Clar, cotta sulla birra, è l'ideale per la frittura di pesce, pollo, salsicce, verdure, ecc Si scopre molto delicato e lussureggiante, e piatti finiti acquisire una deliziosa crosta croccante e il gusto originale.
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Ci sono diversi tipi di cottura sulla birra: classico, pizzo e francese. Ciascuno di essi si distingue dalla composizione. Prendere in considerazione ciascuna delle ricette in modo più dettagliato. Alla fine riceverete raccomandazioni su additivi e prodotti aggiuntivi che possono essere preparati in grado di birra.
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Classic Clar. Ricordate che tutti i componenti liquidi per la barba dovrebbero essere freddo. Prendete un bicchiere di birra chiara, per quanto la farina e un pizzico di sale. Mescolare con cura questi componenti. Dai un cucchiaio e asciugarlo nella chiarezza. Questo viene fatto per controllare la consistenza desiderata. Se si copre in modo uniforme, e la superficie del cucchiaio non brillerà - tutto è pronto.
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Clar pizzo. Prendete due bicchieri di birra leggera e tanto farina. Miscelare i componenti. Dopo di che, tritare finemente le verdure e aggiungere alla composizione totale. Alla fine, mettere il sale e spezie a piacere. Miscelare accuratamente tutti i componenti, come nel primo caso nuovamente. Tutto è pronto.
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Clar francese. Prendere due uova crude e scoiattoli separati da tuorli. Mettere due contenitori in frigorifero. In una ciotola profonda, mettere un bicchiere di farina. Aggiungere le spezie lì, e poi fare una depressione. Prendete due bicchieri di birra fredda luce e versarli nella rientranza. Aggiungere i tuorli refrigerati e due cucchiai di olio vegetale. Nelle proteine \u200b\u200bfredde, pompato sale e sudore bene per formare una schiuma. versarli a tutti gli altri componenti. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Si possono battere con un cuneo o miscelatore a uno stato omogeneo. Tutto è pronto! È importante seguire tutte le raccomandazioni, allora il può essere aria, luce e rigoglioso.
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additivi profumati. È possibile includere la tua fantasia e aggiungere ingredienti aggiuntivi per Clar sulla birra. Fresco e erbe secche, verdure tritate finemente, come cipolle, aglio, peperoni, funghi, sono perfetti. Questi componenti sono preferibile aggiungere a spessore viola, poiché il liquido non può trattenerli durante la frittura. chef Mastyed aggiungere le patate pari o zucca sotto forma di purè di patate. Un altro ottimo additivo è arachidi di diversi tipi e varietà di formaggi solidi.
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piatti Birra Craw. Il più delle volte la birra chiarezza viene utilizzato per preparare il pesce. Ma molti hostess hanno già capito che può essere perfettamente in avvicinamento di altri prodotti. Il sapore originale del grano sarà ben combinato con braciole, filetti, champignons, gamberi, zucchine, bacchette granchio, peperoni, cipolle, melanzane, colorate o di Bruxelles, cavoli broccoli.
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raccomandazioni:
Usa Clar immediato dopo la cottura.
Ricordate che l'olio vegetale su cui si preparerà il Clar, dovrebbe essere molto caldo. Per scoprire la sua prontezza, gocciolare un po 'in una padella. Se si alza - è il momento. In caso contrario, la Clar riuscirà a grasso. Se si brew bene una friggitrice, una crosta pulito è formato, che non permetterà di penetrare all'interno di olio.
Affinché la chiarezza di slittamento dai prodotti, versarli con farina.
Con la frittura, assicurarsi che i prodotti non entrano in contatto con l'altro.
Quando si forma una crosta dorata, catturati i prodotti e disporli su un tovagliolo di carta. Questo permetterà il grasso in eccesso di lasciare.
Come si può vedere, la cottura di un kala è molto semplice. È possibile aggiungere con qualsiasi ingredienti adatti. Anche una versione francese non avrà molto tempo con voi, e il piatto acquisterà un gusto insolito e delizioso!
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