Come rendere marshmello a casa?

Marshemello è un dolce americano comune, che può essere trovato in molti negozi di oggi, ma cucinato in casa non può essere confrontato con l'acquisto, per cui v'è una ragione per prepararlo a casa. Scopriamo come e che tipo di ricetta.

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Dessert americana

Relativamente recente su questo dessert, poche persone anche sentito, per non parlare che è da provare, ma oggi ci sono un bel paio di amanti di questa dolcezza americana. Tra le altre cose, le specie di questo dolce è sufficiente sugli scaffali dei negozi, ma c'è un sacco di coloro che desiderano preparare Marshmellos da soli, con le proprie mani, in modo da poter soddisfare le esigenze di molti, stiamo semplicemente obbligati.

Se non sei ancora un fan di questa dolcezza, allora avete bisogno di saperne di più:

Il dessert in esame è un outcome dall'America.
E 'stato preparato per la prima volta da molto tempo ed è stato applicato per una varietà di scopi.
E 'diventato popolare in tutto il mondo dopo il miglioramento della tecnologia della sua produzione, il colpevole era quello americano Dohmak diventato.
Se parliamo delle caratteristiche gustative di questa dolcezza, allora può essere confrontato con il marshmallow, solo Marshmello è più morbido e l'aria.
Le principali caratteristiche gustative sono - allungamento, gomma e masticare.
Un'altra proprietà importante di questa dolcezza è la possibilità della sua fusione. E 'a causa della presenza di una tale opportunità su Internet, è possibile trovare una grande varietà di ricette a base di questa dolcezza.

Va inoltre sottolineato che il valore MARMEMELLO non può essere chiamato basso, in modo indipendente, la preparazione non solo delizierà con le sue caratteristiche di gusto, ma anche risparmiare denaro. Guardiamo più semplici e collaudate ricette di dolci.

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marshmello Classic

Vorremmo iniziare la nostra considerazione dalla ricetta più semplice, con la quale chiunque può affrontare, anche se prima che non ha mai preparato. Non preoccupatevi e sconvolto. Se non non si ottiene il marshmallow perfetto dalla prima volta, la cosa principale è quello di rinunciare, e per la seconda volta si farà tutto come dovrebbe essere, e dopo che, per preparare questo dolce vi sarà con vero piacere .

Così, in modo che decide a casa a cucinare Marshmellos dovrebbe sapere che in mano, è obbligatorio avere uno sciroppo invertito. Non rimpiangerete il vostro denaro, e l'acquisto di questo ingrediente, perché con esso la preparazione della dolcezza in questione sarà molto più facile.

Se si decide ancora a preparare lo sciroppo in questione, sotto la tua mano ci deve essere un'istruzioni dettagliate della sua preparazione e, naturalmente, la ricetta. Cominciamo con i componenti necessari:

Zucchero - 340 g
Soda - sulla punta coltello
Acid Lemon - cucchiaino incompleta
Acqua - 140 ml

Preparazione fasi sciroppo:

Per cominciare, versare lo zucchero (potete anche utilizzare lo zucchero di sabbia) con l'acqua, è meglio se fa caldo.
Mettere sul fuoco medio e attendere che l'acqua bolle di zucchero
Una volta in superficie si è visto bolle, tempo di aggiungere acido citrico
Ora, coprire il tegame con una casseruola e fate cuocere il contenuto di circa 15-19 minuti, mentre il coperchio non deve essere aperto, perché il liquido nella padella non deve evaporare.
Poi guardate lo sciroppo in sé, la sua disponibilità è determinato dal suo aspetto, e dovrebbe essere liquido e, allo stesso tempo, hanno un colore dorato.
Quando lo sciroppo leggermente aspirata, si può buttare la soda in una casseruola. Dopo di che, la schiuma inizierà al sciroppo di cavalcare immediatamente, e questo è normale) Lasciare questo sciroppo sul resto dei 20 minuti.

Quando lo sciroppo invertito è pronto per essere preparato direttamente, dessert. Così, gli ingredienti necessari:

Sugar Sand - 350 g
Gelatina - 20-30 g (1 confezione)
Sciroppo Inverti - 150 g
Acqua - 90-110 ml
Sale - qb (pizzicare sarà sufficiente)
zucchero a velo - 100 g
Amido - 150 g (verseremo il futuro dessert in esso)
Vanillina - a volontà

Istruzioni Preparazione:

La prima cosa che devi fare è (si può anche cucinare lo sciroppo) a versare la gelatina in acqua in modo che egli avrà a gonfiarsi.
Mescoliamo in un piatto a parte, lo zucchero e versare acqua leggermente riscaldata (100 ml sarà sufficiente).
Qui aggiungiamo tutto lo sciroppo preparato da noi (il numero è indicato nella ricetta).
Mettiamo i piatti con i componenti del futuro mafyfo alla stufa e portare a ebollizione, dopo di che cuciniamo tutto questo almeno 7 minuti.
Ora affronteremo la gelatina gonfiata - ha bisogno di essere dissolto e farlo meglio in un bagno d'acqua, dopo di che sarà necessario batterlo a mano.
Aggiungiamo una miscela preparata in precedenza in gelatina, mentre senza fermarlo a mescolare (il mixer per questi scopi è ideale).
Mentre sei completamente mescolato (Whipping - questa parola è adatta per questo processo di più), non dimenticare di aggiungere vanillina.
Ora dobbiamo prendere una teglia, è possibile conservarlo con carta (meglio della pergamena) e leggermente fusione dell'olio di girasole (ma solo dovrebbe essere senza odore odoroso e, naturalmente, gusto).

Versare la miscela cotta sulla teglia e mettere in un luogo freddo per almeno 6 ore.
Ora è il momento di ottenere un dessert virtualmente pronto dalla forma. Immediatamente voglio dire che questo processo non sarà troppo semplice, ma dovrai fare tutto attentamente, lentamente e ordinatamente.
Versare amido e zucchero in polvere sul desktop, dopo di che taglieremo la miscela congelata cotta in questa composizione, quindi tagliare il dessert su qualsiasi pezzo - qualsiasi forma e dimensioni.

Preparati, mangiare gustosi, e il costo del dessert accogliente è trascurabile rispetto ai prezzi nei negozi su beni alternativi.