Cake-souffle è un delizioso e l'aria dolce a base di panna. Cioccolato, frutta, frutta secca, panna acida e altri ingredienti, che rendono il gusto cake più saturi e unici sono aggiunti ad esso. Come cucinare un delizioso dolce-soufflé?
Torta al cioccolato Souffle
Ciò che è necessario per la cottura
- grano Overaced farina 9 cucchiai.
- grassi panna acida dal 15% 400 g
- Lo zucchero 6-7 cucchiai.
- Sale 1 pizzico
- Uovo di gallina di grandi dimensioni 2 pz.
- olio cremoso 80-90 g
- Latte al cioccolato grattugiato 2 cucchiai.
- Vanillina sul gusto
- patata amido 2 cucchiai.
sequencing
- Raffreddare il burro e soda su una grattugia fine.
- Mescolate l'olio cremoso con sale e due cucchiai di zucchero. Aggiungere a una miscela di 7 cucchiai di farina. Perché gli ingredienti mescolare bene.
- Separare il tuorlo dalle proteine \u200b\u200be aggiungerlo al composto di farina. Quindi aggiungere la farina e la vanillina in una miscela di 2 cucchiai. Tutti gli ingredienti Mescolare bene e impastare la pasta da loro.
- Mettere il cotto la pasta in una ciotola, coprire con un asciugamano e dare un impasto per rilassarsi.
- scoiattoli separati da tuorli e bollire le proteine \u200b\u200bin un contenitore separato.
- Mescolare tuorli con amido, zucchero, scoiattoli e panna acida. Tutti gli ingredienti sono miscelati fino ad ottenere un composto omogeneo sulla coerenza.
- Lubrificare il modulo per cuocere una goccia di olio vegetale e mettere un soufflé su di esso. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.
- Sciogliere il cioccolato su bagnomaria e distribuirlo lungo il soufflé raffreddato.
Ricotta torta-souffle
Ciò che è necessario per la cottura
- ricotta 400 g di acqua
- Uovo di gallina 4 pezzi.
- Zucchero 2 bicchieri
- Limone ½ pz.
- Crema con contenuto di grassi 25-30% 1 tazza
- Farina di grano tenero 1 bicchiere
- Gelatina 5 ppm
- Sale 1 pizzico
- acqua filtrata 700-800 ml.
- Vaniglia e zucchero a velo a piacere
- Bustyer 1 cucchiaino.
- Olio vegetale
sequencing
- Prendere due uova di gallina e scoiattoli separati da tuorli. Mettere le proteine \u200b\u200bin una ciotola a parte e li portano bene. Aggiungere un bicchiere di zucchero e un po 'di vanillina alle proteine. Poi mescolare bene. La miscela deve essere miscelato fino a renderla omogenea in colore e consistenza.
- Disegnare la farina e aggiungerlo al composto di proteine \u200b\u200be zuccheri. Mescolare sale con un lievito e aggiungerli al composto. Tutti gli ingredienti sono ben miscelati e impastare la pasta.
- Lubrificare la forma medicazione con olio vegetale o messo su di esso per carta da forno. Mettere in forma del cotto pasta e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti. Dare fresca da forno e tagliare il biscotto in 2 parti. Di conseguenza, due atteggiamenti lackless dovrebbero finire.
- Aggiungere la gelatina in acqua e lasciare riposare fino a quando non si sveglia.
- Spremere il succo di limone e la scorza di spendere sul grattugia fine.
- Mentre in una ciotola profonda, due tuorlo rimanente e mescolare con un bicchiere di zucchero, ricotta e succo e la scorza di limone. sudore accuratamente la miscela.
- Prendere 3 uova e scoiattoli separati da tuorli. Buone proteine \u200b\u200bfrusta.
- In una ciotola a parte, prendere crema grassa, aggiungere proteine \u200b\u200ba loro, gelatina e una miscela di ricotta. Tutti gli ingredienti Mescolare bene. Mettete il ripieno cotto in frigorifero per 10-15 minuti.
- Riportati sotto forma di uno Korzh, mettere il ripieno su di esso e chiudere con il secondo korze.
- Mettete la torta in frigorifero per 20-30 minuti. Durante questo periodo, la torta deve acquistare forma e gelo.
- Se lo si desidera, ricotta polvere di zucchero torta cospargere.
souffle torta cotto può essere decorato con pezzi di fragole o frutti vari (ananas, pere, ecc). Servire questo dessert è necessaria solo dopo che si raffredda.
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