Pancakes di crema pasticcera - ricetta

Ogni hostess ha la sua ricetta aziendale per i pancakes, che a volte tiene anche segreto. Oggi ti diremo come preparare i pancakes della crema pasticcera - saranno anche in grado di diventare il tuo marchio, e possono sorprendere i nostri cari. E ti daremo consigli come già inusuali frittelle di crematura per rendere ancora più insolito.

Pancake di crema pasticcera sul latte acido. Avrai bisogno:

kefir di qualsiasi grasso o latte proceduto - metà del litro;
uova crude - 3 grandi o 4 piccoli;
sale - pizzico;
zucchero - a piacere;
farina - quanto prenderà l'impasto;
plant raffinato olio - 2-3 cucchiai;
soda, odiata da aceto - uno e mezzo cucchiaino;
acqua bollente;
olio cremoso per la lubrificazione dei pancake finiti.

In una ciotola profonda, magra le uova, versare il latte acido, aggiungere sale e zucchero. Mescolare la massa del cuneo. Successivamente, succhia la farina setacciata in una tale quantità in modo che l'impasto succeda sui pancakes. Allo stesso tempo, entrare nella soda della pasta. Tagliare la pasta spessa nella direzione di cinque minuti e far bollire la teiera con acqua. Versare acqua bollente nell'impasto, mescolando costantemente. L'acqua è necessaria così tanto per rendere l'impasto, come una rara panna acida. Alla fine, aggiungere olio vegetale e mescolare di nuovo bene. Sotto il primo pancake, una padella calda, striscio con olio vegetale, non è necessario fare - non si infastidiscono, perché ci sono olio nell'impasto.

I pancakes di crema pasticcera sul latte acido sono ottenuti molto lussureggianti e delicati. Possono essere tradizionalmente serviti con olio cremoso, panna acida, marmellata, miele. E suggeriamo di provare a provare i pancake con un voto. Nei vecchi tempi erano molto popolari e preparati per lo più con il pesce. È possibile utilizzare prodotti adatti come cortile. I pancake possono essere al forno dolci e possono essere carne o verdura. Ricetta per una delle accuse:

Due uova sode tagliate in piccoli cubetti.
Macinare il mazzo di cipolle verdi.
Aggiungi un prosciutto tritato finemente (50-70 g).
Tutto mixe e sobrio.
Prima di riversare l'impasto, mettere un cucchiaio dello stivale sulla padella e distribuirlo uniformemente.
Versare delicatamente la padella con una pasta liquida e cuocere i pancake come al solito.

Per una padella dolce, prendere mele, banane, pere, frutti di bosco. Anche loro macinavano, e se ci sarà un sacco di succo di frutti di bosco, buttarli in una colonna.

I pancake della crema pasticcera possono essere resi non solo in kefir, si affacciano notevolmente sul latte. Fai la solita impasto del pancake, solo molto spesso. Anche prepararlo con acqua bollente e versare un po 'di soda. L'unica cosa che tali frittelle non sono adatte per l'utilizzo dello stivale in loro - sono ottenuti molto sottili. Ma ci sarebbero pancake sul tavolo, e con cosa mangiarli - sempre lì.