როგორ საზ გამხმარი სოკო

ხმელი სოკო ვართ ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული, ხელსაყრელი ვარიანტები შენარჩუნების ამ პროდუქტის წინაშე ზამთარში. აბსოლუტურად სხვადასხვა ტიპის სოკოს აშრობენ: თეთრი, chanterelles, boosions, whale, mokhoviki. პროცესში, სასარგებლო ვიტამინები შემორჩენილია და კიდევ ინტენსიური სუნი. გამხმარი სოკო და დასძინა, რომ საკვები მიღებული ძალიან არომატული და მიზეზი დაუოკებელი. არსებობს ნიუანსი დამუშავება სოკო ხმელი, ახალი და გაყინული, მნიშვნელოვანია, რომ მათ შესახებ იცოდეს, თუ მიჯნაზე სამზარეულო.

1

როგორ მომზადება ხმელი სოკოს სუპი

რეცეპტი ინგრედიენტები:

• სოკო ხმელი - 60 გ.
• Pearl coupe - 1/2 ჭიქა.
  
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
  
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  
• კარტოფილი - 5 ცალი.
  
• წყალი - 3 ლ.
  
• მცენარეული ზეთი - 40 გრ.
  
• პეტრუშკა - 4 twigs.
• მარილი გემოვნებით.
• Pepper შავი peas - 5 ცალი.

სამზარეულო პროცესი:

• დაწყებამდე სამზარეულო, გამხმარი სოკო გაჟღენთილია 2 საათის განმავლობაში. შემდეგი ისინი დაიბანეთ, წყალი უერთდება. Pearl ბურღული გაჟღენთილია პარალელურად სოკოთი მხოლოდ 2 საათის განმავლობაში. მაშინ croup უნდა გაირეცხოს.
• 3 ლ მდუღარე წყალი შეედინება პან. რჩეულებში გარეცხილი სოკო წყალში.
• კარტოფილის გაწმენდილი კანი, cuts შევიდა საშუალო კუბურები. Carrot ishes, გაიწმინდა, rubbed წლის grater. ხახვი გაიწმინდა იმ ჩენჩო და წვრილად დაჭრილი.
• პან ათბობს მომზადება სურნელოვანი snazharki. ხახვი და სტაფილო გადაუგრიხეს მცენარეული ზეთი.
• Pearl მარცვლეული ემატება წვნიანი ერთად კარტოფილი. მომზადების დრო და კარტოფილი 30-ე წუთზე.
• 5-7 წუთი. ადრე მზადყოფნა თქვენ უნდა დაამატოთ snag, მარილი და პილპილი.
• Green Melko წყვეტს და იმისათვის, რომ წვნიანი, სანამ გამოირთვება.
• წვნიანი ხმელი სოკო მზად გამოყენება, მსახურობდა არაჟანი და შავი პური.

2

როგორ საზ გამხმარი სოკო და კარტოფილი

შემადგენლობა რეცეპტი წვნიანი:

• გამხმარი სოკო - 20 გ.
  
• კარტოფილი - 800 გრ
  
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  
• ტომატის სოუსი - 400 გრ.
  
• ხმელი hammer მწვანილი - 1 tsp.
  
• მარილი გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი - 40 გრ.

შემადგენლობა რეცეპტი სოუსი:

• პურის ფქვილი - 1 tbsp.
• ნაღების ზეთი - 1 tbsp.
• ტომატის პასტა - 2 tbsp.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ხორცის ბულიონი - 1 sT-N..
• Მარილი - -ზე გემო.
  
• Წიწაკა ადგილზე შავი - გემოვნებით.

პროცესი სამზარეულო სოუსი:

• ეს ინგრედიენტები შერეული: ფქვილი, კარაქი, ტომატის პასტა, ხახვი დაჭრილი, გახეხილი სტაფილო, ბულიონი და სანელებლები, გემოს გამაძლიერებლები.
• ნარევი პროდუქცია მოთავსებულია მიკროტალღური სანამ ნაღების ნავთობის თბება. სოუსი მზად არის შემდგომი გამოყენება.

Soup სამზარეულო პროცესი:

• სოკო მშრალი გაჟღენთილია 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ისინი უნდა rinse და საზ სანამ მზად 50 წთ. მზა სოკო დაპრესილი, cut.
• ხახვი გაიწმინდა იმ ჩენჩო და წვრილად თამამი. Frying პან heats up ცეცხლი, მშვილდი წინაშე ერთად სოკო ოქროს დაბალი ქერქი, ტომატის სოუსით ემატება ხორცის ბულიონი. პან დაფარული სახურავი, ინგრედიენტები მწუხარებას on ნელი ცეცხლი 15 წუთი.
• კარტოფილი გაწმენდილი, გაწმენდა, მოჭრილი მისი ნაჭერი. Fries დამატებით frying პან ზეთით. Perfect, მარილები გემოვნებით. შემდეგ სამზარეულო, კარტოფილი უნდა იყოს შერეული სოკო და მოვშუშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
• ხმელი სოკო კარტოფილი მზად არის. მსახურობდა მწვანილი, თეთრი პური.

3

როგორ საზ გამხმარი სოკო - საფუძვლები

• ხმელი სოკო განსხვავებით  გაყინული გრძელვადიანი შენახვა, სანამ სამზარეულო რა თქმა უნდა არბილებენ წყალი. შემდეგი, სოკოვანი წყალი გადაისხა ერთად ჭარბი ნაგავი, გარეცხილი და დარჩა რამდენიმე საათი (დაახლოებით 2 საათი). Mushroom soaking დრო დამოკიდებულია გაშრობა.
• სოკო, როგორც წესი, გამხმარი ძაფი, რომ კერძი არ არის საჭიროება. თუ სოკო არ მინდა, რომ ნაწილი ძაფი ადვილად, ისინი გაჟღენთილია ერთად.
• 300 გ, ახლად აღრიცხული დაახლოებით 60 გ მშრალი სოკო.
• Lavral Lie art გრiboma სუპი შეგიძლიათ მოკვლა სუნი და გემო სოკო.
  
• ხმელი სოკო მოჰყვა მაღაზიის სუფთა ოთახი რეგულარული ვენტილაცია. შეუძლებელია შესანახად სოკო შემდეგი ბოსტნეული, ხილი, სარდაფში მაღალი ტენიანობა. სოკო გაგზავნილი შენახვის დროს შეიძლება შენახული თუ ისინი დახარისხებული out, დაამატოთ ან დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ საკვები. შელფზე ცხოვრებაში სოკო 1 წელი. მანამდე კი, ისინი სასურველია ჭამა.
• იმისათვის, რომ სასიამოვნო არომატი კერძი საკმარისი სანიშნეს პატარა slide ხმელი სოკო.

რეცეპტები მიღების გამხმარი სოკო მარტივი და დაუმთავრებელი. მშრალი პროდუქტის ძირითადი განსხვავებაა სამზარეულოს ხანგრძლივობა. მაგრამ შედეგი ყოველთვის აღემატება მოლოდინს. კერძი ძალიან სურნელოვანია. არსებობს ასეთი რეცეპტები გამხმარი სოკოთი: კოტლეტი, სოკო არაჟანი, შემწვარი სოკო, ყველა სახის საწებელი, იუშია და სალათები. მომზადება თვითმმართველობის შეგროვებული სოკოს მოსავლისა და მაღაზიის ასორტიმენტიდან.