Come rendere ciambelle di pasta lievitata?

Rogani con ripieno possono essere preparati da qualsiasi pasta. Dalla sabbia si ottengono molto friabile e dolce, dal soffio-croccanti e leggeri, dal lievito - aria e morbido. Ognuno sceglie hostess per se stesso una sorta di cottura, ma oggi noi vi racconterà le corna della pasta sui lieviti.

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Rogani dalla pasta lievitata di latte

Per queste corna, è necessario disporre dei prodotti più comuni per la pasta lievitata e riempimento molto spessa, per esempio, saltato.

1. Preparare uno strato di 200 ml di latte tiepido, 40 g di lievito di birra fresco, 50 g di zucchero e due cucchiai di farina.
2. Quando l'aumento Opara nel volume, aggiungere un pizzico di sale, 1 uovo, il sacchetto di vanillina, 150 g di margarina morbida e 350 g di farina. Controllare pasta elastica. Se la farina sembra a voi, quindi aggiungere di più.
3. Lasciare il test finito lasciate riposare 1 ora e poi dividerlo in 4 parti.
4. Ogni rullo parte in cerchio piatta, circa 2 mm di spessore. Cerchi tagliati in sei parti uguali. Di conseguenza, si avrà 24 gli spazi triangolari.
5. Su una vasta parte del pezzo, mettere un cucchiaino di fitta giungla. Arrotolare la battaglia del rotolo e leggermente piegarlo a metà.
6. ciambelle formate tagliati in zucchero grande e messo su un foglio coperto con pergamena o lubrificata con olio vegetale.
7. Lasciate che i baie stanno sul tavolo per 10 minuti 10, e poi inviarli a un forno preriscaldato (200 gradi).
8. Pake prodotti prima di aumentare di volume e di crosta di zucchero rubicondo.

Per il ripieno, è possibile utilizzare pezzi di negozio marmellate, schiacciato e mescolato con miele noci contorto su un tritacarne e siliched con i limoni di zucchero, bollito il latte condensato.

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Rogani dalla pasta lievitata su kefir

Impasto con il lievito e anche su latte acido, si scopre molto l'aria e piuttosto spessa. Si può cucinare bagel quello di riempimento in cui il riempimento dispersione servirà.

1. Mescolare 1 tazza di kefir calda e mezzo cucchiaini di lievito secco. Aggiungere un cucchiaio di zucchero a loro e un paio di cucchiai di farina. Mescolata.
2. Entra nella peso risultante di 50 ml di olio vegetale, pizzico di sale e così molti di farina in modo da poter lavorare la pasta, che non si attacchi alle mani. Pasta può ritorto con noce moscata o cannella. Iniziare a lavorare con la pasta immediatamente, ossia Non metterlo in calore per il sollevamento.
3. Dal test risultante, rotolo su diversi circoli medie (con un diametro di 20 cm). Ogni taglio cerchio in settori triangolari uguali.
4. Triangoli lubrificare il burro fuso, cospargere con il papavero a secco di spessore e lo zucchero. Formare le corna.
5. Mettere il futuro dolce sulla foglia e coprire le corna con un asciugamano. Dare loro di venire a caldo - il tempo avrà bisogno da 30 a 60 minuti (a seconda della temperatura ambiente).
6. Rozhiki lubrificare l'uovo mescolato con crema grassa. Sbattere fino colore dorato.

Avere a portata di mano qualsiasi pasta lievitata, è possibile preparare panini con ripieni piuttosto originali. Cercate di avvolgere nella pasta caramelle morbide convenzionali con ripieno di frutta o caramelle dolci, tipo "mucca". ciambelle Delicious si ottengono con pezzi di cioccolato all'interno, che si fonde con il trattamento termico e diventa dolce e tamburi.

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Rogs con formaggio su lieviti sfoglia di pasta

In ogni grande supermercato, diversi tipi di pasta pasta lievitata sono venduti. Prestare attenzione alla svantaggio. Da esso può fare ciambelle per ristoranti, come il formaggio.

1. Dough sbrinamento secondo le istruzioni. Tagliare su lunghi triangoli uguali.
2. Fare un ripieno di lunghe fette di formaggio solido o mettere in all'interno del cucchiaio di formaggio grattugiato, mescolato con verdure, aglio e una piccola quantità di panna acida grassa.
3. Formare le ciambelle e dare loro bene ad aumentare l'importo. Dopo li metti sul vassoio e coprire il tovagliolo. Attendere per il punto in cui gli aumenti pasta tanto che le aperture laterali chiuderanno, dal quale formaggio fuso potevano preferito.
4. Lubrificare le corna del tuorlo e sesamo cospargere.
5. Battere in forno caldo fino prontezza.

Invece di formaggio, è possibile utilizzare un ripieno di funghi, carni bollite contorto, pezzi di prosciutto o anche salsicce.

In questo video potrete vedere come preparare i bagel da lievito economico pasta senza latticini e uova.