Quanto tempo per cucinare le uova

È molto facile cucinare le uova, ma anche le casalinghe esperte hanno a volte momenti che avrebbero potuto essere evitati. Scopriamo le regole per cucinare questo prodotto.

1
Quanto e come cucinare le uova?

Stiamo parlando di uova di gallina. Non è difficile per nessuna padrona cucinarli.

Regole per cucinare che devi sapere:

Le uova fredde che sono state appena eliminate dal vassoio sono indesiderabili da mettere immediatamente in acqua per accendere immediatamente il fuoco. A causa della differenza di temperatura, la buccia è scavata.
Cooking: seguire l'ora o configurare il timer.
Un prodotto fresco viene preparato più a lungo del solito. Se le uova sono inferiori a 4 giorni, il tempo di cottura aumenta di 3 minuti.
Per ottenere uova intere senza un guscio rotto, prendi una padella. Se ci sono molti posti, allora nuoteranno e entreranno in contatto tra loro.
La cottura è un riscaldamento medio, è impossibile far bollire l'acqua violentemente.
In modo che il guscio non sia danneggiato, prima di cucinare deve essere trafitto. Prendi un ago denso, perfora l'uovo dall'estremità stupida, con molta attenzione. Se ciò non è fatto, la probabilità di oltre l'80%ha rotto.

2
Modi per cucinare le uova

Come cucinare il software (tuorlo raro)? Esistono 2 metodi di cottura, considera entrambi:

Prendi una piccola casseruola, metti le uova, versa acqua in modo che copra le uova di soli 1 cm. Cuocere per un minuto in acqua bollente, quindi è necessario rimuovere il contenitore dalla stufa e lasciare per 6 minuti (lungo il timer) . Il tuorlo afferrerà, la proteina sarà liquida. E 7 minuti, se hai bisogno di proteine \u200b\u200be tuorlo un po 'più denso.
Il secondo metodo è il primo: devi anche mettere le uova in un contenitore di cottura, versare acqua direttamente da sotto il rubinetto, metterla immediatamente sulla stufa, accendendo un grande fuoco. Dal momento di ebollizione, ridurre il fuoco e contare il timer per 3 minuti, se è necessario preparare l'uovo a metà liquido, 4 - per afferrare la proteina e il tuorlo rimane liquido e 5 minuti, se necessario, la proteina è denso, il tuorlo è simile, ma con un mezzo morbido.

Cook Indigli:

Mettiamo le uova in una casseruola, versiamo acqua, aspettiamo che bolli.
Contiamo il timer per 6 minuti per ottenere un tuorlo a malapena liquido e 7 minuti per cuocere le uova di insalata.
Dopo aver cucinato, è necessario scolare l'acqua bollente, versare acqua fredda, lasciare le uova per un paio di minuti. Non appena si scopre per prendere le uova dall'acqua a mani nude (dovrebbero raffreddare un po '), devono essere rimosse e mettere su un piatto.

Le uova non adeguate nella sezione saranno liquide, il tuorlo è più scuro di quello della saldata d'uovo. Se hai digerito, il tuorlo sarà denso con un raid grigiastro (questo non influisce sul gusto), ma la proteina si rivelerà essere "gomma".

3
Altri metodi di cottura delle uova

Fai bollire con altri dispositivi:

nel microonde: in una tazza con acqua salata per 10 minuti, se la potenza del dispositivo è di 500 W;
in una pentola lenta - per questo viene deviato per 5 minuti e 12;
nella doppia caldaia, il tempo di cottura aumenta di 6 minuti (cioè è necessario cuocere per 18 minuti);
in un dispositivo speciale - solo 7 minuti e nella pentola a pressione non più di 5;
prova a cuocere un uovo senza un guscio in un contenitore con un coperchio chiuso, mettilo in acqua bollita;
puoi finire le uova se il risultato non si adatta. Per fare questo, rimetterli in acqua (freddo), attendere un ebollizione e imbracatura in tempo (ad esempio, 3 o 4 minuti). Quindi, come al solito, lascia in acqua fredda, pulisci quanto fresco.