Il piatto giornaliero più semplice è le uova strapazzate. È preparata per colazione, pranzo e cena. Affinché il piatto fosse delizioso, è necessario osservare semplici regole.
Come cucinare uova strapazzate
I segreti più importanti:
- Per le uova strapazzate prendono le uova più fresche, sono chiamate dietetiche. Le uova fresche hanno un piccolo sapore dolce.
- Le uova versano solo su una padella fortemente riscaldata - le uova strapazzate non si attaccano sul fondo.
- Per le uova strapazzate, utilizzare la padella di medie dimensioni e con un fondo spesso.
- Solite le uova strapazzate alla fine. Se lo fai prima, il tuorlo inizierà a diffondersi attraverso lo scoiattolo e il piatto non guarderà molto appetitoso.
- Servire le uova strapazzate con il calore con il calore - è il più delizioso.
Come cucinare i vetri d'uovo
Lavare le uova e asciugare bene con un tovagliolo. Versare 1 cucchiaio nella padella. Olio vegetale e posto 1 cucchiaio. burro cremoso. Quando l'olio è completamente sciolto e diventa caldo, versa su di esso una uova. Ridurre il fuoco a medio. Quando la proteina diventa completamente densa, e il tuorlo coprirà a malapena da un film accattivante, salendo il piatto. Metti l'uovo strapazzato al piatto con una spatola piatta, in modo che il tuorlo non sia danneggiato.
Come cucinare uova strapazzate con pomodori
Per un piatto del genere, prendere pomodori con una polpa molto densa.
- Rack la padella e versare un po 'di olio.
- Nell'olio caldo, distenda le tazze dei pomodori e lasciarli arrostire sotto.
- I pomodori girano e soddisfano loro.
- Rilemeremo uova sui pomodori e ridurremo il fuoco.
- Friggere uova con pomodori per 2-3 minuti, e quindi cospargere e attaccarli.
- Coprire la padella con un coperchio e tenere le uova strapazzate sulla stufa per un paio di minuti in più.
- Quando si nutre, cospargere le cipolle verdi fritte.
Come preparare le uova strapazzate
Uova deluso in una ciotola e aggiungere un po 'di latte per loro. Due uova sono abbastanza due cucchiai di liquido. Uova e latte mescolano la frusta e aggiungere un po 'di sale. Versare il composto di uova in una padella con un olio crema fuso e iniziare rapidamente a mescolare con una spatola. Quando gli organizza coerenza voi, spegnere il fuoco sotto la padella.
Le uova strapazzate possono essere preparati in un forno a microonde. Per fare questo, spalmare il piatto con l'olio e versate le uova su di esso. Molto ordinatamente pincise con un film bacchetta di legno sopra i tuorli. Mettere nella stufa e installare il potere centrale. Tempo di cottura - 2-3 minuti.
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