რა შეიძლება გაკეთდეს სახლში ყურძნისგან

საწყისი ყურძენი შეგიძლიათ საზ desserts, წვენი, ჯემი, ჯემი, ღვინო, სალათები. ყურძნის კენკრა, მყარი ყველით და ქათმის ფილე კარგად არის კომბინირებული. ყურძნის დახმარებით ნამცხვრები და ნამცხვრები დაამშვენებს. ჩვენს სტატიაში თქვენ ნახავთ პოპულარულ რეცეპტებს ყურძნისგან.

1
გემრიელი სოუსით საწყისი ყურძენი

ასეთი სოუსი კარგად არის შერწყმული ხორცით ან თევზით, განსაკუთრებით კი შემწვარი კერძი. მზად სოუსით შეიძლება გამოყენებულ იქნას shawarma და თუნდაც პიცა.

საჭირო ინგრედიენტები:

მწიფე ყურძენი - 1 კგ;
შაქრის ქვიშა - 200 გ;
ძმარი (ღვინო ან მაგიდა) - 200 მლ;;
გამხმარი ჩაქუჩი კოჭა - 5 გ;
წიწაკა შავი ნიადაგი - გემოვნებით;
pepper სურნელი - 2 ცალი;
წითელი chili წიწაკა - 1 PC.;
ნიორი - 5 კბილები.

სოუსით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბანკებში სამზარეულოს ან გააფართოვოს, ზამთრის გემრიელი სამუშაოების გაკეთება.

1 ნაბიჯი - კენკრა საფუძვლიანად გაივლის (დამპალი, დაზიანებული, მწვანე უნდა მოიხსნას), ცალკე საწყისი bunch;
2 ნაბიჯი - მკვეთრი კენკრა სამი იდენტური ნაწილი, თითოეული მათგანი გადადის თასი ბლენდერში და გაანადგურა (მზად მასა უნდა შეახსენოთ თანმიმდევრულობა თხევადი პიურე);
3 ნაბიჯი - მაკონტროლებელი კარტოფილის სამი ნაწილის დასაკავშირებლად და sieve- ის მეშვეობით ასვლა (ძვლები და მყარი კანი უნდა დარჩეს sieve);
4 ნაბიჯი - ყურძნის მასა გადაღებულია ღრმა სოუსით და მზარეული საშუალო სითბოს (ამავე დროს, მათ უნდა მოვხარშოთ), რეგულარულად ხელს უშლის მომავალი სოუსით ხის ან სილიკონის დანა;
5 ნაბიჯი - 20 წუთის შემდეგ. კარგი მდუღარე, თხელი თვითმფრინავი გააცნობს ძმარი და გააგრძელეთ მომზადება;
6 ნაბიჯი - დაამატეთ სანელებლები, გრატე ნიორი პატარა გრეიდზე, წიწაკა წვრილად გაანადგურეს და მდუღარე სოუსით გააცნობს;
7 ნაბიჯი - ცეცხლი დაუშვებელია და მოამზადოს სოუსით მეორე ნახევარ საათში (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სოუსით შეიძლება შერწყმა);
8 ნაბიჯი - ჩვენ ვატარებთ sterilization of cans და შეავსოთ მათ სოუსით, მჭიდროდ დაიხურა გასაღები შენარჩუნების.

გამოყენების და შენახვის მარტივია, ყურძნის სოუსით რეკომენდირებულია მცირე მოცულობის ბანკებში, მაგალითად, ბავშვის საკვებიდან.

2
ყურძნის დესერტი "La Trefel"

ყურძნისგან შეგიძლიათ უბრალოდ გააკეთოთ განსაცვიფრებელი დესერტი. ის დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას, და ამ კერძების შემოქმედი პატივსაცემად ჟღერს ლაქების სურვილებს.

საჭირო ინგრედიენტები:

დიდი კენკრა ყურძენი ძვლების გარეშე - 30 ცალი;
კაკაო - 5 სტადიის;
შავი შოკოლადი - 100 გ;
თეთრი შოკოლადი - 100 გ

ყურძენი, შოკოლადი კარგად არის კომბინირებული და დასრულებული დესერტი უბრალოდ დნობის პირში.

1 ნაბიჯი - ყურძენი ჩამოიბანეთ მაგარი წყლის მიედინება (სცადეთ კენკრის მომზადებისას არ არის დეფორმაცია);
2 ნაბიჯი - შოკოლადი წყლის აბაზანაზე;
3 ნაბიჯი - გაყოფა კენკრა, მარტო - შავ შოკოლადის დიპლომატიური, სხვები - თეთრი;
4 ნაბიჯი - ეძებეთ კაკაოს ფხვნილი და შოკოლადის ყურძენი;
5 ნაბიჯი - კვების ფილმის დესერტის ფირფიტა და მასზე მზადყოფნა "ტრიუფელი";
6 ნაბიჯი - დესერტის ფირფიტა 1-2 საათის განმავლობაში მაციერში.

3
ხელნაკეთი ქიშმიშით

Torn ყურძენი გაფუჭდა სწრაფი საკმარისი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი raisin მას. გამხმარი ყურძნის გამოყენება გაორმაგდა. ეს შეიძლება დაემატოს საცხობი საცხობი, შვრიის, pilaf, სამზარეულო compotes და umbor. ქიშმიშის მომზადებისთვის საჭიროა მხოლოდ ყურძენი.

1 ნაბიჯი - ყურძენი, დამპალი და გაფუჭებული კენკრა გამოიყენოს ქიშმიშის მომზადების მიზნით, აკრძალულია (ასევე არ არის საჭირო ყურძნისგან ფილიალების მთლიანად ამოღება);
2 ნაბიჯი - დავრჩებოდით საცხობი პერგამენტის, მოამზადა მომზადებული კენკრა (მათ არ უნდა ტყუილი ერთმანეთზე);
3 ნაბიჯი - დააყენა საცხობი ფურცელი მზე და დაფარავს მჭიდროდ Marla მავნე მწერები;
4 ნაბიჯი - ყოველ ორ დღეში ერთხელ, გამხმარი კენკრა მეორე მხარეს;
5 ნაბიჯი - როდესაც ყურძენი მოცულობის შემცირება და მთლიანად გამხმარი, ქიშმიში მზად იქნება.

ასევე არსებობს რკალი, სწრაფად raisin გზა. ამისათვის თქვენ უნდა გაუძლოს ყურძენი 24 საათის განმავლობაში 70 გრადუსზე ტემპერატურაზე, კიდევ 6 საათის განმავლობაში მშრალი კენკრა 45 გრადუსით ტემპერატურაზე.

მაღაზია მთავარი ქიშმიშით რეკომენდირებულია ტანკები მკვრივი სახურავით.