Crema pasticcera - Ricetta classica per Napoleone

Per preparare tutto il dessert preferito "Napoleone" da usare crema pasticcera. Questa crema delicata non è difficile da preparare, ma è necessario trattare con tutte le serietà e attenzione a questo processo. Grazie alla crema pasticcera, il dessert è ottenuto molto gustoso. Attualmente, ci sono così tante diverse opzioni per cucinare una crema del genere. Nel nostro articolo, guarderemo la ricetta per una crema pasticcera classica e alcune altre opzioni.

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Come preparare una crema pasticcera su una ricetta classica?

Per la crema da cucina, è necessario tali prodotti:

• Latte - 1 l
• Sabbia da zucchero - 300 g
• Olio cremoso - 250 g
• Uovo di pollo - 3 pezzi
• Farina - 3 cucchiai. l.
• Zucchero Vanilla - 1 borsa

Crema da cucina:

1. Collega la farina con zucchero nel contenitore, mescolare e aggiungere uova e zucchero alla vaniglia a loro. Mescolare nuovamente alla consistenza omogenea, rompere i grumi.
2. Ancora, versando latte all'omogeneità.
3. Metti la tua crema per un piccolo fuoco. Allo stesso tempo tutto il tempo impedisce la crema pasticcera, in modo da non essere bruciato.
4. Cuocere la crema per far bollire quando vedi le prime bolle, rimuovere la crema dal fuoco.
5. Crema fresca posizionando un contenitore con crema in acqua fredda.
6. Nella crema raffreddata, aggiungere l'olio e mescolare in modo che l'olio sia completamente dissolto.

La crema è pronta!

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Crema pasticcera senza olio

La crema viene eseguita delicata, non grassa e densa sulla coerenza. Per la sua preparazione avrai bisogno di questi prodotti:

• 1,2 litri di latte
• 4 uova
• 1,5 occhiali da sabbia da zucchero
• 1 cucchiaino Farina
• 3 Tbsp.l. Stachmala.

Crema da cucina:

1. Mescolare e accurata sabbia da zucchero con uova.
2. Versare ulteriormente la quantità specificata di farina e amido. Tutto mix.
3. Versare il latte in una casseruola e mettere fuoco, portare a ebollizione.
4. Quando il latte bolle, versare la miscela che hai ottenuto, mescolando costantemente. Mentre la crema farli bollire, fai tutto il tempo, tocca il fondo della padella, quindi la tua crema non nutrerà.
5. Cuocere la crema pasticcera finché non è spesso.
6. Quando la crema si raffredda, la sua coerenza sarà più spessa.

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Come creare una crema "patisier"?

"Patisier" è una specie di crema pasticcera, che è molto famosa in Francia. Questa crema è ampiamente utilizzata per la cottura francese.

Per prepararlo è necessario il seguente elenco di prodotti:

• 350 ml di latte
• 100 sabbia di zucchero
• 2 uova di pollo
• 30 g di burro
• 2 TSP. Zucchero vanigliato
• 30 g di amido.
• Un pizzico di sale

Cucina "Patiser":

1. Prendi una ciotola e versare amido in esso, metà della sabbia da zucchero, sale e mix.
2. Versare 100 ml di latte e mescolare bene.
3. Aggiungi uova e mescolare di nuovo.
4. Versare il latte rimanente e rimanere la sabbia dello zucchero nella padella, mescolare e portare a ebollizione, rimuovere dalla stufa.
5. Nella miscela precedentemente ottenuta con un getto sottile, versare latte caldo, mentre mescolava tutto il tempo. Invia la miscela risultante in una casseruola.
6. Bollire la crema mentre non si addensa, avendo interferito con il suo cuneo.
7. Aggiungere la quantità specificata di olio crema e zucchero alla vaniglia e mescolare tutto.

Qualunque sia la possibilità della crema della crema di crema pasticcera, il tuo dessert sarà molto gustoso. La crema pasticcera può essere utilizzata non solo per "Napoleone", ma anche per altri dessert con cui sarà perfettamente combinata. Preparati con l'amore! Buon appetito!