლებით იყიდება. ზეითუნის ზეთი ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე ჩვეულებრივი მზესუმზირა. ძალიან ვწუხვარ, როდესაც ნავთობი არ იქნება გამოყენებული და ფული, უფრო მეტიც, არ არის პატარა, დაიხარჯება მასზე.

ზეითუნის ზეთი არ იტანჯება მზის სინათლეზე (ეს არის oxidized და damped), ასე რომ გაიყიდება ან მუქი მინის ბოთლებში, ან სპეციალური Tin ტანკები. თუ თქვენ შეიძინა ნავთობის ბოთლი, შემდეგ შეინახეთ იგი დახურვის მბრძანებელი - მაშინაც კი, მუქი მინის გამოტოვებთ მსოფლიოს ზოგიერთი ნაწილი. თუ ნავთობი შეიძინა კალის საბურავში, შეგიძლიათ გახსნათ ღია თაროზე. შეინახეთ შენახვის ტემპერატურა: ოპტიმალური - ეს არის 10-25 გრადუსი. ეს იმას ნიშნავს, რომ ნავთობი არ არის რეკომენდებული, რომ ინახება მაცივარში, არც სამზარეულო ღუმელში.

ზეითუნის ზეთი ასევე არ შეესაბამება კონტაქტს ჰაერში. ისინი. თუ საჭიროა ზეთი ყოველდღე სამზარეულოში და ამავე დროს გახსენით ბოთლი რამდენჯერმე დღეს, მაშინ ნავთობის ასევე სწრაფად oxidize. ამ უბედურების თავიდან ასაცილებლად, ნავთობის ზოგიერთი ნაწილის წესის მიღება, ვთქვათ - ერთი კვირის განმავლობაში, პატარა მოცულობით. ასე რომ თქვენ გადარჩენა ნავთობის შეძენილი ბოთლი ბევრად აღარ. ამავდროულად, დაიცავით ძირითადი ბოთლი, და ნავთობი პატარა კონტეინერში ყოველთვის ძალიან მჭიდროდ დაიხურა. Purfling ზეთი შევიდა პატარა სამზარეულო ბოთლი, არ დაუშვას კი ოდნავი წვეთები წყლის მასში. ეს შეიძლება მოხდეს, თუ მისი საპონი და ცუდად გამხმარი. მაშინაც კი, რამდენიმე წვეთი წყალი გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ ნავთობის სწრაფად oxide და იქცევა გარშემო.

თუ გარკვეული დროის შემდეგ ნავთობის შენახვის შემდეგ შენიშნა ნალექი, მაშინ ეს არ არის აუცილებელი, რომ ეს შეშინება. ეს მხოლოდ ნიშანია, რომ ნავთობის წარმოებაში ეს არ არის ძალიან კარგად გაფილტრული. ნალექები არის ზეთისხილის ყველაზე პატარა ნაწილაკები, რომელთაგან ისინი ნავთობზე გადადიან. აბსოლუტურად არ იმოქმედებს გემოვნებისა და სამომხმარებლო თვისებების ნავთობის, მაგრამ მხოლოდ პატარა - გამოჩენა. ზოგჯერ იგნორირებას, დიასახლისმა ბოთლი კარაქით მაცივარში, და ცოტა ხნის შემდეგ ისინი ხედავენ ბოთლში, თითქოს ნახევარი ფეხით ღორის ხორცი. ცივში, ნავთობი ხდება სქელი და თეთრი ფანტელები მასში. ამ შემთხვევაში, მიიღეთ ნავთობის მაცივარი და განათავსეთ იგი სამზარეულო კაბინეტში. რამდენიმე საათის შემდეგ ბოთლში იქნება ჩვეულებრივი გამჭვირვალე ზეთისხილის ზეთი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი მიზნებისთვის.

ზეითუნის ზეთი, შეგიძლიათ Fry და Stew - ეს არ გულშემატკივართა ყველა და არ სვამს. მასთან ერთად, ძალიან გემრიელი ბოსტნეულის სალათები მიიღება. ზეთისხილის ზეთი კარგად დაემატება სპაგეტს, მასზე სოუსით და ნიორი. ზეითუნის ზეთი და ახალი პური ხელში, შესაძლებელია შესანიშნავად ჭამა. - დაასხით პური ნავთობითა და პატარა დამაკმაყოფილებლად. ასეთი სენდვიჩი, განსაკუთრებით სუფთა პომიდვრის და ბასილის ფოთლების ნაჭრებით, შეიძლება გახდეს სრულფასოვანი საუზმე ან გვიან სადილი.

ჩვენ გითხარით, თუ როგორ სწორად შეინახოთ ზეითუნის ზეთი. თუ თქვენ აპირებთ ყიდვას, მაგრამ არ ვიცი, რა ყურადღება მიაქციოთ, ჩვენ გირჩევთ, წაიკითხოთ ჩვენი სტატია "ზეითუნის ზეთი - როგორ აირჩიოთ". მასში თქვენ იპოვით პასუხებს ყველა თქვენს შეკითხვას გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტის შესყიდვის შესახებ.