Perlovka immeritatamente sottostimato. Qualcuno ritiene che sia difficile da cucinare, a qualcuno non piace come i cereali appare come un grigio e unappletent. Ma in realtà, un numero incredibile di piatti principali e contorni possono essere preparati dalle scanalature perla. Pertanto, vale la pena alla ricerca di una barriera più da vicino, non vi deluderà.
Perlovka con funghi e cipolle
Questa è una ricetta insolita che permette di aprire una colazione per buongustai da un lato completamente nuovo. Per la preparazione di un contorno di cereali di perle con funghi, saranno necessari i seguenti ingredienti:
Perlovka - 150 g
- I funghi sono adatti per le ostriche, funghi, ma anche mono prendere eventuali funghi di bosco, con loro polenta sarà più fragrante - 350 g.
- Cipolla - 1 grande testa.
- Olio vegetale per la torrefazione - 3-4 cucchiai.
- Sale, pepe, spezie - a piacere.
- Crema di burro - al gusto, di solito richiede un piccolo cubo.
Come cucinare:
- Prima di tutto bisogna trattare con l'orzo. Cereali necessario per cominciare a ebollizione. Qualcuno precedentemente ammollata orzo, in questo caso, così facendo non è necessaria. Versare il numero specificato di grani 2 tazze di acqua e mettere sul fuoco, prima a intenso che l'acqua bollita, e dopo la bollitura il fuoco per fare mezzo che il porridge cotto lentamente in cucina fin bollente richiede circa 45 minuti. Naturalmente, l'acqua dovrebbe essere Aggiustare di sale. Dopo il tempo specificato è trascorso, rimuovere il budino dal fuoco, scolare l'acqua in eccesso, aggiungere il burro, coprire e mettere da parte.
- Funghi e cipolle crollare, riscaldare la padella dopo il rivestimento con olio vegetale e inviarlo a rosolare i funghi e le cipolle finché sono teneri.
- Poi versare l'orzo bollito, mescolare bene, aggiungere il sale, se lo si desidera, pepe, condimento, mescolare ancora una volta, la copertura, riscaldare tutti insieme per 10 minuti e spegnere il fuoco.
Gustoso e sano guarnire pronto.
orzo perlato con carote e cipolle
È ancora più facile qui, prima è necessario far bollire la perla sulla prescrizione di cui sopra. Quindi prendi la padella, si riscalda in esso, friggere l'arco pre-schiacciato nella quantità di 1 pezzo e una carota di terra. Pick to verdure pre-barridi bolliti, mescolare accuratamente, coprire con un coperchio, spegnere il fuoco e dare qualche minuto per stare in piedi e impregnare con aromi. Guarnire pronto.
Perlovka può essere combinato con verdure completamente diverse, sarà rilevante ovunque, quindi il compito più importante del cuoco farà bollire il cereale perlato. E in seguito è possibile mescolarlo con qualsiasi ingrediente per il gusto di uno che si prepara.
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