Omeleta come in scuola materna

Ognuno di noi rimase i ricordi più brillanti dell'infanzia. Qualcuno ha le ginocchia rotte, qualcuno ha amicizia con un ragazzo vicino, e qualcuno ha ancora ricordi della frittata più deliziosa dall'asilo nido. È impossibile restituire l'infanzia. E cucinare omelette, come asilo, è reale.

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Cucinare una frittata come in scuola materna

Ricorda quale era la frittata in scuola materna? Arioso, lussureggiante, come una piccola nuvola. Quindi volevo toccarlo, e anche - chiedere additivi. Ora cucineremo una frittata per la stessa ricetta che ha servito un cuoco per diversi decenni fa.

Cosa è necessario per cucinare:

• pollo uova fresche - 6 pezzi.;
• sale - a piacere, e sulla ricetta - è mezzo cucchiaino;
• latte - 300 ml;
• olio cremoso per lubrificare la forma.

Preparare una frittata come:

• Uova, prima di frammentare in una ciotola, è necessario pulire bene e pulire l'asciugamano.
• E ora puoi distruggere tutte e 6 le uova in una ciotola profonda, inserire lo stesso sale e mescolare. Non ho bisogno di battere le uova e vigorosamente, il mixer non sarà necessario, con questo lavoro possiamo far fronte a usare manualmente la forchetta.
• Ora devi versare il latte. Mescolamo di nuovo l'intera massa per una forchetta (o un cuneo) in uno stato omogeneo.
• Lubrificare la forma per la crema di cottura ad olio morbido. La forma avrà bisogno di alta, ma non larga. Allora la frittata diventerà più alta il più possibile.
• Sorge un omelette quando si cuoce 1/3.
• Anche il burro è anche il burro, il surplus non è necessario in modo che la frittata non sedisca.
• Il forno deve essere incluso in anticipo per riscaldarsi. Temperatura massima - 200 ^diDA.
• In un olio di crema lubrificato, versiamo la massa preparata.
• L'omelette si sta preparando per 20 minuti, ma la prontezza è meglio controllare "On the Eye" - cioè, se la crosta rubina è formata in cima, allora l'omelette è pronta.
• È molto importante - se vuoi che la frittatura sia rigogliosa, non puoi aprire la porta del forno!

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Segreti di cucinare omelette deliziosi, come in scuola materna

• Se si desidera che la frittata per ottenere alte, allora avete bisogno di prendere 3 parti di latte 1 parte di uova.
• Preparare esigenze frittata sia in forma di ghisa o in vetro.
• I piatti devono essere elevati, ma di diametro non è grandi. Calcola che la frittata salirà a 2 cm al di sopra del livello di riempimento.
• La maggiore è la massa di uova latte nella forma, migliore è la frittata salirà.
• Saturi gusto ottenere facile, il necessario per cucinare frittata a fuoco lento.
• Durante la preparazione del piatto, non è necessario aprire la porta dell'armadio in ottone in modo che la frittata non si apre.
• Dopo aver spento il forno, è necessario attendere altri 7 minuti fino a quando le si raffredda frittata verso il basso, e allora si può ottenere un modulo con un piatto.