Come fare la zuppa di latte

Ognuno di noi ha un piatto preferito dall'infanzia. Quelli per i quali avremmo dato tutto per sentire il proprio gusto e di nuovo immergere nell'infanzia. Uno di questi piatti è zuppa di latte.

Ogni madre o nonna ci preparò accuratamente cibo, ma noi, bambini, più amati dolci e piatti lattiero-caseari. E ora i nostri bambini come anche gli stessi piatti. Offriamo una semplice ricetta per fare la zuppa di latte. Gli piacciono tutti e non solo ai bambini!

1
Come fare la zuppa di latte

Ogni padrona ha i suoi segreti, perché ogni madre sa che è pronto a mangiare il suo bambino con appetito. Prepara una deliziosa zuppa leggera. Ci vorrà l'ingrediente principale per la sua cucina - questo è il latte.

Quali altri prodotti sono necessari:

vermichele, qualsiasi pasta o noodles fatti in casa - 150 g;
uova di pollo fresco - 2 pezzi;
un piccolo zucchero e sale - su un cucchiaino incompleto;
olio cremoso - 50 g;
mucca da latte - 1 l.

Come cucinare la zuppa, originario di infanzia:

Il latte deve essere versato in una pentola, far bollire. Deve sempre essere fatto, anche se abbiamo comprato il prodotto in frigo e siamo fiduciosi nella sua qualità e ora di scadenza.
In una ciotola separata, mentre il latte bolle, battere le uova. Lunga, fallo con una spina, solo per mescolare i tuorli.
Noodle della propria cucina o pasta del negozio, devi addormentarti in una casseruola. Non appena videro che latte bolle, il fuoco dovrebbe essere ridotto e immediatamente, dopo aver aggiunto maccheroni, mescolare il contenuto della casseruola.
Quindi, senza indugio, aggiungere uova rotte e mescolare immediatamente. Il latte è caldo, quindi le uova afferrano all'istante. Raccomandiamo di versare le uova con una tessitura sottile in modo che non abbiano il tempo di afferrare grandi "stracci". Mancante vigorosamente e costantemente, per 3 minuti.
Per questi 3 minuti, mentre la prevenzione, è necessario aggiungere il sale e lo zucchero. Si consiglia prima di mettere di mezzo cucchiaino di sale e lo zucchero, mescolare, zuppa di prova. Forse su questo e fermata. Beh, per i dolci ciotole si introduce adeguamenti alla formulazione e aggiungere invece di 1 cucchiaino. Zucchero, due o anche tre. Ma sarà già molto dolce zuppa di latte.
È tutto! Se la pasta si ha fatto, e si è rivelato bene, allora questo può essere fermato. È necessario rimuovere un tegame con una zuppa di latte dalla lastra.
Arricchire la fetta piatto finito di burro. Fuoriuscita zuppa calda su piatti, messo in ogni pezzo di olio, senza agitazione, nutriamo sul tavolo con crostini.

2
Sottigliezze di preparazione della zuppa prodotti lattiero-caseari

Per preparare una deliziosa zuppa, utilizzare questi suggerimenti:

zuppa può essere saldato non solo dal latte vaccino, ma anche da latte in polvere e anche da latte condensato! Su 2 bicchieri di acqua prendere 4 cucchiai. latte condensato;
zuppa di latte può essere cucinato da verdure. Solo la prima, le verdure vengono bollite in acqua, e alla fine viene aggiunto il latte;
zuppa di grano saraceno amore tutti i bambini. Per cucinare una deliziosa zuppa, è necessario prima di cuocere separatamente i cereali (essere sicuri di trascorrere l'acqua), quindi è necessario per drenare il liquido in più, aggiungere il latte riscaldato, cuocere a fuoco debole, circa 20 minuti, mescolando periodicamente. In una tale zuppa, mettere un pezzo di burro. Secondo lo stesso schema, la zuppa con l'aggiunta di Mankey, mais, riso o contusioni;
zuppa di latte con patate - merita attenzione. Le patate devono essere puliti (4 pz.), E se avete tempo, ammollo in acqua per 15 minuti, a secco, strofinare su un grande grattugia. Cuocere in acqua fino a metà-pronto, aggiungere il latte caldo (0,5 l), lieve sale (dopo la bollitura) e burro. Invece di olio, è possibile versare la crema (2 cucchiai.). Servite la zuppa calda, cospargere con cracker e formaggio grattugiato con solida.