Le uova di polli appartengono a quei prodotti che sono molto spesso utilizzati da una persona per la prima colazione o durante il giorno. Questo è un alimento nutriente, saturata con molte delle sostanze necessarie all'organismo umano. preparazione veloce e sicura tasteings rendono uova alimento molto popolare. Un grande vantaggio è che le uova di gallina o di quaglia possono essere preparati in futuro, scaming in anticipo, poichè essi vengono conservati in un luogo fresco per un lungo periodo. A che ora è possibile inviare uova sode per essere memorizzati in modo da essere sicuri che non lo fanno rovina?
Fattori che influenzano lo stoccaggio di uova
Tempo di conservazione in anticipo di uova sode dipendono da diversi fattori. Se si desidera mantenere il prodotto più utile possibile, è necessario considerare quanto tempo è stato memorizzato prima della cottura. La qualità del prodotto e la durata della conservazione riguardano:
- temperatura ambiente;
- l'integrità del guscio;
- metodo di cottura;
- condizioni di stoccaggio prima dell'acquisto.
Affinché uova bollite essere conservate durante l'intero periodo consigliato, guscio non dovrebbe avere chip e crepe dopo la cottura. Si noti inoltre che le uova preparate in vari modi hanno il tempo di archiviazione diverso. Più lungo è il prodotto è stato cotto, tanto più egli può persistere senza perdere preziose proprietà. Specificare quanto tempo depongono le uova fresche prima di essere saldati. Essa ha un significato importante quando sono un ulteriore uso.
Condizioni per preservare le proprietà benefiche di uova sode e fresche
- Nel caso in cui l'uovo fresco è stato mantenuto per il magazzinaggio non più di un giorno, è considerato nella dieta. Mantiene la più grande quantità di sostanze utili e può utilizzare in qualsiasi forma (sia crudo e bollito).
- Le uova di gallina immagazzinate in forma fresca fino a 25 giorni sono utilizzate nel cibo solo dopo il trattamento termico. Possono essere utilizzati per preparare un impasto, vari piatti, oltre a far bollire la quantità minima di tempo (2-4 minuti).
- Se le uova sono rimaste su stoccaggio da 25 a 45 giorni, possono essere saldati solo da avviti (10-15 minuti).
Conservazione di uova sode in frigorifero
- Le uova di pollame bollite nel guscio possono essere memorizzate in una camera frigorifero fino a 20 giorni, a condizione che il regime di temperatura sia entro +4 gradi. Questo si riferisce ai prodotti saldati con avvitamento.
- Le uova, sfordata sfordata, possono mentire in frigorifero solo a due giorni.
- Prova a posizionare prodotti pronti nella camera del frigorifero, e non nelle porte. Quindi non soffriranno di caduta di temperatura quando si aprono le porte dell'attrezzatura.
Conservazione di uova sode senza frigorifero
Le uova sode vengono spesso prese sulla strada, mentre occupano poco spazio e sono ben saturi con il corpo. A temperatura ambiente (circa 20 gradi Celsius), è possibile memorizzare tali prodotti:
- Non più di 20 ore - se l'uovo è saldato.
- Fino a tre giorni - se è saldato frottando.
- Un uovo di pollo, pre-purificato dal guscio, deve essere usato nel cibo per 12 ore. Dopo questo tempo, il prodotto deve essere buttato fuori, in quanto perderà qualità utili e inizia a deteriorarsi.
Conservazione di uova sode nel congelatore
Le uova sode non sono generalmente congelate per lo stoccaggio nel congelatore, poiché perdono qualità preziose. Tuttavia, se è apparso una tale necessità, solo i tuorli dovrebbero congelare. Le uova devono essere pulite dal guscio, libero dalla proteina e piegare nel contenitore di plastica. Puoi memorizzare i tuorli nel freezer prima di un anno.
Metodi di cucinare le uova
Il metodo di preparazione del presente prodotto influisce direttamente sulla sua conservazione. Pertanto, sarà opportuno tenere conto del tempo di elaborazione termica delle uova. Puoi cucinare l'uovo in tre modi: avvitato, Skeyka e nella borsa. La coerenza del piatto finita dipende dal tempo di trovare le uova in acqua bollente. Cucinare il prodotto segue:
- Per cucinare, da due a quattro minuti.
- Per ottenere uova nella borsa - 5-6 minuti.
- Viti uova sode intorno ai 10-12 minuti.
Per evitare l'aspetto delle fessure sul guscio, si consiglia di aggiungere un pizzico di sale all'acqua.
Se possibile, prova a mangiare uova nel cibo subito dopo la loro preparazione. Dopotutto, il cibo fresco è il più delizioso e utile. Se hai la necessità di un lungo contenuto di uova sode, non mangiare prodotti dopo la scadenza del tempo di conservazione raccomandato. Può causare danni irreparabili alla salute.
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