როგორ მოვამზადოთ ივან ჩაი სახლში

ივან ჩაი არის ძალიან სასარგებლო ქარხანა სხეულისთვის, რომელიც გამოიყენება ჩაის სახით. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი სპეციალიზებულ ინტერნეტ აფთიაქი ან მოემზადოთ. ივანე ჩაი თითქმის ყველგან არის, უბრალოდ უნდა იცოდეთ, როგორ გამოიყურება. მრავალწლიანი სამართლიანად მაღალი მცენარე, ვარდისფერი-იისფერიდან გაჯერებული ჟოლოს ან წითელიც კი. ყვავილები და ფოთლები განკუთვნილია მწიფდება. Boot Ivan ჩაი სახლში არის შესაძლებელი, მაგრამ თუ თქვენ გადაიხადოს საკმარისი დრო მას.

1

შეგროვება ფერი და ფოთოლი ივან ჩაი

ნებისმიერი სხვა თერაპიული ქარხნის მსგავსად, ივან ჩაი მხოლოდ ეკოლოგიურად მიმდინარეობს. გზების გასწვრივ, სარკინიგზო ტრასების მახლობლად ან ქალაქის პარკში არ ღირს. უმჯობესია წასვლა დაშორებული საზღვრების საზღვრების გასწვრივ და შეაგროვოს იგი ზღვარზე ტყეში ან მდელოს. გაანადგურეს ყვავილები და ფოთლები უნდა იყოს ადრეული მზიანი დილით, მაგრამ როდესაც dew უკვე წავიდა. ივან თეა ყვავილები ივნისის შუა რიცხვებში და თითქმის ივლისის შუა რიცხვებში - ეს თვეების განმავლობაში უნდა იყოს მოსავლის აღება.

2

Barbelling ივან ჩაი

შეგროვებული ყვავილები და ფოთლები უნდა დაიშალა დაახლოებით 5 სმ ფენით და 24 საათის განმავლობაში ჩრდილში. ნედლეულის მოთავსებულია სუფთა ქსოვილი ან თეთრი ქაღალდი. დაზიანების დროს ნაზი ნედლეული გახდება დუნე და მზადდება შემდგომი დამუშავებისათვის.

3

ივან ჩაი

ყვავილები და ფოთლები, რომელიც გავიდა ავარია, ირონია. ამის გაკეთება, ისინი უნდა იქნას მიღებული მცირე ნაწილში და ძალიან ფრთხილად რუბლს შორის პალმებით ერთ მიმართულებით. ამ მანიპულაციების შედეგად, ნედლეული გახდება სველი - წვენი, ქარხნიდან დაიწყება. იმის გამო, რომ ყვავილები და ფოთლები სველი გახდება, ისინი უფრო თავსებადია უვლიან.

4

ფერმენტაცია ივან ჩაი

ეს ეტაპი ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის. ამ დროს, ჟანგბადის მოქმედებით, ორგანიზმში სასარგებლო ფერმენტები ჩაი გამოჩნდება. დუღილი კეთდება:

• Twisted დაიშალა ფოთლები ძალიან თხელი ფენით (1 სმ) შესაფერის ზედაპირზე. იდეალურია მინის ან კერამიკული ნაწარმის ფართო დაბალი ბამპერები (მაგ, ფორმა საცხობი). ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლებელია მიიღებს ლითონის საცხობი ფურცელი - რკინის ფერმენტების დაიწყოს ოქსიდირება და ნაწილი გადადის ჩაი.
• ფორმა გრეხილი ფოთლები და ყვავილები დაფარული ნესტიანი პირსახოცი და ხორციელდება მისი თბილი ადგილი. Ambient ტემპერატურა უნდა იყოს 24 დან 27 გრადუსამდე.
• სუნელი ჩაის თბილ ოთახში და შეიყვანეს სახელმწიფო ხდება 6-დან 12 საათის განმავლობაში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ტემპერატურაზე. მაღალ (27 გრადუსი), ჩაის zafermentiruetsya სწრაფად ქვედა (24 გრადუსი) - ნელა. როდესაც დუღილის პროცესი დასრულებულია, ჩაის იქნება ძალიან არომატული და, გარდა ამისა, სუნი, ყვავილის და ხილის გამოჩნდება.

5

Grinding willow ჩაი

შემდეგ დუღილის, ჩაი დაჭრილი შევიდა პატარა ფრაქციები. ამ მიზნით, იგი გაფართოვდა on ჭრის საბჭოს და minced დიდი მძიმე დანა.

6

გაშრობის willow ჩაი

Ivan გაანადგურა ფერმენტირებული ჩაი გამხმარი ღუმელი ან მზე. მზე საშრობი არის 2-2,5 საათი ღუმელი - 1-1.5 საათი. ღუმელი ტემპერატურის უნდა იყოს მითითებული, 100 გრადუსი და, რომ ჩაი არ აფეთქდა, კარი შეიძლება მარცხენა ajar.

7

შენახვა willow ჩაის ადრე სასმელი

ხმელი willow ჩაის დაიშალა შევიდა ქილებში და დახუროთ სახურავი მჭიდროდ. ბანკები გადაეცემა ბნელ ადგილას და არ არსებობს ერთ თვეზე ნაკლები.

8

შენახვის willow ჩაი

თეა ინახება ტილო ჩანთები ან პაკეტების სქელი ქაღალდი. შენახვის ვადა - ორი წლის განმავლობაში. ექსპერტები აცხადებენ, რომ ეს ჩაი, რომ დროთა განმავლობაში იგი უფრო მდიდარი არომატი და უფრო მომგებიანი ორგანო.

ივან ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცალკე ან შერევა ნებისმიერ გამხმარი მწვანილი: გვირილა, ცაცხვის, პიტნის, ორეგანო.