რა შეიძლება გაკეთდეს თეთრი მოცხარისგან

თეთრი მოცხარის გამოყენება უდავოა. ეს ძალიან უყვარდა ხელსაყრელი ეფექტის ჭურჭელში რკინის და კალიუმის გამო, ასევე მძიმე ლითონების მარილებისგან სისხლძარღვთა გაწმენდა. ეს უნიკალური ქონება ვალდებულია ჰქონდეს დიდი რაოდენობით პექტინი და ამიტომაც განსხვავებული კერძები იმდენად პოპულარულია, განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც სხეული იმდენად ნაკლებია ვიტამინებით.

1

რთული მდგომარეობა

ზამთარში, ორგანიზმს სჭირდება ტკბილი და სასარგებლო, როგორც მგელი მადის awakens ზამთრის ცივი. ჯემი საყვარელია მოზრდილებისა და ბავშვების საყვარელი დელიკატესი, მაგრამ თეთრი მოცხარის ჯემი ასევე განსხვავდება ყველა სხვა მომზადებისგან. დასჭირდება:

• 1 კგ თეთრი მოცხარი
• 1.2 კგ შაქარი
• მოხარშული წყალი
• სიმძლავრე ჯემი

რეცეპტი:

1. კენკრა დაიბანეთ და გაწმენდილია ხილით. თუ ეს არ გააკეთებს ან გამოტოვებთ რამდენიმე, მაშინ გემოვნების იქნება გაფუჭებული, და ჯემი თავად სწრაფად თხილამურები. მას შემდეგ, რაც დასუფთავების შემდეგ კენკრა ხმელი, racing თხელი ფენით ქაღალდის პირსახოცი.
2. შემდეგ კენკრა გადადის კონტეინერში, შაქრის ფენის ფენას 1: 1-ის შაქრის ფენის უკან, შაქრის საზომი და კენკრა საუკეთესო ცხელია. როდესაც ყველა კენკრა დაფარულია შაქრით, კონტეინერი გადადის მაგარი ადგილისთვის 8 საათისთვის მინიმალური ადგილისთვის.
3. დარჩენილი შაქარი თან ერთვის დაახლოებით 90 გ მოხარშული წყალი და მოყოლებული boil მოცულობა. როდესაც სიროფი boils, კენკრა შაქრის შემოდგომაზე ეძინა და boils პატარა ცეცხლი.
4. ჯემი მზად არის მზად, როდესაც berry კანი ხდება გამჭვირვალე. შემდეგ ის გაცივებულია და დაიშალა სტერილიზებული ბანკების შესახებ.

2

დაშაქრული ხილი

თეთრი მოცხარის მოცულობები საკმაოდ უჩვეულო, გემრიელი და სასარგებლო დელიკატესია, რომელსაც შეუძლია მთელი წლის განმავლობაში ბავშვები. ასეთი მკურნალობის მოსამზადებლად საჭიროა:

• 1 კგ თეთრი მოცხარი
• 1.2 კგ შაქარი
• 300 მლ წყალი
• ყურძარი

სამზარეულო მეთოდი:

1. კენკრა გარეცხეთ და გაიწმინდოს ხილი. ამჯერად შაქრის მოსაკლავად წყალი და ცეცხლი. საკმარისი ხუთი წუთის ასე რომ სიროფი იყო მომზადებული, მაშინ იგი გაფილტრული მეშვეობით gauze, სიტყვები, რომ რამდენიმე ფენა. Leaky სიროფი ერთხელ მორგებული boil, დასჭირდება 7 წუთი.
2. მაშინ მოცხარი არის sprinkled შევიდა და მოხარშული 5 წუთი, შემდეგ ამოღებულ ცეცხლი და ამტკიცებენ, 10 სთ.
   როდესაც ისინი ტოვებენ, სატანკო სიროფი ერთხელ დააყენა ცეცხლის და მოვხარშოთ, სანამ მზადყოფნა, როგორც ჯემი. როდესაც ეს ხელს უწყობს შინაარსი კონტეინერი შეედინება colander. მინის სიროფი დაღვრილი ბანკები და ინახება როგორც ჯემი, კენკრა და საშუალებას გაგრილებას in colander.
3. შაქრის მოსაკლავად გადატანა ბინა ფართო კერძი და ქმნის თავზე ეს კენკრა handfuls 10-12 ცალი. კერძი put in ღუმელი და გამხმარი 40 გრადუსი 3 სთ.
4. მაშინ კიდევ კერძი, კენკრა roll შევიდა ბურთები, მოსაკლავად შაქარი და დააყენოს ის ღუმელი ისევ 40 გრადუსი 3 საათის განმავლობაში. თავიდან აცილების მიზნით, საშრობი, ტკბილეულს გამოიქცევიან შევიდა ბანკები.

3

Jelly

იმის გამო, რომ პექტინს შეიცავს თეთრი მოცხარი, ბერი პიურე thickens ნათელი ყვითელი ჟელე, ასეთი საყვარელი ბავშვები. ეს რეცეპტი, ისინი იყენებენ კასტინგი ბერი, ჩამოერთვას მისი presentable სახეობაა. სამზარეულო თქვენ უნდა:

• 500 გრ Sakhara
• 1 კგ თეთრი მოცხარი

სამზარეულო მეთოდი:

1. მარცვალი სარეცხი და ამოიღონ გაყინული. მაშინ berry მივიღებთ ბლენდერში, არა ხორცის grinder. ეს შესაძლებელს გახდის, რათა მივაღწიოთ უკეთეს grinding, რადგან კენკრა თავს ძალიან მცირე. გარდა ამისა, მადლობა ბლენდერი, ნაწილაკების კანის კენკრა არ იგრძნობა რძე.
2. დროს სახეხი თასი ბლენდერი, კენკრა იძინებს თანდათან, პატარა სახელურები. მიღებული მასა rubbed მეშვეობით sieve, და შემდეგ მეშვეობით gauze ისე, რომ რძე ერთგვაროვანი და ძვლები არ აკმაყოფილებს მას. შედეგად refusation გადაიდო, შემდგომში იგი შეგიძლიათ საზ მარმელადის.
3. მაშინ შაქარი შემოდგომაზე ფერფლის. მისი რაოდენობა დამოკიდებულია მდგომარეობის შენახვის jelly: თუ jelly გეგმა შენარჩუნება მაცივრით, მაშინ შაქარი ემატება პროპორციით 1: 1. თუ იგი ინახება ოთახში, მაშინ შაქარი ორჯერ.
4. წვენი თბება მინანქრის სატანკო სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. ამ პროცესში, ის მუდმივად გამოიწვია ხის კოვზი, ისე რომ შაქარი მარცვალი არ გამყარებაში ბოლოში. არავითარ შემთხვევაში არ შეუძლია წვენი boil.
   შემდეგ ჩამომსხმელი ბანკების და სრული ასხამს პიურე გახდება მიხარია.

4

marmalade

Cake, შემდეგ დარჩენილი სამზარეულო ჟელე, ასევე შეგიძლიათ მიმოქცევაში, მოამზადოს გემრიელი და მდიდარი marmalade ვიტამინები. შემადგენლობა:

• 1 კგ berry ტორტი
• 700 გ შაქარი

რეცეპტი:

1. ნამცხვარი მცირე რაოდენობით წყალია. თუ აღმოჩნდა ნაკლები კილოგრამი, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი კენკრა. შემდეგ ისინი იღებენ ხორცის grinder, და შემდეგ wipe მეშვეობით sieve. აუცილებელია, რომ პიურე იყო ერთგვაროვანი. იგი პატარა ცეცხლსასროლი იარაღით მოამზადებს და თანდათანობით სძინავს შაქარს.
2. თუ მასობრივი იწყება წებოვანი, რამდენიმე ხელოვნება დაემატება მას. წყლები, მუდმივად აღვივებს ნარევი თავად. ვარკა 25 წუთს გაგრძელდება.
3. მდუღარე, მარმელადი ზუსტად 1 კგ. მისი მზადყოფნა შემოწმების წვეთი ვარდნა ნარევი ფირფიტა - თუ ეს არ იზრდება, ეს იმას ნიშნავს, ის მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ის ფორმებში და მაგარი მაცივარში. გაყინული მარმელადი შაქრის ფხვნილებით არის sprinkled.

საწყისი თეთრი მოცხარის, შეგიძლიათ ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებიც განსხვავდება სიმარტივის სამზარეულო და ჯანმრთელობის სარგებელი.