როგორ საზ ივან ჩაი

უცხოური ჩაის შესანიშნავი ალტერნატივა შეიძლება იყოს შიდა პროდუქტი - ივან-ჩაი. მისი სარგებელი, მან აღემატება მრავალი სახის სასმელების, სასიამოვნო გემოვნების და კიდევ ითვლება ნარკოტიკების. როგორ საზ ეს, ჩვენ გითხრათ ამ სტატიაში.

1
რა არის ივან ჩაი და რა არის სასარგებლო

ჩვენ მიერ აღწერილი სასმელი მცენარეთაგან მზადდება, რომელსაც ივან-ჩაის ან Capire ეწოდება. ივან თეა შორის განსხვავება იმაში მდგომარეობს, რომ ის არ აღიქვამს ტოქსინებს, პესტიციდებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს ადგილზე, რადგან მცენარეთა ნებისმიერი ნაწილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვების პირის მიერ. სამზარეულო, ყვავილები და მოსავლის ფოთლები გამოიყენება.

ივან-ჩაი ან კოპორის ჩაი დიდი ხანია პოპულარული იყო არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ საზღვარგარეთ - მე -14 და მე -15 საუკუნეებში ეს პროდუქტი ევროპაში და დიდ ბრიტანეთში ექსპორტირებული იყო.

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ პროდუქტის სასარგებლო თვისებებზე, მაშინ ღირს სახელი:

ივან-ჩაის ქარხანა უკიდურესად მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ამინომჟავებით და სხვა კომპონენტებით, რომელთა საერთო რაოდენობა თითქმის მთლიანი მენდელევის მაგიდის მესამედია. Copory Tea ითვლება უჩვეულოდ ძლიერი ანტისეპტიკური, რომლის ანალოგი, რომელიც თითქმის შეუძლებელია.
სასმელი სრულყოფილად არბილებს ნერვებს, ხელს უწყობს უძილობას და თავის ტკივილს, ხელს უშლის ნერვულ დაძაბულობას.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის, ასეთი ჩაი ასევე ძალიან სასარგებლოა, ეს არის პრევენციული და თერაპიული აგენტი წყლულების, გასტრიტის, ძლიერების, სისულელის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ჩაი შესანიშნავად აჩვენებს ტოქსინებს და ხელს უწყობს სიმსუქნეს. იგი ასევე ითვლება კარგი trimming აგენტი.
წყალობით უგულებელყოფა და ანტიმიკრობული აქცია, კოპორური ჩაი რეკომენდირებულია ცივი.
ქარხანა ეფექტურად ებრძვის მამრობითი დაავადებების წინააღმდეგ: პროსტატიტი, იმპოტენცია, ადენომა. ასეთი სასმელების ასაკში ხალხი ასევე იქნება გზით, რადგან ეს ხელს უწყობს ზეწოლის ნორმალიზებას, მოქმედებს, როგორც მატონიზირებელი და გამაახალგაზრდავებელი გზა.

განსხვავებით შავი, მწვანე ჩაი და ყავა, არ არსებობს არანაირი კოფეინს Ivan-ჩაი. უკუჩვენებები მისი გამოყენება პრაქტიკულად არ არსებობს, გარდა ინდივიდუალური აუტანლობა, როგორც ნებისმიერი სხვა ქარხანა. თქვენ შეგიძლიათ ვსვავ copory ჩაი ორსული და მეძუძური ძუძუს.

2
როგორ მოსავალს ივან ჩაი

პროცესი eyebuction მოიცავს რამდენიმე ეტაპს:

პირველი ეტაპი - კოლექცია მცენარეები. ეს უნდა გაკეთდეს დაახლოებით ივლისის დასაწყისში, როდესაც კულტურის იწყებს Bloom. კოლექციონირება ფოთლები და კვირტი შუადღემდე, მაგრამ მას შემდეგ, საშრობი dew.
მეორე ეტაპი მიმდინარეობს. ნედლეულის გარეცხილი, ოდნავ succulent წყალი, და შემდეგ ფოთლები ჩამოყარა ისე, რომ ისინი არ დაარღვიოს და ისე, რომ წვენი არ შესუსტებას. ამის შემდეგ, ქარხნის გრაგნილები მეშვეობით ხორცის grinder, ჩამოყაროს შევიდა enameled კონტეინერი და დაფარული gauze.
მესამე ეტაპი - ჩაის დუღილის. ტემპერატურა 20-25 ° C, ნედლეული გაუძლოს 6-დან 48 საათის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ თუ Ivan-Tea იყო შეკრებილი წვიმის შემდეგ, ის უფრო დიდი დრო დასჭირდება, რათა დუღილის. თუ ყველა კვირით ადრე კოლექცია ცხელი და მზიანი, მაშინ პროცესი არის საკმარისი 6-7 საათი. როდესაც გრძნობს, რომ ნედლეულის შეიძინა ხილის სუნი - დუღილის დასრულდა.
მეოთხე ეტაპზე workpiece საშრობი. ეს საჭიროა, რათა მოისპოს ყველა ბაქტერიების ჩაი. მცენარეთა გამხმარი ქაღალდზე, იშლება იგი თხელი ფენით. ამას სუფთა ჰაერზე, მაგრამ არა მხოლოდ უფლებით მზის. Draco ფოთლები სადღაც 15 საათის განმავლობაში. თქვენ არ შეგიძლიათ დააჩქაროს პროცესი და მშრალი ივან-ჩაის ღუმელი, ტემპერატურა 100 ° C დასჭირდება 1 საათი.

3
შენახვის და მწიფდება ივან ჩაი

ივან-ჩაის შენახული პაკეტების ქაღალდის ან თეთრეულის ჩანთები, ასე რომ მას შეუძლია "სუნთქვა" და არ კანკალს. იმ შემთხვევაში, თუ ტემპერატურა და ტენიანობა ჰაერის ოპტიმალური, ჩაი არ კარგავს თვისებებს 2 წლის განმავლობაში. სასიამოვნო თვისება ის არის, რომ აღარ შედუღების ცრუობს, უფრო არომატული ხდება.

რომ brew გემრიელი ივან ჩაი, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლოებას:

წყალი უნდა იყოს გათბობის 80 ° C და ჩაი უნდა insteaded დაახლოებით 15 წუთი.
რჩეულებში tasged კენკრა, ჟოლოს ფოთლები, მოცხარის, მარწყვი, გამხმარი ასკილის ნაყოფი დაეხმარება.
Brewing ივან ჩაი შეიძლება რამდენჯერმე. ეს არის უგემრიელესი ორივე ცხელი და ცივი.
ვინმე უყვარს სვამს ჩაის შაქარი, მაგრამ Ivan-ჩაი tastier მის სუფთა სახით. Sweet მოყვარულებს შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ნაცვლად შაქარი.
თქვენ შეგიძლიათ ვსვავ copory ჩაის შეუზღუდავია, იგი არ იღებს რაიმე ზიანი.
დაავადებების მკურნალობისთვის კუჭ-ნაწლავის სასმელი უფრო კონცენტრირებულია - 1 სტადიის. შედუღების 250 მლ მდუღარე წყალში. ასეთი decoction მიღებული 4 ჯერ დღეში 1 სტადიის.